生物化學工業是什麼

Ⅰ 簡述生物化學研究范圍,各部分有什麼關系

生物化學是生物學的分支學科。它是研究生命物質的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化的科學。生物化學若以不同的生物為對象，可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化、生物力能學等。因研究的物質不同，又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支。60年代以來，生物化學與其他學科融合產生了一些邊緣學科如生化葯理學、古生物化學、化學生態學等；或按應用領域不同，分為醫學生化、農業生化、工業生化、營養生化等。
生物化學，顧名思義是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化。它主要用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。而對於化學生物學來說，則著重於利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。
雖然存在著大量不同的生物分子，但實際上有很多大的復合物分子（稱為「聚合物」）是由相似的亞基（稱為「單體」）結合在一起形成的。每一類生物聚合物分子都有自己的一套亞基類型。例如，蛋白質是由20種氨基酸所組成，而脫氧核糖核酸由4類核苷酸構成。生物化學研究集中於重要生物分子的化學性質，特別著重於酶促反應的化學機理。
在生物化學研究中，對細胞代謝和內分泌系統的研究進行得相當深入。生物化學的其他研究領域包括遺傳密碼（DNA和RNA）、
蛋白質生物合成、跨膜運輸（membrane
transport）以及細胞信號轉導。

Ⅱ 生化學什麼東西

生物化學是研究生命物質的化學組成結構，及生命過程中各種化學變化的生物學分支學科。

若以不同的生物為對象，生物化學可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等；若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化、生物力能學等；因研究的物質不同，又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支；研究各種天然物質的化學稱為生物有機化學；研究各種無機物的生物功能的學科則稱為生物無機化學或無機生物化學。

二十世紀六十年代以來，生物化學與其它學科又融合產生了—些邊緣學科，如生化葯理學、古生物化學、化學生態學等；或按應用領域不同，有醫學生化、農業生化、工業生化、營養生化等。

生物化學發展簡史

生物化學這一名詞的出現大約在19世紀末、20世紀初，但它的起源可追溯得更遠，其早期的歷史是生理學和化學的早期歷史的一部分。例如18世紀80年代，拉瓦錫證明呼吸與燃燒一樣是氧化作用，幾乎同時科學家又發現光合作用本質上是動物呼吸的逆過程。又如1828年沃勒首次在實驗室中合成了一種有機物——尿素，打破了有機物只能靠生物產生的觀點，給「生機論」以重大打擊。

1860年巴斯德證明發酵是由微生物引起的但他認為必需有活的酵母才能引起發酵。1897年畢希納兄弟發現酵母的無細胞抽提液可進行發酵，證明沒有活細胞也可進行如發酵這樣復雜的生命活動，終於推翻了「生機論」。

生物化學的發展大體可分為三個階段。

第一階段從19世紀末到20世紀30年代，主要是靜態的描述性階段，對生物體各種組成成分進行分離、純化、結構測定、合成及理化性質的研究。其中菲舍爾測定了很多糖和氨基酸的結構，確定了糖的構型，並指出蛋白質是肚鍵連接的。1926年薩姆納製得了脲酶結晶，並證明它是蛋白質。

此後四、五年間諾思羅普等人連續結晶了幾種水解蛋白質的酶，指出它們都無例外地是蛋白質，確立了酶是蛋白質這一概念。通過食物的分析和營養的研究發現了一系列維生素，並闡明了它們的結構。

與此同時，人們又認識到另一類數量少而作用重大的物質——激素。它和維生素不同，不依賴外界供給，而由動物自身產生並在自身中發揮作用。腎上腺素、胰島素及腎上腺皮質所含的甾體激素都在這一階段發現。此外，中國生物化學家吳憲在1931年提出了蛋白質變性的概念。

第二階段約在20世紀30～50年代，主要特點是研究生物體內物質的變化，即代謝途徑，所以稱動態生化階段。其間突出成就是確定了糖酵解、三羧酸循環以及脂肪分解等重要的分解代謝途徑。對呼吸、光合作用以及腺苷三磷酸(ATF)在能量轉換中的關鍵位置有了較深入的認識。

