『壹』 白酒工業旅遊到底該如何去做
工業旅遊規劃師了解到:其實白酒工業旅遊本身並不復雜,但目前大多數白酒企業做起來往往卻很「雞肋」,問題主要集中在以下幾點:
生搬硬套,開發意識淡薄,新意不足我們經常說「抄思路不抄具體做法」,但多數白酒企業為了省時省力,往往對一些做的好的白酒工業旅遊案例生搬硬套,缺乏統一的建設思路,弄的似是而非,自然也不會有太多的旅遊價值和創收價值。
缺乏創意,體驗感不足,消費者從被動消費到主動消費需要一個理由,工業游恰好可以給予這種理由,但很多企業並沒有將工業旅遊像對待釀酒生產一樣花費心思來抓,互動體驗模式單調乏味,與遊客親和程度不高,有的地方根本都沒有考慮到趣味性和參與性,消費者不傻,參觀過一次就不會再去第二次,而且還可能導致消費者跟身邊的朋友闡述,也會破壞一些本來想去但因此打消這樣念頭的潛在客戶,這對白酒工業旅遊無疑是最致命的。這就是為什麼白酒工業旅遊重遊率低的原因。
缺乏深度開發及創收意識,一個不爭的事實就是很多白酒企業只把白酒工業旅遊當做副業去經營,創造的價值與企業在大流通市場創造的價值相比是微乎其微。其開展工業旅遊主要著眼點在於宣傳企業形象,擴大社會影響,少了給遊客以體驗玩樂的內容,不重視產品直銷,門票、紀念品銷售及旅遊配套服務等環節的直接旅遊收入。這也是其中很重要的一點。那麼,白酒工業旅遊到底該如何去做?
增加體驗環節。體驗互動決定成敗,這是白酒工業旅遊不變的鐵律。很多 白酒工業游做的比較好的企業,無一例外消費者體驗環節都做的很足,河南的一家酒企,它將一節廢棄的老式火車車廂重新裝飾以供遊客搭乘游覽,這種極富趣味性的互動體驗環節吸引了大批的遊客前去參觀遊玩,贏的好口碑的同時也為自身帶來了可觀的經濟效益,一舉多得。
上面這個案例就很像納帕谷的紅酒列車,其實咱們白酒企業可以學習借鑒一些國外酒庄旅遊的項目。同樣的體驗互動環節還有酒糟雞蛋、酒糟冰棒、 黃水泡腳、醉酒屋、酒廠特色美食等,甚至還有部分白酒企業專門為婦女小孩興建了小型動物園、小型游樂場等等,這些體驗互動環節無不大大增加了消費者的粘性輸出,如何讓遊客玩的新鮮,玩的高興,玩了還想再玩,這是決定白酒工業旅遊成敗的關鍵所在。 當然,以上這些並不是適用於每一家白酒企業,很多體驗互動環節是由企業先天環境所決定的,當然各家酒企可以結合自己的實地情況設計出適合自己的體驗項目。
『貳』 貴州茅台的歷程
2006年「貴州茅台酒傳統生產工藝技藝」獲得「中國食品文化遺產」證書
2006年獲「中國最具影響力百個自主創新企業」稱號
2006年榮獲「2005年最具創造力企業」
2006年國酒茅台已載入大學中文系教材《中國傳統文化概況》
2006年榮獲「2005年食品工業百強企業」殊榮
2006年榮獲「全國輕工業卓越績效先進企業」
2006年貴州茅台酒獲產品地理標志保護
2006年國酒茅台入選50家最具價值上市公司
2006年榮登「中華老字型大小」榜首
2006年榮獲「中國十大影響力品牌」
2006年公司榮獲全國「五四」普法先進單位
2006年貴州茅台酒股份有限公司、貴州茅台酒銷售有限公司、中國貴州茅台酒廠有限責任公司榮獲「中國最具價值著名誠信品牌五百強」稱號
2005年獲「2004貴州最具影響力企業」
2005年獲遵義市「誠信企業50佳」稱號
2005年公司通過ISO10012國際計量檢測體系認證
2005年榮獲「2005CCTV我最喜愛的中國品牌」稱號
2005年榮獲第二屆「中國十佳上市公司」「十佳」殊榮
2005年通過食品安全管理體系認證
2005年獲准中國食品工業協會白酒專業委員會批准使用純糧固態發酵白酒標志
