Ⅰ 哪種咖啡機好
滴濾式:這個不容易把咖啡做壞,對咖啡機沒什麼要求,無非就是95度左右的經過咖啡粉萃取,然後通過濾紙。如果高於90度的情況下保溫3小時內都是味道不錯的。
但是萃取咖啡的原理不僅要溫度控制還需要壓力控制。否則就如滴濾式做出來的咖啡,味道比較淡。那麼如果多放一點粉就會濃了么?其實多方粉只能讓你感覺更苦。
泵式(專業意式半自動咖啡機):泵的作用就是增加壓力,這時候如果能保證流過咖啡的壓力為8~9Bar (0.8Mp)那麼就能做出頂級的espresso咖啡。缺點就是需要一個完全密封的管道,咖啡機結構復雜。管道通過鍋爐,鍋爐中下部的熱水給管道中的水進行熱交換。鍋爐中上部的蒸汽可以打奶泡。廠商指的15bar只是鍋爐內蒸汽的壓力。機器的好壞取決於、管道中的水壓是否恆定,以及溫度是否准確,否則做出來的咖啡要麼就是沒有淬取出油脂,要麼就是燒焦變苦。
蒸汽式咖啡機:蒸汽經過咖啡粉只能造成咖啡粉燒焦,因為蒸汽的溫度高於100度,而最佳的溫度之需要 90度 8~9bar ,(沒有壓力的滴濾咖啡機95度最佳)。
全自動咖啡機:如果有壓力在水上的效果肯定會比單純的滴濾式更好。實際上大部分的全自動咖啡機都是有壓力在咖啡粉上的,只是用橡皮圈密封,所以壓力達不到8bar.
摩卡壺:對於家用來說,摩卡壺就是最方便實用的了.
體積小,結構合理.比起一些偽意式咖啡機來說,可能效果還不如摩卡壺.如果是懂行的可以買煤氣加熱的摩卡壺,如果嫌麻煩就買電加熱的.因為煤氣加熱的是可以手動調節溫度的.
咖啡機排序
半自動>摩卡壺>全自動>滴濾式>蒸汽式
虹吸式的我不太懂,就不排進去了。
Ⅱ 大眾最青睞的咖啡機是什麼品牌
諾瓦
Ⅲ 咖啡車用咖啡機鍋爐的好還是加熱模塊的好
鍋爐好,而且最好是選擇雙鍋爐的,也就是說可以一邊萃取咖啡液體一邊打奶泡!
Ⅳ 咖啡機什麼品牌好求推薦
咖啡機的推薦品牌有DeLongHi、PHILIPS和Nescafe。
在這個榜單中你幾乎看不到國產品牌,原因很簡單,國人飲用咖啡的歷史從近代才開始而且沒有在老百姓之間形成習慣。而咖啡作為西方的主要飲料已經成百上千年了。也正是因為這個原因,現階段我們還是推薦使用國外品牌的咖啡機。
1、來自古老的咖啡產地——義大利的DeLongHi是咖啡機領域當仁不讓的霸主。作為一家製造中高端家用電器的跨國公司,DeLongHi在咖啡機市場的品佔率達到了近50%。一方面義大利人傳統的手工習慣讓工業產品中似乎也融合了意思親近自熱的味道,另一方面DeLongHi的咖啡機產品線十分齊全,使得消費者在選擇上沒有什麼難度。
咖啡機對大多數家庭來說仍是新鮮玩意兒,而且咖啡的品質很大程度上與取決於咖啡豆的質量和風味。所以選購咖啡機時不要唯價格論、唯品牌論。
Ⅳ 咖啡機什麼牌子好 咖啡機種類
很多人對咖啡愛不釋手,每天早上一杯咖啡,是美好心情的開始。但是磨豆子沖咖啡實在是一件麻煩事,想買一台咖啡機,卻不知道哪種咖啡機好用。咖啡機什麼牌子好?大家和小編一起來看看吧。
一、咖啡機什麼牌子好:咖啡機十大品牌排名
飛利浦咖啡機
飛利浦PHILIPS,是飛利浦(中國)投資有限公司的品牌,不得不承認,飛利浦咖啡機大品牌,的確是好用。最新熱賣款的意式濃縮咖啡機擁有可調校陶瓷研磨杯,一個按鍵,就能使咖啡豆變成一杯濃縮咖啡,絕對的懶人款,簡單易操作,讓你迅速擺脫速溶時代,優質生活瞬間升級。
德龍咖啡機
德龍Delonghi是義大利德龍集團的品牌,德龍的咖啡機也是暢銷全世界的。德龍的產品以做工精良著稱。最新熱賣款的德龍家用意式咖啡機採用不銹鋼機身,不銹鋼鍋爐,使用壽命更長。獨有的溫度調節器能控制水溫和蒸汽的溫度,出蒸汽速度很快,也可以輕易打出奶泡。不銹鋼的材質又容易擦洗,簡潔方便。
伊萊克斯咖啡機
