吃了工業防腐劑怎麼辦

『壹』 防腐劑吃多了會怎樣

正規廠家加工的食品中都會有防腐劑，因為劑量在限制范圍內不會有事，但是任何東西，一旦超標肯定對身體有影響。

食品生產中使用的防腐劑絕大多數是人工合成的，使用不當會有一定的副作用；有些防腐劑甚至含有微量毒素，長期過量攝入會對人體健康造成一定的損害。

拓展資料

現在廣泛使用的食品防腐劑苯甲酸為例，國際上對其使用一直存有爭議。比如，因為已有苯甲酸及其鈉鹽蘊積中毒的報道，歐共體兒童保護集團認為它不宜用於兒童食品中，日本也對它的使用做出了嚴格限制。

即使是作為國際上公認的安全防腐劑之一山梨酸和山梨酸鉀，過量攝入也會影響人體新陳代謝的平衡。 腹瀉影響消化系統和新陳代謝，雖然危急不到生命，但確實對身體不好，慢慢的就變成木乃伊了。

『貳』 防腐劑吃了有什麼危害

『叄』 防腐劑吃了會怎麼樣

合理使用是沒有問題的。

傳統的方法有腌漬、發酵、乾燥等，將這塊肉用大量的鹽、醬油腌制，並通過煙熏或風乾的方式減少水分，就可以將保存期限延長到半年以上。

而對於水果，則可以浸泡在糖水並密封在金屬罐頭中，高糖液體會破壞微生物的滲透壓，而密封的罐頭則阻斷了好氧微生物的呼吸，同樣可以保存數年的時間。

但是，這些傳統的防腐手段往往伴隨著食物的營養成分流失，更重要的是，還會破壞食物的本來味道。

為了讓食物在被拆開包裝前保持風味和品質，就需要尋找到只要少量添加就可以有效抑制細菌繁殖的成分。

今天，在各種包裝食品配料表上，總會出現帶有山梨酸、苯甲酸、丙酸等字樣的、看起來並不像調味品的化合物，這些化合物就是防腐劑。

以最常見的苯甲酸鈉為例，在酸性環境下只需要添加濃度 0.015% 的苯甲酸鈉，就會開始起效。它轉化出苯甲酸，通過結合在黴菌、細菌等微生物的細胞膜的脂質上，阻礙這些微生物通過細胞膜吸收食物中的氨基酸。

只要將這個濃度增加到 1%，對菌絲生長的抑制效果就可以達到 97% 以上。不過，苯甲酸鈉一般在酸性環境下才會發揮作用，因此它不會出現在牛奶、堅果這類鹼性食物中。

並且，在被你吃下的 9~15 小時內，苯甲酸就會在肝臟中和甘氨酸合成馬尿酸，最終通過腎臟從尿液里排出，不會在你體內積蓄。

『肆』 防腐劑吃了會怎麼樣

如果是包裝好一小袋的脫氧劑一類的，主要成分是黑色的是鐵粉防腐劑，還有透明的粒狀硅膠，白色的是生石灰防腐劑等等幾種，如果是誤吃入硅膠防腐劑,不必太擔心，其他的防腐劑含有一定毒性,誤吃應立即刺激喉嚨催吐,喝大量的牛奶或豆漿,最好去醫院洗胃。

『伍』 吃了防腐劑有什麼危害對身體。

人民網北京9月12日電 （韓雅菘）9日，由中國食品辟謠聯盟與中國食品科學技術學會聯合主辦的「方便食品安全與營養媒體溝通會」在北京舉行，希望能引導公眾走出食品安全認識誤區，肅清不實謠言。會上，國家食品安全風險評估中心風險交流部副主任鍾凱發表了題為「被冤枉的食品防腐劑」的演講。他表示，沒有所謂的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身沒有好壞之分，用於醫學的防腐劑與食品防腐劑沒有太大聯系。他強調：「『食物防腐劑有害』是一種誤解，食品防腐劑作用是抑制細菌等微生物的滋生，保護食物營養以及感官品質。」

