工業酒精如何製作白酒

① 工業酒精製白酒

1.各種酒中的酒精都是一樣的，都是乙醇。
2.工業酒精之所以不能用來做白酒是因為它含較多的雜質包含有害物質，如甲醛等。
3.如果是純酒精是可以飲用的，如食品級或分析純酒精。但酒精度不宜不定過高。一般用來勾兌酒。

② 工業酒精最簡單的製作方法怎麼做

酒精的工業生產方法 可分為發酵法和化學合成法兩大類；

（1）發酵法 是利用澱粉質原料或糖質原料，在微生物的作用下生成酒精，根據原料的不同，又可分為：

A。澱粉質原料發酵生產酒精 這是我國當前生產酒精的主要方法，它是利用薯類、穀物及野生植物等含澱粉的原料，在微生物的作用下將澱粉水解為葡萄糖，再進一步發酵生成酒精。

整個生產過程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發酵及蒸餾等工序。

B。糖蜜原料發酵生產酒精 直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋並添加部分營養鹽，借酒母的作用發酵生成酒精。

C。亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精

造紙原料經亞硫酸鹽液蒸煮後，廢液中含有六碳糖，這部分糖在酵母作用下可以發酵生成酒精，主要是工業酒精。

（2）化學合成法生產酒精 是利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經化學合成反應而製成酒精。

生產方法又可分為間接水合法和直接水合法兩種，目前工業上普遍採用後者。

A。間接水合法 又稱硫酸水合法，它的生產過程是將乙烯與硫酸經加成作用生成硫酸氫乙脂，再進行水解，生成乙醇和硫酸。

此法的缺點是對設備腐蝕嚴重，酸消耗較多，優點是對原料氣體的純度要求不高，設備簡化，易與上馬。

B。直接水合法 乙烯與水蒸氣在磷酸催化劑存在下，在高壓高溫下可直接發生加成反應，生成酒精。

此法要求乙烯純度在98%以上的原料氣，需要採用特出的方法分離裂解其中各種組分，對設備、材料都提出了較高的要求，但此法步驟簡單，無腐蝕問題。

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酒精製造

酒精製造指用玉米、小麥、薯類等澱粉質原料或用糖蜜等含糖質原料，經蒸煮、糖化、發酵及蒸餾等工藝製成酒精產品的生產活動。

方式分類

包括

—糧食發酵酒精；

—糖蜜發酵酒精。

不包括

—合成酒精，列入2614（有機化學原料製造）；—木材水解酒精製造，列入2663（林產化學產品製造）。

工業製法

工業上一般用澱粉發酵法或乙烯的水化法製取乙醇

1、酒精行業發展要與農業特糧的發展相結合，堅持以「市場需求為主」的方針，圍繞著提高質量和經濟效益做文章，產品堅持優質、多品種、低消耗，

走綜合發展的道路，以高速產品結構、企業結構和擴大出口並發展重點，以高新技術的開發利用等發展方向，人才發展規模經濟。管理利用外資，促進酒精工業再上新台階。

2、以提高經濟效益等目的，加快以規模經濟大型化等方向的骨幹企業的發展，將污染治理與新資源開發利用結合起來，努力探索治理污染、保護環境、提高效益的新途徑，加強節約能源，糧食、

提高自動化水平的技術改造，努力降低成本，提高產品質量，以增加出口與飼料生產等突破口，大力開發新苗種、新產品、調整企業產品結構，走多元化發展的道路。

3、酒精生產企業必須加強自身建設，加快科技進步，提高職工素質，提高管理水平，才能提高經濟效益，在競爭中求得生存，努力趕超世界先進水平。

③ 如果說白酒是用酒精勾兌的那麼酒精是怎麼做的

酒精的成分主要是乙醇，可以通過化學方式得到和植物發酵得到，比如你把一個蘋果放爛，聞著有一股淡淡酒精味就是了，，不過不建議嘗試，爛蘋果真的很惡心。。。

④ 可以用工業酒精和香精配製白酒嗎

不能用工業酒精和香精配製白酒。
1、工業酒精即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。
2、工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以價格便宜；釀造的工業酒精一般乙醇含量大於或等於95%，甲醇含量低於0.01%，價格比較貴。
3、由於工業酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來製作食用酒。這種酒被人飲用後就會產生甲醇中毒，所以用工業酒精勾兌的酒也叫毒酒。
4、甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒症狀有頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應為眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、視力減退、消化障礙。
5、甲醇攝入量超過4克就會出現中毒反應，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內不易排出，會發生蓄積，在體內氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。

⑤ 工業酒精中約含有乙醇95%，有人說將1L這種工業酒精兌水2.4L，再加入少香精就能調制出28°的優質白酒，這種

工業酒精里邊雜質很多，其中里邊有甲醇和一些醛類、醚類雜質，甲醇對人體有很大的毒害作用，對人體的神經系統損害嚴重、致使眼睛失明，嚴重時可以致命，最近印度報道，有很多人死於假酒。就是用工業酒精兌的水。

⑥ 工業酒精怎麼生產出來的

工業上採用的合成法主要是乙烯直接水合法，即將乙烯在浸漬有磷酸的固體催化劑上進行水合反應。所得稀乙醇溶液需經過精餾提純以除去部分水和副產物。用普通的精餾法得到的乙醇濃度最高只有95．6％，工業上可進一步加工最後製得純度為99.5％的無水乙醇。

乙醇是重要的工業原料，發酵乙醇更是配製酒和生產食用醋酸及香精的原料，為了防止工業合成乙醇被誤用來配製酒類，常在其中加入少量有毒、有臭或有色物質（如甲醇、吡啶、染料），摻有這些物質的酒精，叫做變性酒精。

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注意事項：

1、酒精為外用消毒劑，不得口服。

2、酒精燃點低，遇火、遇熱易自燃，在使用時不要靠近熱源、避免明火，使用時遠離吸煙人群。

3、請勿往人體和衣物直接噴灑酒精進行消毒。

4、室內使用酒精應保持通風換氣，禁止直接用噴灑式消毒方式對室內進行消毒，應採取擦拭方法進行。

⑦ 酒精怎樣製作

所需工具：無水乙醇，碳酸鈣，無水醋酸、相應的器材

步驟：

1、先取一定分量的無水醋酸，加水配成百分30~45的醋酸溶液。（如果不配水的話溶液中是沒有氫離子）

酒精使用注意事項：

1、酒精的保管應由專人負責管理，存放在低溫處避免陽光直射、遠離火源火種。

2、在使用桶裝酒精時應先將酒精倒入小溶劑瓶中，再行使用。

3、領用、暫存量不能過多，一般不超過500ml。

⑧ 工業酒精製造酒可以嗎

不可以。
第一，白酒是釀造的，釀造過程中，不光有乙醇，還有各種芳香醇，因此味道會比酒精加水好一些。
第二，工業酒精由於生產工藝問題，會含有比較高的甲醇，劇毒，喝了以後輕則失明，重則死亡。

⑨ 用工業酒精兌制白酒

即是工業酒精,標准要求不高,往往混入甲醇,若做成白酒會出人命的.