2005年通過ISO9000質量管理體系、ISO14000環境管理體系、ISO18000職業健康安全管理體系和HACCPA食品衛生安全管理體系審核
2005年獲「全國工業旅遊示範點」殊榮
2005年被授予「全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌」的光榮稱號
2005年榮獲「全國文明單位」光榮稱號
2005年榮獲首屆中國最具影響力的酒類品牌
2005年上榜中國「十佳最具投資價值上市公司」
『叄』 後工業時代,工業旅遊有哪些新玩法
藍裕文化設計推薦以下新模式供參考,希望能有所幫助
卡斯特:早期工業旅遊模式
2002年,張裕將酒庄概念引進國內,創建了國內第一家專業酒庄——煙台張裕卡斯特酒庄,酒庄位於具有悠久釀酒傳統的葡萄酒之鄉——煙台,歐式園林建築風格,聞名中外。
酒庄集葡萄酒釀造、旅遊觀光、休閑娛樂等多功能於一體,酒庄嚴格遵循國際高端酒庄建設的3S原則——大海(SEA)、沙灘(SAND)和陽光(SUN),嚴格遵循法國傳統工藝釀造高端酒庄酒。
張裕卡斯特酒庄的整體設計採用歐式庄園風格,兼納中歐建築的精華,其中廣場及室內裝飾和專業品酒室的設計均出自法國頂級建築設計師、法國建築協會會員馬塞爾·米蘭德(Marcel Mirande)之手。整個酒庄由8300平方米的主體建築、5公頃的廣場及135公頃的釀酒葡萄園組成,佔地總面積達140公頃,氣勢恢宏。
張裕卡斯特酒庄的地下大酒窖總面積2700平方米,深4.5米,總體劃分為三個貯藏區:瓶式發酵起泡酒貯區、葡萄酒(干紅、干白)貯區、特種酒(特級甜葡萄酒、高級冰酒)貯區。酒窖配備從義大利進口的添酒機、洗桶機用於橡木桶的添酒、清洗等精細化管理,設備水平達到國際先進水平。酒窖常年溫度為12-16℃,濕度為75-85%,保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。
張裕卡斯特酒庄引進先進的葡萄釀酒設備,將傳統葡萄種植技術和釀造工藝,與最現代、最嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使葡萄酒更具貴族氣質。張裕卡斯特酒庄的葡萄酒是完全採用自然環境下栽培的葡萄,經破皮、榨汁等工藝精心釀制而成,不同的氣候、種植土壤、釀造工藝、儲存環境及陳釀時間,使得葡萄酒的風味各具特色。
通過工業旅遊的形式,將各方面的特點展示出來、生產的方方面面都給人一種全新的體驗,滿足遊客的好奇心和求知慾,是食品行業和製造業學習的典範,具有很強的借鑒意義。
荷風車小鎮:老工藝的第二春
去年5月,有一部叫《百鳥朝鳳》的電影吸引了許多目光。該片主要講述了德高望重的嗩吶老藝人焦三爺帶領徒弟們用執著的熱情與堅定的信仰追求和傳承嗩吶精神的故事。電影表現出對傳統手工藝逝去的濃濃擔憂,同時也給出了一種保護模式。
無獨有偶,荷蘭正好有個工業旅遊小鎮,講述著類似的故事。傳統的木鞋工藝在這里成為旅遊項目,不斷地重復的木鞋製作過程吸引了許多遊客的注意力,讓遊客充分了解木鞋的製作過程。當然這里也是產業融合的一個旅遊方式,這里還展示了乳酪的現場製作過程。遊客現場購買木鞋、品嘗乳酪。為傳統的手工藝復興製造了新的契機。有WiFi的同學可以通過以下視頻了解一下木鞋的製作過程這個案例可以供許多老字型大小產品企業借鑒——中國有的是百年以上歷史的酒庄酒廠、醋園茶廠、食品生產加工、手工藝品製作企業等。
愛斐堡:新型工業旅遊模式
