工業燒鹼怎麼樣

❶ 我咋天吃工業火鹼泡的肉危害性大嗎

泡發肉一般都要使用純凈水，但曾經從事海鮮行業的某夫婦卻發現在純凈水中加入工業火鹼後，效果出奇的好。他們乾脆購入凈水設備，將工業火鹼摻入純凈水中，再賣給其他海鮮經營者。

工業火鹼又名燒鹼或氫氧化鈉，用其水溶液泡發海參或鮮蝦仁等保鮮水產品後，可使水產品增重5-7倍，延長保質期3-5倍，兼有美化外觀的效果。但因可能致癌，我國已明令禁止使用工業火鹼水泡發水產品。

然而，因可能致癌，我國已禁止使用工業火鹼水泡發水產品。市民如果食用工業火鹼水泡發的海參後，燒鹼進入消化道後會與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽，並使脂肪皂化，導致組織脫水。此外，人體食用火鹼後，損害最大的就是胃腸，易造成消化道灼傷，胃黏膜損傷。

用燒鹼「美白」過的肉類食品，對人體的危害，要看殘留在食物中燒鹼的量，量小基本是沒有危害，量大會灼傷消化道、損傷消化道黏膜；若是工業燒鹼或有重金屬殘留，因為工業燒鹼屬於粗製工業原料，裡面含多污染物、重金屬雜質等。確定是不是工業級燒鹼，要拿到實驗室檢測確定。

工業火鹼一般會添加在海參、魷魚等水發產品、豬蹄、生鮮乳等食品里。它能改善食物的外觀和質地。以海參為例，質量好的海參一般個體大、肉質肥厚、色澤光亮，個體完整無破碎現象。而加入工業火鹼的海參肉質鬆散、體積膨脹，用手捏稍用力就開裂破碎，並能聞到明顯鹼味，浸泡的水中有較多的破碎肉質，水體也很渾濁。
工業鹼是一種化工原料，具有極強的腐蝕性，如果人吃了用工業鹼泡過的肉，會危害人體健康，甚至有致畸致癌風險。因此「工業鹼」是絕對不允許添加到食品中的。
「工業鹼」包括工業純鹼(碳酸鈉)、工業燒鹼(氫氧化鈉)和工業重鹼(碳酸氫鈉)，均含有重金屬元素，一般用於工業性使用，「工業鹼」一旦進入食品加工環節，食用經其加工生成的食品極易引起腸道和胃部相關疾病，甚至致癌。之所以商戶用工業鹼代替食用鹼浸泡，一是因為工業鹼價格便宜，二是因為用工業鹼浸泡的肉更嫩、口感更好。

❷ 火鹼對人身體有什麼危害

現在有很多不法原奶收購商在所收購的鮮牛奶中加入火鹼（碳酸氫鈉）以防牛奶在運輸途中酸敗，希望監管部門加強在這方面的管理，工業用火鹼常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性。對人體危害巨大，屬劇毒化學品，具有極強的腐蝕性，會強烈刺激人體胃腸道，還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危害，只需食用1.95克就能致人死亡。
氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有很強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或顆粒形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm³。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的固體。有塊狀、片狀、粒狀和棒狀等。http://www.csy17.com/news764.html

❸ 工業鹼是不是危險物品

工業鹼是危險品。屬於八級危險品。工業鹼是重要的化工原料之一，廣泛應用於輕工日化、建材、化學工業、食品工業、冶金、紡織、石油、國防、醫葯等領域， 用作製造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和分析領域。

絕大部分用於工業，一小部分為民用。在工業用純鹼中，主要是輕工、建材、化學工業，約佔2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫葯及其它工業。玻璃工業是純鹼的最大消費部門，每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。

(3)工業燒鹼怎麼樣擴展閱讀

使用注意事項：

該產品屬無機鹼性腐蝕物品。應貯存於陰涼、通風、乾燥的庫房中，包裝完整密封。注意防潮濕，防雨淋，防曬。避免與酸類接觸。裝卸時要輕拿輕放，防止包裝破損。失火時，可用砂土、各種滅火器撲救。

具有極強腐蝕性，其溶液或粉塵濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，並能滲入深層組織。灼傷後留有瘢痕。濺入眼內，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷。如不慎濺到皮膚上立即用清水沖洗10min；如濺入眼內，應立即用清水或生理鹽水沖洗15min，然後再點入2%奴佛卡因。