當然，這種階段的劃分是相對的。對生物合成途徑的認識要晚得多，在50～60年代才闡明了氨基酸、嘌嶺、嗜啶及脂肪酸等的生物合成途徑。

第三階段是從20世紀50年代開始，主要特點是研究生物大分子的結構與功能。生物化學在這一階段的發展，以及物理學、技術科學、微生物學、遺傳學、細胞學等其他學科的滲透，產生了分子生物學，並成為生物化學的主體。

生物化學的基本內容

除了水和無機鹽之外，活細胞的有機物主要由碳原子與氫、氧、氮、磷、硫結合組成，分為大分子和小分子兩大類。前者包括蛋白質、核酸、多糖和以結合狀態存在的脂質；後者有維生素、激素、各種代謝中間物，以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等。在不同的生物中，還有各種次生代謝物，如萜類、生物鹼、毒素、抗生素等。

雖然對生物體組成的鑒定是生物化學發展初期的特點，但直到今天，新物質仍不斷在發現。如陸續發現的干擾素、環核苷磷酸、鈣調蛋白、粘連蛋白、外源凝集素等，已成為重要的研究課題。

早已熟知的化合物也會發現新的功能，20世紀初發現的肉鹼，50年代才知道是一種生長因子，而到60年代又了解到是生物氧化的一種載體；多年來被認為是分解產物的腐胺和屍胺，與精胺、亞精胺等多胺被發現有多種生理功能，如參與核酸和蛋白質合成的調節，對DNA超螺旋起穩定作用以及調節細胞分化等。

新陳代謝由合成代謝和分解代謝組成。前者是生物體從環境中取得物質，轉化為體內新的物質的過程，也叫同化作用；後者是生物體內的原有物質轉化為環境中的物質，也叫異化作用。同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成。中間代謝就是研究其中的化學途徑的。

在物質代謝的過程中還伴隨有能量的變化。生物體內機械能、化學能、熱能以及光、電等能量的相互轉化和變化稱為能量代謝，此過程中ATP起著中心的作用。新陳代謝是在生物體的調節控制之下有條不紊地進行的。生物體內絕大多數調節過程是通過別構效應實現的。

生物大分子的多種多樣功能與它們特定的結構有密切關系。蛋白質的主要功能有催化、運輸和貯存、機械支持、運動、免疫防護、接受和傳遞信息、調節代謝和基因表達等。由於結構分析技術的進展，使人們能在分子水平上深入研究它們的各種功能，蛋白質分子內部的運動性是它們執行各種功能的重要基礎。

80年代初出現的蛋白質工程，通過改變蛋白質的結構基因，獲得在指定部位經過改造的蛋白質分子。這一術不僅為研究蛋白質的結構與功能的關系提供了新的途徑；而且也開辟了按一定要求合成具有特定功能的、新的蛋白質的廣闊前景。

核酸的結構與功能的研究為闡明基因的本質，了解生物體遺傳信息的流動作出了貢獻。鹼基配對是核酸分子相互作用的主要形式，這是核酸作為信息分子的結構基礎。

基因表達的調節控制是分子遺傳學研究的一個中心問題，也是核酸的結構與功能研究的一個重要內容。對於原核生物的基因調控已有不少的了解；真核生物基因的調控正從多方面探討。如異染色質化與染色質活化；DNA的構象變化與化學修飾；DNA上調節序列如加強子和調制子的作用；RNA加工以及轉譯過程中的調控等。

生物體的糖類物質包括多糖、寡糖和單糖。在多糖中，纖維素和甲殼素是植物和動物的結構物質，澱粉和糖元等是貯存的營養物質。單糖是生物體能量的主要來源。寡糖在結構和功能上的重要性在20世紀70年代才開始為人們所認識。寡糖和蛋白質或脂質可以形成糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂。

由於糖鏈結構的復雜性，使它們具有很大的信息容量，對於細胞專一地識別某些物質並進行相互作用而影響細胞的代謝具有重要作用。從發展趨勢看，糖類將與蛋白質、核酸、酶並列而成為生物化學的4大研究對象。