作為世界知名品牌的電器設備製造公司,伊萊克斯生產的咖啡機葉是非常給力的。最近走俏的伊萊克斯單杯咖啡機,身高僅有20厘米,小巧的機身,玲瓏可愛,還有自動控溫,斷電保護系統,和浮雕造型杯完美結合,迷你精緻,剛夠一人份,非常適合辦公室的使用,價格也是超級實惠的。
喜客咖啡機
喜客Saeco源自於義大利,是集設計、生產、銷售為一體的大型國際咖啡機製造商。若是咖啡機,沒有比喜客更專業的品牌了。喜客全自動咖啡機,雙鍋爐,採用全自動研磨系統,杯量、濃淡隨意調節,製作一杯香醇的咖啡是如此的簡單。喜客咖啡機的外表也很討喜,給人一種低調的奢華之感。
博朗咖啡機
博朗BRAUN是寶潔旗下的品牌,有著德國電器的高品質。最新熱賣的博朗家用咖啡壺獨有的過濾釋放按鈕,只需輕輕觸動,咖啡斗就能自動釋放,以便放入咖啡過濾器,添加研磨咖啡。博朗咖啡機能保持咖啡的熱度和鮮度,沖泡出香醇濃郁的咖啡,細心體會到生活的味道。
松下咖啡機
作為全球最大的電子廠商之一松下Panasonic,松下以生活充滿創意為口號。松下的咖啡機的實用性很強。松下最新的噴淋式煮沸咖啡機,使用先進的噴淋式出水方式,歷經清水煮沸,增加出水,噴淋萃取的精準程序,咖啡口味自然芳香濃郁。由電腦控制咖啡抽取時間,有3種口味選擇,添加生活的味道。
西門子咖啡機
西門子在德國本土一直都穩居家電品牌首位,西門子的咖啡機無論技術還是做工,均有著高端的品質。熱賣的西門子意式家用全自動咖啡機,精確控制萃取溫度、壓力、時間,和完美研磨,保證純正的咖啡口感。其陶瓷研磨系統,均衡研磨每一粒咖啡豆,保留咖啡豆原本香味,安靜、耐用,專業更省心。
燦坤咖啡機
燦坤EUPA起源於台灣,擁有一流的研發基地,燦坤的咖啡機銷量居全球前五大。最新熱賣的燦坤半自動咖啡機性價比是很高的,壓力為15bar(進口義大利水泵,高壓萃取)適合做濃縮咖啡、卡布其諾等黑咖啡和花式咖啡、咖啡更香濃,自動按鍵開關,隨心設定自動出咖啡的量。前面可以清晰觀察水箱水量自動奶泡器,發泡更簡單,也可以摘掉,打細膩奶泡。
北美電器咖啡機
ACA北美致力於專業智能化家用電器,咖啡機的質量是非常優秀的。北美電器家用意式壓力咖啡機標準的15帕壓力,20秒鍾可以製作出濃縮意式咖啡。鋁制外殼,硬度和耐用性都高於普通不銹鋼。而且獨有熱水管出口,方便泡茶且不會串味。貼心設計內置儲物盒,配件存放使用更方便。自動杯量控制,單杯、雙杯,美式一鍵搞定。
東菱咖啡機
東菱Donlim是國內知知名的品牌,東菱咖啡機的代表東菱意式蒸汽咖啡機,採用先進的電熱壓系統,使水和咖啡粉充分滲透且接觸時間極短,保證咖啡的原汁原味,降低咖啡因等有害物質的含量,有益於健康,做出真正的義大利小杯濃縮咖啡。尤其擅長製作意式特濃咖啡,帶有蒸汽噴嘴,可輕松製作卡布奇諾等花式咖啡等。
二、咖啡機種類
1選擇Espresso還是選擇Cappuccino
咖啡機可分為特濃(Espresso)和卡布奇諾(Cappuccino)兩大類。
Espresso咖啡機是通過蒸汽的壓力使水穿過咖啡粉的一種快速的萃取方式,這種方式製作出的咖啡比較容易凸顯咖啡的酸度,咖啡因的含量也會比較低,味道非常濃郁,還會有一層咖啡「油脂」,是咖啡發燒友的最愛。
義大利特濃咖啡(Espresso)上,再加上一層厚厚的奶沫就變成了美味的卡布基諾咖啡(Cappuccino)。顯然,一杯高品質的義大利特濃或卡布基諾咖啡的生成,咖啡機所起的作用是決定性的。
2.選擇全自動還是選擇半自動
半自動咖啡機是最傳統的咖啡機,它最早誕生並流行於義大利。它的主要特點是機器結構簡單,工作可靠,維護保養也很容易。但這也意味著對操作者的要求更高,只有經過嚴格培訓才能用這種機器做出高質量的咖啡。