張裕愛斐堡國際酒庄自2007年6月落成,開創了一個集釀酒、旅遊、休閑以及葡萄酒知識培訓等多種功能為一體的綜合性國際酒庄,酒庄原生態地再現了歐洲葡萄酒文化,讓消費者不出國門便能體驗法國古樸的酒庄式生活,釋放都市生存壓力,提升生活品質。
除了傳統的工業旅遊參觀項目,愛斐堡融入了博物館、休閑度假、影視娛樂、婚紗攝影、專業知識培訓等,為工業旅遊開展的橫向發展提供了新的借鑒,可以借鑒給許多享譽國際的大品牌,例如貴州茅台、承德露露等,完全可以操作類似的活動,將自身的企業和整個區域的旅遊品牌牢牢捆綁、深度融合。
大眾:高科技+品牌模式
工業4.0的風靡,汽車製造業巨頭的光環,使大眾汽車成為開展工業旅遊的標桿。
企業博物館+工廠參觀的模式,無疑是一種新的創新。通常人們對博物館的認識都是國家公益性的,收藏的是有考古價值的自然和人類文化遺產,而當時企業建造博物館是比較少見的,最多隻是個展廳。大眾汽車博物館是德國最負盛名的博物館之一,館內展出了大眾汽車的很多經典車型,還陳列了很多汽車界的重要歷史文獻,現在已經成為一個重要的觀光景點。
大眾汽車投資1.8662億歐元建立了這座佔地總面積為8.3公頃的透明工廠。長140米、高20米的玻璃建築是透明工廠的生產區,外觀光彩奪目、稜角分明,和城市植物園相距僅數百米,與市容和植物園和諧地融為一體。
透明工廠共有地上和地下兩大部分組成,其中地上部分分為三層,裝配的順序從上至下,第三層是對車輛基本配件的安裝,包括線路、車身密封條等;第二層是對車輛的儀表台、動力系統、前後保險杠的裝配;第一層是對車輛內部配件的裝配和最後的檢測;共形成了三大生產循環和一個檢測循環。地下部分為物流及進場預加工的。
大眾是製造業中具有巨大借鑒意義的工業旅遊。
現在中國已經是世界性的製造業強國,許多家電、電腦、手機生產企業的產品行銷各大洲,每一家企業都可以通過開發工業旅遊項目的方式來實現多面創收,同時也能向廣大遊客用更巧妙的方式宣傳自身的企業品牌,何樂而不為?
798廠區的創意模式
鼎鼎有名的798藝術區,堪稱國內工業旅遊發展的一個典範,也是探討國內工業旅遊發展不可能繞過的話題。
798藝術區的前身是「一五」期間建設的北京華北無線電聯合器材廠。2000年12月,該廠區多家分廠整合重組為北京七星華電科技集團有限責任公司,由於資產重組,大量廠房被閑置。
2002年2月,美國人羅伯特租用了一處120平方米的閑置廠房,並將其改造成為前店後公司的模式。
羅伯特有很多藝術家朋友,他們在參觀羅伯特的公司時紛紛看中這里的寬敞空間和低廉租金,於是陸續有藝術家租下了廠房作為工作室、畫室、展示間、陳列室。
最終這里發展成為北京市地標類文化產業園區,酒吧、餐廳、咖啡店、書店、畫廊等經營場所點綴其中,這種模式也帶動了國內一大批形形色色的「文化創意園區」。
盡管研究工業旅遊「言必談798」,但是我們必須看到其中一些問題——798園區早期完全是自發形成、自主規劃的產物,而後期隨著園區的名聲鵲起,大量資本進入了園區,短時間內就炒起了園區地價,並拉高了園區內的消費。
同時經過多次整改修繕,目前的798廠區一片簇新,反而失去了原有的古樸滄桑氣息和創意感,在本來的主要遊客群體、主要消費者群體——本地附近居民和在京大專院校師生中,798園區的美譽度開始出現下降。
如何在引進資金促進發展的同時,盡量讓創意工業園區保持原有風貌和品牌形象,這需要長期穩定的規劃和引導。
魯爾區:從產業集聚區蛻變至高雅文化