生物大分子的化學結構一經測定，就可在實驗室中進行人工合成。生物大分子及其類似物的人工合成有助於了解它們的結構與功能的關系。有些類似物由於具有更高的生物活性而可能具有應用價值。通過DNA化學合成而得到的人工基因可應用於基因工程而得到具有重要能的蛋白質及其類似物。

生物體內幾乎所有的化學反應都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、專一性強等特點。這些特點取決於酶的結構。酶的結構與功能的關系、反應動力學及作用機制、酶活性的調節控制等是酶學研究的基本內容。酶與人類生活和生產活動關系十分密切，因此酶在工農業生產、國防和醫學上的應用一直受到廣泛的重視。

生物膜主要由脂質和蛋白質組成，一般也含有糖類，其基本結構可用流動鑲嵌模型來表示，即脂質分子形成雙層膜，膜蛋白以不同程度與脂質相互作用並可側向移動。生物膜與能量轉換、物質與信息的傳送、細胞的分化與分裂、神經傳導、免疫反應等都有密切關系，是生物化學中一個活躍的研究領域。

激素是新陳代謝的重要調節因子。激素系統和神經系統構成生物體兩種主要通訊系統，二者之間又有密切的聯系。70年代以來，激素的研究范圍日益擴大，許多激素的化學結構已經測定，它們主要是多肽和甾體化合物。一些激素的作用原理也有所了解，有些是改變的通透性，有些是激活細胞的酶系，還有些是影響基因的表達。維生素對代謝也有重要影響，可分水溶性與脂溶性兩大類。它們大多是酶的輔基或輔酶，與生物體的健康有密切關系。

生物進化學說認為：地球上數百萬種生物具有相同的起源，並在大約40億年的進化過程中逐漸形成。生物化學的發展為這一學說在分子水平上提供了有力的證據。

在生物化學的發展中，許多重大的進展均得力於方法上的突破。90年代以來計算機技術廣泛而迅速地向生物化學各個領域滲透，不僅使許多分析儀器的自動化程度和效率大大提高，而且為生物大分子的結構分析，結構預測以及結構功能關系研究提供了全新的手段。生物化學今後的繼續發展無疑還要得益於技術和方法的革新。

生物化學對其它各門生物學科的深刻影響首先反映在與其關系比較密切的細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領域。通過對生物高分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代酣、能量轉換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。

生物學中一些看來與生物化學關系不大的學科，如分類學和生態學，甚至在探討人口控制、世界食品供應、環境保護等社會性問題時，都需要從生物化學的角度加以考慮和研究。

此外，生物化學作為生物學和物理學之間的橋梁，將生命世界中所提出的重大而復雜的問題展示在物理學面前，產生了生物物理學、量子生物化學等邊緣學科，從而豐富了物理學的研究內容，促進了物理學和生物學的發展。

生物化學是在醫學、農業、某些工業和國防部門的生產實踐的推動下成長起來的，反過來，它又促進了這些部門生產實踐的發展。

生物化學在發酵、食品、紡織、制葯、皮革等行業都顯示了強大的威力。例如皮革的鞣製、脫毛，蠶絲的脫膠，棉布的漿紗都用酶法代替了老工藝。近代發酵工業、生物製品及制葯工業包括抗生素、有機溶劑、有機酸、氨基酸、酶制劑、激素、血液製品及疫苗等均創造了相當巨大的經濟價值，特別是固定化酶和固定化細胞技術的應用更促進了酶工業和發酵工業的發展。

Ⅲ 什麼是生物化學生物化學的主要研究內容是什麼

生物化學是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化。主要用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。而對於化學生物學來說，則著重於利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。
生物化學若以不同的生物為對象，可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化、生物力能學等。因研究的物質不同，又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支。研究各種天然物質的化學稱為生物有機化學。研究各種無機物的生物功能的學科則稱為生物無機化學或無機生物化學。60年代以來，生物化學與其他學科融合產生了一些邊緣學科如生化葯理學、古生物化學、化學生態學等；或按應用領域不同，分為醫學生化、農業生化、工業生化、營養生化等。