❹ 工業用氫氧化鈉的用途

氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由於它有很強的吸濕性，還可用做鹼性乾燥劑。燒鹼在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要燒鹼。使用燒鹼最多的部門是化學葯品的製造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂製造業。另外，在生產染料、塑料、葯劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，製取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒鹼。工業用氫氧化鈉應符合國家標准
gb
209-2006；工業用離子交換膜法氫氧化鈉應符合國家標准
gb/t
11199-89；化纖用氫氧化鈉應符合國家標准
gb
11212-89；食用氫氧化鈉應符合國家標准
gb
5175-85。
在工業上，氫氧化鈉通常稱為燒鹼，或叫火鹼、苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會腐蝕表皮，造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用，有強烈刺激性和腐蝕性（由於其對蛋白質有溶解作用，與酸燒傷相比，鹼燒傷更不容易癒合）。用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮損傷。小鼠腹腔內ld50:
40
mg/kg，兔經口ldlo:
500
mg/kg。粉塵刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，並能滲入深層組織，灼傷後留有瘢痕；濺入眼內，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷，嚴重者可致失明；誤服可造成消化道灼傷，絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內容物、血性腹瀉，有時發生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔，後期可發生胃腸道狹窄。由於強鹼性，對水體可造成污染，對植物和水生生物應予以注意。

❺ 火鹼的危害

在工業上，氫氧化鈉通常稱為燒鹼，或叫火鹼、苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會腐蝕表皮，造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用，有強烈刺激性和腐蝕性（由於其對蛋白質有溶解作用，與酸燒傷相比，鹼燒傷更不容易癒合）。用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮損傷。小鼠腹腔內LD50: 40 mg/kg，兔經口LDLo: 500 mg/kg。粉塵刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；濺到皮膚上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，並能滲入深層組織，灼傷後留有瘢痕；濺入眼內，不僅損傷角膜，而且可使眼睛深部組織損傷，嚴重者可致失明；誤服可造成消化道灼傷，絞痛、粘膜糜爛、嘔吐血性胃內容物、血性腹瀉，有時發生聲啞、吞咽困難、休克、消化道穿孔，後期可發生胃腸道狹窄。由於強鹼性，對水體可造成污染，對植物和水生生物應予以注意。
有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔；皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷；誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。

❻ 火鹼對人體的危害

火鹼對人體的危害是直接接觸會引起灼傷。

傷氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳，可加入鹽酸檢驗是否變質。

火鹼有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔，皮膚和眼與NaOH直接接觸會引起灼傷，誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。

(6)工業燒鹼怎麼樣擴展閱讀：

固體氫氧化鈉緊密密封在0.5mm厚的鋼桶中，凈重量不超過100kg。全開口或中開口鋼桶塑料袋或雙層牛皮紙袋。

螺紋玻璃瓶、鐵皮壓制玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶外普通木箱、螺紋玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫鋼板桶均採用底板網箱、纖維板箱或膠合板箱。

鍍錫鋼板桶、金屬桶、塑料瓶或金屬軟管外瓦楞紙箱。包裝容器齊全、密封，有明顯的腐蝕性物品痕跡。氫氧化鈉對玻璃製品有輕微腐蝕性。

兩者都會產生硅酸鈉，這使得玻璃儀器中的活塞粘在儀器上。因此，不允許使用玻璃塞來保持氫氧化鈉溶液，否則帽可能不被打開。

❼ 火鹼有什麼用途

火鹼其實在日常生活中用途還是很多的，火鹼又叫氫氧化鈉，氫氧化鈉在水處理中可作為鹼性清洗劑，溶於乙醇和甘油;不溶於丙醇、乙醚。在高溫下對碳鈉也有腐蝕作用。與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。與酸類起中和作用而生成鹽和水。還可以用於造紙、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精製、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。

燒鹼的用途

1、普通肥皂是高級脂肪酸的鈉鹽，一般是用油脂在略為過量的燒鹼作用下進行皂化而製得的。

2、印染、紡織工業上，要用大量鹼液去除棉紗、羊毛等上面的油脂。生產人造纖維也需要燒鹼。

3、精製石油也要用燒鹼。為了除去石油餾分中的膠質，一般在石油餾分中加濃硫酸以使膠質成為酸渣而析出。經過酸洗後，石油里還含有酚、環烷酸等酸性雜質以及多餘的硫酸，必須用燒鹼溶液洗滌，再經水洗，才能得到精製的石油產品。

4、造紙工業中，首先要用化學方法處理，將含有纖維素的原料與化學葯劑蒸煮製成紙漿。所謂鹼法制漿就是用燒鹼溶液作為蒸煮液來除去原料中的木質素、碳水化合物和樹脂等，並中和其中的有機酸，這樣就把纖維素分離出來。