魯爾區曾經是德國的煤礦區,憑借五百萬的居住人口成為了歐洲最大的聚集區之一,如今其文化景觀的分布密度也在整個歐洲大陸中名列前茅。 波鴻 (Bochum)、多特蒙德 (Dortmund)、杜伊斯堡 (Duisburg)、埃森 (Essen)、奧伯豪森 (Oberhausen) 這些大都會以及其他許多城市將魯爾區塑造成為獨一無二的城市圈,充滿了各種各樣的驚喜。
魯爾藝術博物館群 (RuhrKunstMuseen) 構成了全球現代藝術博物館最為密集的景觀帶:20 家博物館分散在 15 個城市,彼此間僅僅相隔幾公里。 即便如此,它們也僅僅只是 200 多家博物館分布網中的冰山一角,其中 1883 年開放的多特蒙德藝術與文化史博物館 (Museum für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund) 是城市圈中最為古老的展覽館,而富克旺博物館 (Museum Folkwang) 憑借其每年近 800,000 名的遊客量成為了此間最大的博物館。 這一切都幫助魯爾區成為一個更為重要的嶄新的文化區,同時它豐厚的工業遺產也會被人們永世銘記。 以文化帶動變革,以變革提升文化,工業設施搖身化作令人激動的新舞台,民眾滿懷熱情邁步走向新興發展之路:這就是魯爾區。
高爐、儲氣罐與提升井架這些工業遺產作為那個年代的象徵巍然聳立。 至今,魯爾區的工業元素依然揮之不去,即便這里已經不再運輸煤炭,取而代之的是話劇、音樂、繪畫、舞蹈、表演等的文化活動。 在這條工業文化路線上至今仍保留著工業區昔日的輝煌:這是一條長達 400 公里的環形路線,縱貫魯爾區,從杜伊斯堡延伸至哈姆 (Hamm) 和哈根 (Hagen),沿途分布著 54 處該地區工業歷史和現狀的珍貴見證。 其中最典型的例子當屬杜伊斯堡的北杜伊斯堡景觀公園 (Landschaftspark Duisburg-Nord),這個地方曾經是工業廢棄地,如今已蛻變為全新的多功能公園,以前的儲氣罐被改造成全歐洲最大的人工潛水中心,其中矗立有攀緣假山和其他一些人們在工業大都會里所意想不到的設施。 同樣,與之毗鄰的奧伯豪森也將舊時的一個象徵物,即位於萊茵赫爾內運河 (Rhein-Herne-Kanal) 和大型購物與體驗中心 CentrO 之間的儲氣罐進行了全新演繹:這個鋼制的龐然大物是 1929 年建造的煉焦儲氣罐,現在大概算得上歐洲最獨特的展覽廳之一。
埃森如今已成為魯爾 2010 文化節中心「城區」,它的礦業同盟 (Zeche Zollverein) 不僅僅是聯合國教科文組織評選的世界文化遺產,更是整個地區變革的鮮明體現。 位於埃森大教堂珍寶館 (Domschatz) 的金色聖母像 (Goldene Madonna) 堪稱「埃森珍寶」,雖不夠光彩奪目,但仍值得一看。 這尊世界上最早的瑪麗亞全身像 (Vollplastische Marienbild) 是中世紀初期最重要的藝術品,將簡約與絢麗的元素表現得淋漓盡致。 而更世俗化的文化作品收藏於紅點設計博物館 (red dot design museum),這也是全球最大的當代設計展覽。 4,000 多平米的空間里分布著 1,000 個左右的設計作品,它們都榮獲了在全世界享有盛譽的紅點設計大獎 (red dot design award)。
位於不遠處的波鴻,聳立著令人為之驚嘆的魯爾三年展中心劇院,即波鴻世紀禮堂,這是的現代化功能性工程建築最初的範例,也是新魯爾區的標志之一。 德國采礦博物館 (Bergbau-Museum) 是全球同類型中最大的博物館,生動還原了波鴻的過去:煙囪濃煙滾滾,高爐火紅發亮。每年有超過 400,000 名遊客湧入這里,他們先進入地下參觀,然後站在提升井架上,從 63 米高的地方眺望波鴻和「波特」(Pott)。