Ⅳ 生物化工是什麼

生物化工

Biochemical Engineering

（081703）

生物化工是化學工程與技術一級學科中包括的主要二級學科之一，是生物工程領域的重要組成部分，是運用化學工程科學的原理和方法，對生物技術實驗成果加以開發和工程化的一門學科，廣泛服務於制葯工業、食品工業、農葯工業、環境生態保護、化學工業等領域，對國民經濟的發展具有重要意義，有很強潛在的經濟效益和社會效益。

一、培養目標

本專業培養掌握生物化學、微生物學、化學與化工基礎理論和生物工程、生物技術的專門知識，了解本學科的發展動向，具備生物製品與分離、生物轉化技術的理論研究、解決與化工、環境相關的工藝和技術問題及生物化工新產品、新技術的開發研究能力。

二、主要研究方向

本學科的主要研究方向：

1．組合化學有機合成技術

2．應用與環境微生物

3．生物制葯

4．生物質轉化技術

5．生物反應器

6．生物製品分離與技術

三、學制和學分

全日制博士研究生學制為3年，總學分≥17學分。學位課≥9學分，非學位課≥4學分，必修環節為4學分。在學位課中：公共學位課為5學分，基礎理論課（工程數學課）≥2學分；專業基礎課≥2學分；在非學位課中：公共選修課（必選一門第二外國語）≥2學分，專業選修課≥2學分。半脫產博士研究生經申請批准其學習年限可延長半年至一年。詳見《攻讀博士學位研究生培養方案及其有關要求》。

四、課程設置

公共課程和必修環節設置

專業課程設置如下：

課程性質
課程編號
課程名稱
學時
學分
開課

時間
授課教師

專業基礎課
b46zj01
微生物化學
60
3
春（2）

b46zj02
現代分子生物學
60
3
春（2）
杜翠紅

b46zj03
高級生物化學
60
3
秋（1）

b46zj04
生物反應工程
60
3
春（2）

b46zj05
環境化學
60
3
春（2）

b46zx06
生物分離工程
40
2
春（2）

b46zx07
高等應用生物技術
40
2
春（2）

b46zx08
現代儀器分析
40
2
春（2）

b46zx09
發酵工程
40
2
春（2）

B46zx10
生物化學工藝
40
2
春（2）

專業選修課
b46zx01
納米化學
40
2
春（2）

b46zx02
酶工程
40
2
春（2）
杜翠紅

b46zx03
催化劑工程
40
2
春（2）

b46zx04
高等有機化學
40
2
春（2）
黃偉

b46zx05
環境生物工程
40
2
春（2）

b46zx06
現代有機合成化學
40
2
秋（1）
李忠

五、綜合考核

博士研究生在第二學期末進行綜合考核，具體按《太原理工大學關於攻讀博士學位研究生培養工作的規定》執行。

六、開題報告

博士研究生開題報告應在第三學期的內完成，文獻閱讀量在50～100篇或更多，外文文獻應佔到閱讀量的50%及以上。具體按《太原理工大學關於攻讀博士學位研究生培養工作的規定》執行。

七、學位論文中期進展報告

博士生選題後1年左右，應在系、所學術會議上作論文階段進展報告，匯報論文工作進展情況。具體按《太原理工大學關於攻讀博士學位研究生培養工作的規定》執行。

八、學位論文預答辯、論文答辯及發表論文要求

博士生完成學位論文初稿後,經導師審核認為符合要求，由主管領導和導師組織有關專家，對學位論文進行預答辯。博士生根據預答辯中提出的意見，對論文進行修改，按《太原理工大學關於攻讀博士學位研究生培養工作的規定》組織論文評審答辯。博士生在答辯前還應達到規定的論文發表要求,具體按本學科發表論文的規定和《太原理工大學關於研究生在學期間發表學術論文的規定》執行。

Ⅳ 生物化學專業是學什麼的有什麼職業

生物化學，顧名思義是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化；主要用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能，而對於化學生物學來說，則著重於利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。

生物學專業畢業生（Biochemiker）大多數是在高校和研究機構中工作，此外還可以在製造業，特別是在食品工業、飲料生產、葯品製造、洗滌清潔劑製造和肥料、植物保護材料製造業工作。