5、冶金工業，往往要把礦石中的有效成分轉變成可溶性的鈉鹽，以便除去其中不溶性的雜質，因此，常需要加入燒鹼。

6、化學工業，制金屬鈉、電解水都要用燒鹼。許多無機鹽的生產，特別是制備一些鈉鹽，都要用到燒鹼。合成染料、葯物以及有機中間體等也要用到燒鹼。

7、疏通下水道，清洗油煙機。燒鹼是強鹼，有分解蛋白質作用。管道堵塞在燒鹼的作用下堵塞的頭發之類的分解被腐蝕了，管道也就暢通了。

火鹼危害有哪些

工業火鹼對人體危害巨大，屬於劇毒化學品，具有極強的腐蝕性，只需食用1。95克就能致人死亡。如果食用了含工業雙氧水的食品，不僅會強烈刺激人體胃腸道，還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危害。

火鹼使用注意事項

在使用燒鹼溶液消毒時，應注意以下幾點：

（1）燒鹼溶液的殺菌力常隨濃度和溫度的增加而加強，所以用熱溶液消毒效果好。

（2）在燒鹼溶液中加入少量的氯化鈉（食鹽），能提高殺菌效果。

（3）由於燒鹼溶液是強鹼，消毒時應注意消毒人員的防護，以免灼燒人、畜，對紡織品和金屬器械有腐蝕性，因而不適宜對這些物品消毒。在用燒鹼溶液對畜禽舍和用具消毒半天後，須用清水沖洗，以免燒傷畜禽蹄部或皮膚。

❽ 怎樣區分食用鹼和工業鹼

食用鹼:
是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本質上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打(粉末狀)。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如面條、麵包、饅頭等。
「工業鹼」是行業內習慣性叫法，涵義比較籠統，它可以是很多種產品，但一般是指三鹼:工業純鹼(碳酸鈉)、工業燒鹼(氫氧化鈉)、工業重鹼(碳酸氫鈉)。不管是以上哪種產品，工業鹼都是純度和雜質含量滿足一般性工業使用的鹼，工藝相對簡單，可以進行大規模工業生產，對於食品行業和分析化學行業則應使用對應的食品級和分析級的三鹼產品。

❾ 我吃工業火鹼泡的肉有什麼危害

泡發肉一般都要使用純凈水，但曾經從事海鮮行業的某夫婦卻發現在純凈水中加入工業火鹼後，效果出奇的好。他們乾脆購入凈水設備，將工業火鹼摻入純凈水中，再賣給其他海鮮經營者。

工業火鹼又名燒鹼或氫氧化鈉，用其水溶液泡發海參或鮮蝦仁等保鮮水產品後，可使水產品增重5-7倍，延長保質期3-5倍，兼有美化外觀的效果。但因可能致癌，我國已明令禁止使用工業火鹼水泡發水產品。

然而，因可能致癌，我國已禁止使用工業火鹼水泡發水產品。市民如果食用工業火鹼水泡發的海參後，燒鹼進入消化道後會與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽，並使脂肪皂化，導致組織脫水。此外，人體食用火鹼後，損害最大的就是胃腸，易造成消化道灼傷，胃黏膜損傷。

用燒鹼「美白」過的肉類食品，對人體的危害，要看殘留在食物中燒鹼的量，量小基本是沒有危害，量大會灼傷消化道、損傷消化道黏膜；若是工業燒鹼或有重金屬殘留，因為工業燒鹼屬於粗製工業原料，裡面含多污染物、重金屬雜質等。確定是不是工業級燒鹼，要拿到實驗室檢測確定。

工業火鹼一般會添加在海參、魷魚等水發產品、豬蹄、生鮮乳等食品里。它能改善食物的外觀和質地。以海參為例，質量好的海參一般個體大、肉質肥厚、色澤光亮，個體完整無破碎現象。而加入工業火鹼的海參肉質鬆散、體積膨脹，用手捏稍用力就開裂破碎，並能聞到明顯鹼味，浸泡的水中有較多的破碎肉質，水體也很渾濁。
工業鹼是一種化工原料，具有極強的腐蝕性，如果人吃了用工業鹼泡過的肉，會危害人體健康，甚至有致畸致癌風險。因此「工業鹼」是絕對不允許添加到食品中的。
「工業鹼」包括工業純鹼(碳酸鈉)、工業燒鹼(氫氧化鈉)和工業重鹼(碳酸氫鈉)，均含有重金屬元素，一般用於工業性使用，「工業鹼」一旦進入食品加工環節，食用經其加工生成的食品極易引起腸道和胃部相關疾病，甚至致癌。之所以商戶用工業鹼代替食用鹼浸泡，一是因為工業鹼價格便宜，二是因為用工業鹼浸泡的肉更嫩、口感更好。