曾經鼎盛一時的產業集聚地,逐漸衰退,最終成為一片廢墟,如何再現他們昔日的光輝,是這些廠區比較頭疼的問題。融入創意,變廢為寶,對規模較大、名聲較響,坐落於大城市郊區,總體交通條件便利,坐擁龐大的周邊客源等等的工業遺址具有很大的啟迪作用,在國內大有可為。
工業旅遊源自國外,我們應當洋為中用,加以借鑒。同時國內有許多先進的例子也是我們不應忽視的。只有不斷地向成功企業學習,才能取得真經,賺來白銀。
『肆』 在茅台酒廠工作是一種什麼樣的體驗
在茅台酒廠工作,肯定是不錯的體驗,而且會身邊經常接觸九,而且不管合不合?家裡都會放幾瓶招待顧客,因為酒的話有點危害,所以盡量還是少喝點。長期天天晚上喝啤酒的危害,主要與飲酒量有關系,如果是適量喝啤酒,對人體不會造成較大傷害,但是如果是過量飲用,可能會引起肥胖,以及損傷人體器官,還會增加患慢性病的風險等。
一、引起肥胖:
長期天天晚上喝過量的啤酒常見的危害是會引起人體肥胖問題,由於啤酒的熱量較高,過量的喝啤酒,機體內熱量過剩,造成人體內脂肪大量的堆積,尤其是腹部脂肪增多,就會出現啤酒肚,引起肥胖問題。
二、損傷人體器官:
1、肝臟:啤酒進入人體後含有的酒精成分會從肝臟代謝,肝臟長期的受到酒精的刺激,就會對肝臟產生影響,導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化,甚至肝癌的情況;
2、胃腸:長期天天晚上喝啤酒會造成人體的胃黏膜損傷,造成食慾下降以及腹脹、腹痛等腹部不適,長此以往可能會引起胃炎、消化性潰瘍、反流性食管炎等胃病;
3、胰腺:長期天天晚上喝啤酒會造成胰腺內的液體排出不暢,會導致胰腺炎的發作;
4、腎臟:啤酒中過多的水分進入人體需要通過腎臟以尿的形式排出體外,會增加腎臟的負擔;
5、腦:酒精長期刺激人體的腦細胞以及神經細胞,會引起酒精性腦病,損傷腦細胞的功能,出現平衡感失調、走路不穩的狀態;
6、心臟:長期天天大量飲酒可能會導致高血壓、心肌炎等,因為酒精會興奮交感神經,增加心肌耗氧量,加重心肌炎,甚至會誘發冠心病等。
三、增加患慢性病的風險:
長期天天晚上喝啤酒會直接導致肥胖問題,肥胖是患慢性病的一個高危因素。另外,啤酒中的酒精會損傷胰島細胞以及神經細胞,容易誘發糖尿病、高血壓以及心腦血管疾病。此外,長期天天大量喝啤酒也會影響鈣質、維生素D的吸收,以及對骨的損害,會誘發骨質疏鬆。
此外,長期天天晚上大量喝啤酒會造成急性或慢性酒精中毒,可能會出現中樞神經麻痹等。此類人群還會對酒精產生依賴,若停止喝啤酒,會導致戒斷和精神方面的症狀。此類人群可能會經常處於醉酒狀態,影響到性格的改變,變得比較固執、偏執、自私,不顧及他人的感受,會影響到與家人的相處,不利於良好的家庭關系。另外,啤酒偏寒,寒性體質的人群不宜喝,以及孕婦、兒童、哺乳期的人群不能飲酒。
『伍』 工業旅遊的發展前景如何
工業旅遊缺乏設施,國外的工業旅遊都有很高的參與性,中國的純屬觀光,而且旅遊紀念品沒有跟上,不過前景其實很不錯,既可以帶動旅遊業又可以為企業宣傳產品!
『陸』 勁牌工業旅遊景區,請問好玩不
覺得不錯,可以邊喝勁酒邊熟悉中國釀酒歷史和酒文化
『柒』 貴州,茅台古鎮有什麼玩的除了酒以外還有什麼好吃的
玩的地方有茅台的夜景、水舞秀、古鎮觀光、自行車觀光公路、四渡赤水紀念園、茅台天釀景區,可以體驗高科技視聽感受,可以做纜車看茅台。
吃的有紫雲牛肉,合馬羊肉,洋芋粑粑,赤水河魚。