(5)生物化學工業是什麼擴展閱讀：

研究內容：生物化學主要研究生物體分子結構與功能、物質代謝與調節以及遺傳信息傳遞的分子基礎與調控規律。

生物化學組成：除了水和無機鹽之外，活細胞的有機物主要由碳原子與氫、氧、氮、磷、硫等結合組成，分為大分子和小分子兩大類。

前者包括蛋白質、核酸、多糖和以結合狀態存在的脂質；後者有維生素、激素、各種代謝中間物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等，在不同的生物中，還有各種次生代謝物，如萜類、生物鹼、毒素、抗生素等。

代謝調節控制：新陳代謝由合成代謝和分解代謝組成，前者是生物體從環境中取得物質，轉化為體內新的物質的過程，也叫同化作用；後者是生物體內的原有物質轉化為環境中的物質，也叫異化作用。

同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成，中間代謝就是研究其中的化學途徑的，如糖元、脂肪和蛋白質的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然後再氧化生成乙醯輔酶A，進入三羧酸循環，最後生成二氧化碳。

結構與功能；酶學研究；酶學研究；激素與維生素；生命起源與進化；方法學。

參考資料來源：網路-生物化學

Ⅵ 什麼是「生物化學」

生物化學（又稱生理化學）是利用化學和物理化學方法在分子水平上研究有機體的生命現象，即研究分子結構、動植物細胞和細菌細胞的化學變化和物理化學變化，並分析它們的調節和組織。首先是物質交換、食物的分解、向化學能轉化並成為細胞物質構成一部分的過程。 進一步的研究對象包括催化作用因子，酶（酶科學）及分子信息載體、核糖核酸和脫氧核糖核酸（分子遺傳學、基因工程學、生物外科）。這些研究對生物學、化學、醫學、物理學的各個領域特別是對生物技術領域有著重大意義。 學習生物化學可以通過多種渠道。在一些綜合性大學中有獨立的專業，在另外一些高校中生物化學是作為化學和生物學專業中的重點課程設置的。人類生物學專業也是以生物化學為導向的。在葯物學、食品技術、營養學等其他學科中，生物化學也是一門基礎性的專業。

就業前景
生物學專業畢業生（Biochemiker）大多數是在高校和研究機構中工作。此外還可以在製造業，特別是在食品工業、飲料生產、葯品製造、洗滌清潔劑製造和肥料、植物保護材料製造業工作。

綜合性大學專業設置
標准學習年限：9至10個學期。個別情況8個學期，學習6個學期考試合格可獲學士學位（Bachelor）。 基礎階段學習：有機化學，無機化學，分析化學，物理化學，植物學，動物學，物理學及解剖學，生理學的講授課和實習。化學和生物學的基礎學習階段結束時需參加中期考試（Diplom-Vorpruefung）。 專業階段學習：物理生物化學，無機生物化學，生理化學，微生物學，遺傳學，分子生物學，葯理學。根據各科的學習重點不同，還要學習人類生理學、動物生理學、植物生理學及其他專業課程。 畢業學位：碩士考試（Diplompruefung），學士學位（Bachelor），碩士學位（Master）。

Ⅶ 什麼是生物化學

生物化學（又稱生理化學）是利用化學和物理化學方法在分子水平上研究有機體的生命現象，即研究分子結構、動植物細胞和細菌細胞的化學變化和物理化學變化，並分析它們的調節和組織。首先是物質交換、食物的分解、向化學能轉化並成為細胞物質構成一部分的過程。 進一步的研究對象包括催化作用因子，酶（酶科學）及分子信息載體、核糖核酸和脫氧核糖核酸（分子遺傳學、基因工程學、生物外科）。這些研究對生物學、化學、醫學、物理學的各個領域特別是對生物技術領域有著重大意義。 學習生物化學可以通過多種渠道。在一些綜合性大學中有獨立的專業，在另外一些高校中生物化學是作為化學和生物學專業中的重點課程設置的。人類生物學專業也是以生物化學為導向的。在葯物學、食品技術、營養學等其他學科中，生物化學也是一門基礎性的專業。