圖為方便食品安全與營養媒體溝通會現場
據了解，「吃完一碗方便麵後32小時都不會消化」是近幾年來傳播最為廣泛的食品謠言之一。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授沈群表示，所謂的「32小時傳說」只是美國科學家早年間為研究加工食品的消化過程而做的實驗，因此，這種說法並無嚴謹的科學依據。她還強調:「方便麵是工業化食品的代表之一，所用的添加劑均符合國家標准，不會對人體造成危害。」
「方便麵是中國食品工業中安全水平令人放心的品類，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。」中國食品科學技術學會理事長孟素荷在發布會現場表示。對於方便食品謠言仍流傳不絕的情況，孟素荷表示，食品工業是民生工業，同時也是中國經濟供給側結果的主戰場，我們應該運用社會共治這個概念，聯合政府、企業、科技界、消費者、媒體共同對抗。
中國工程院院士孫寶國表示，沒有食品添加劑就沒有現代食品產業，科普宣傳的缺失，不科學的解讀，使得食品添加劑為非法添加物背了「黑鍋」。

『陸』 零食里的防腐劑吃了會怎麼樣

1、防腐劑可以吃嗎
防腐劑不能吃。防腐劑的主要作用是抑制微生物的滋生，從而防止產品腐爛變質，使產品的保質期延長。絕大多數防腐劑都是人工合成化學葯劑，有些防腐劑還含有微量的毒素，長期過量攝入會人身體健康造成一定的損害。

2、防腐劑吃了會怎樣
如果食用了少量防腐劑，基本上都不會有不良反應，一般使用的防腐劑，食用後在人體中不會停留很長時間，可以隨尿液排除體外，不會對人體產生危害。

3、防腐劑吃多了會怎樣
一般來說，防腐劑分為天然防腐劑和化學防腐劑，下面就介紹一下這兩種防腐劑吃多的危害。

天然防腐劑無危害

天然防腐劑通常是從動植物和微生物的代謝產物中提取。如乳酸鏈球菌素是從乳酸鏈球菌的代謝產物中提取得到的一種多肽物質，而多肽可在機體內降解為各種氨基酸。天然防腐劑本身就是食品的成分，安全性高，無毒副作用，基本上對人體沒有危害。

4、化學防腐劑的危害
如果吃了過量或不正當的防腐劑，會對人體產生傷害，比如影響人體的新陳代謝，影響消化系統，造成腹瀉等不良影響。另外許多防腐劑都是屬於酸性物質，食用了過量的防腐劑會直接增加機體的酸度也會導致人體內碘、鐵、鈣等物質過多消耗與流失。長期食用還有致癌的可能性。

5、誤食食品防腐劑怎麼辦
一般食品中常見的防腐劑是硅膠和生石灰，小孩誤食了改怎麼辦呢？

情況一：如果誤吃了硅膠防腐劑，這種防腐劑在嘗味道不能被吸收，會隨著糞便排除體外，對人體沒有毒性。除非小孩出現了頭暈、嘔吐等特殊的反應，一般無需就醫。

情況二：如果小孩誤吃了生石灰防腐劑，立即給小孩喝牛奶，按照每公斤體重10毫升牛奶給寶寶服用，然後立即送往醫院治療。

情況三：如果誤吃沒有標識的防腐劑，家長一定要主要看防腐劑的形態。硅膠是透明的小球，生石灰是白色的塊狀物，受潮變成粉末態。家長可根據不同情況採取不同措施。

6、如何避免食用防腐劑
在選購食品、飲料時，盡可能購買有信譽、質量經得起市場考驗的產品，因為這類產品中使用防腐劑時更慎重、穩妥，標注也往往更真實。

建議大家在盡可能的情況下應首選含天然防腐劑的食品，以確保你的健康不受損害。

7、防腐劑的危害
油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

『柒』 誤食防腐劑有什麼症狀

防腐劑只有在國家用量標准以下才不會有很大的危害，不然超標的話對於身體的傷害很大，有時候還會引起中毒的現象，那麼防腐劑中毒有哪些症狀?通過佰佰安全網詳細的了解一下。

防腐劑經口而入者造成唇、口腔、咽、食道、胃及腸糜爛、出血及穿孔。吸入大量強酸蒸氣或氨氣等可引起喉頭水腫、肺水腫、甚至窒息。攝入腐蝕劑後病人會感到腸胃道劇痛，吐出血性的腐爛粘膜，嚴重者可有休克。稍後可發生內臟穿孔，因繼發感染而死亡。如能倖存，常遺有食管狹窄、消化道梗阻等並發症。
防腐劑包括強酸如硫酸、鹽酸等和強鹼如氫氧化鉀、氫氧化鈉等。它們與身體組織接觸後立即發生強烈的腐蝕作用。強酸能使人體蛋白質溶解，造成組織灼傷。灼傷後組織收縮變脆、極易穿孔。強鹼能使組織中水分吸收，與蛋白質結合成凍膠狀的鹼性.蛋白鹽、與脂肪酸結合成皂類，造成組織壞死，亦可引起穿孔。