就業前景
生物學專業畢業生（Biochemiker）大多數是在高校和研究機構中工作。此外還可以在製造業，特別是在食品工業、飲料生產、葯品製造、洗滌清潔劑製造和肥料、植物保護材料製造業工作。

綜合性大學專業設置
標准學習年限：9至10個學期。個別情況8個學期，學習6個學期考試合格可獲學士學位（Bachelor）。 基礎階段學習：有機化學，無機化學，分析化學，物理化學，植物學，動物學，物理學及解剖學，生理學的講授課和實習。化學和生物學的基礎學習階段結束時需參加中期考試（Diplom-Vorpruefung）。 專業階段學習：物理生物化學，無機生物化學，生理化學，微生物學，遺傳學，分子生物學，葯理學。根據各科的學習重點不同，還要學習人類生理學、動物生理學、植物生理學及其他專業課程。 畢業學位：碩士考試（Diplompruefung），學士學位（Bachelor），碩士學位（Master）。

Ⅷ 生物化工是干什麼的

解決人類所面臨的資源、能源、食品、健康和環境問題的學科。

生物化工是生物學、化學、工程學等多學科組成的交叉學科，研究有生物體或生物活性物質參與的過程中的基本理論和工程技術。它是一級學科"化學工程與技術"中的一個重要分支和重點發展的二級學科，在生物技術產業化過程中起著關鍵作用。

生物化工發展:

生物技術產業的投資利潤率高達17.6%，是信息產業的2倍。近十年，全球生物技術產業的產值以每3年增加5倍的速度增長。我國生物化工行業經過長期發展，已有一定基礎，特別是改革開放以後，生物化工的發展進入了一個嶄新的階段。

生物化工產業的發展與傳統化工相比優勢明顯，國家對生物化工產業的發展十分重視，尤其是在生物化工技術方面，我國"863"和"973"計劃都將生物技術納入重點資助領域，生物化工產業化步伐正在加快，生物化工產業發展勢頭良好;向君分析將來化工領域20%-30%的化學工藝過程將會被生物技術過程所取代，生物技術產業將成為21世紀的主導產業之一，生物化工將成為21世紀的重要化工產業。

生物化工涉及面廣，許多生化公司都有自已的專長，它們之間為了商業利益的合作也非常活躍。此外，隨著從事傳統行業的生產廠家的加入，由於技術與生產方面的原因，它們與從事生物化工開發與生產的企業合作也很頻繁。所有這一切，都使生物化工行業的合作越來越廣泛。

拓展資料：

生物化工(Biological Chemical Engineering)是一門以實驗研究為基礎、理論和工程應用並重，綜合遺傳工程、細胞工程、酶工程與工程技術理論，通過工程研究、過程設計、操作的優化與控制，實現生物過程的目標產物。因此它在生物技術中有著重要地位。本學科也是生物技術的一個重要組成部分，將為解決人類所面臨的資源、能源、食品、健康和環境等重大問題起到積極的作用。

生物化工學科起始於第二次世界大戰時期，以抗生素的深層發酵和大規模生產技術的研究為標志。20世紀60年代末至80年代中期，轉基因技術、生物催化與轉比技術、動植物細胞培養技術、新型生物反應器和新型生物分離技術等開發和研究的成功，使本學科進入了新的發展時期，學科體系逐步完善。20世紀後期，隨著以基因工程為代表的高新技術的迅速崛起，為本學科的進一步發展開辟了新領域。

Ⅸ 什麼叫生物化學研究對象包括哪些主要內容

生物化學（biochemistry）是一門研究生物體的化學組成及其變化規律，從分子水平上揭示生命現象本質的一門生命科學，又稱生命的化學。

生物化學的研究對象：蛋白質、核酸、酶。

生物化學的主要內容：

1、人體的物質組成；

2、生物分子的結構與功能；

3、物質代謝及調控；

4、基因信息傳遞與表達及調控；

5、器官生化。

(9)生物化學工業是什麼擴展閱讀

生物化學若以不同的生物為對象，可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等。若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化、生物力能學等。因研究的物質不同，又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支。

生物化學對其他各門生物學科的深刻影響首先反映在與其關系比較密切的細胞學、微生物學、遺傳學、生理學等領域。

通過對生物高分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。