全自動咖啡機是人們將電子技術應用到咖啡機上,實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制,創造全自動咖啡機。高品質的全自動咖啡機按照最科學的數據和程序來釀制咖啡,而且都設有完善的保護系統,任何人只要按照正確的使用方法,便可以製作出風格一致的高品質義大利咖啡,彷彿相機中的傻瓜機型。但注意全自動咖啡機結構比較復雜,需要良好保養,維護費用也較高。
滴漏式咖啡機什麼牌子好
第一名、飛利浦
第二名、燦坤
第三名、德龍
第四名、沁徠
第五名、HERO
第六名、東菱
第七名、德頤
第八名、吉泰兒
第九名、柏翠
第十名、伊萊克斯
商用咖啡機什麼牌子好
1、Jura咖啡機 現在的家庭咖啡機,規格全是根據Jura的原型機定的,產品價格較貴,大多都在萬元以上。
2、德龍咖啡機 delonghi來自義大利,是國內比較常見的咖啡機品牌,產品價格從一千多元到上萬元不等。
3、Elektra 義大利品牌,公司成立於1947年,生產高檔商用、家用咖啡機。
4、Gaggia 來自義大利,成立於1948年,製造從家用到專業不同等級的咖啡機。
5、Bialetti 這種咖啡機也不錯, 雖然不是電動全自動的, 但每次煮完, 房間里充溢著咖啡的濃香, 舒服.
6、Rancilio 有多年咖啡機生產經驗,很多比賽都是選用它的機器。
7、Solis 瑞士品牌,有百年歷史,以家用咖啡機為主。
8、Pasquini 1956年成立,公司位於美國洛杉磯。
9、Salvatore 由義大利工匠製造的美國品牌。
10、eupa 十大咖啡機品牌。
家用咖啡機哪種好
1、家用全自動咖啡機,這是目前家用的主流咖啡機,能夠用來製作各種意式咖啡,家用全自動咖啡機又可以分為自動打奶沫和手動打奶沫兩種,自動打奶沫價格貴,打出來的品質差,所以不建議使用。
2、家用半自動咖啡機,這是咖啡玩家的首選。因為家用咖啡機是熱交換原理,無法提供足夠的水溫和蒸汽,所以與商用全自動咖啡機相比還存在一定的差距。
3、膠囊咖啡機是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。膠囊咖啡機是廠商先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內,然後充入氮氣以保鮮,想喝咖啡時只要把膠囊裝入專用的機器裡面,很快就能得到一杯香濃的咖啡。
4、美式咖啡機,又被稱為滴濾式咖啡機。這種咖啡機只需要幾百元錢,所以在市場上隨處都可以看到。因為美式咖啡機不帶研磨功能,所以還需要配置一台磨豆機。
家用咖啡機什麼牌子好
1、德龍咖啡機。德龍咖啡機來自義大利,是國內比較常見的咖啡機品牌,產品價格從一千多元到上萬元不等。
2、Elektra。義大利品牌,公司成立於1947年,生產高檔商用、家用咖啡機。
3、Gaggia。來自義大利,成立於1948年,製造從家用到專業不同等級的咖啡機。
4、Bialetti這種咖啡機也不錯、雖然不是電動全自動的, 但每次煮完, 房間里充溢著咖啡的濃香, 舒服。
5、Rancilio。有多年咖啡機生產經驗,很多比賽都是選用它的機器。
6、Solis。瑞士品牌,有百年歷史,以家用咖啡機為主。
7、Pasquini。1956年成立,公司位於美國洛杉磯。
8、Salvatore。由義大利工匠製造的美國品牌。
9、燦坤。創於1993年,是台灣最大的3C零售連鎖企業,是世界上最大的小家電生產基地。
10、飛利浦。創建於1891年的荷蘭,是世界上最大的電子公司之一,在歐洲名列榜首。
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Ⅵ 咖啡店用什麼咖啡機店用咖啡機選購技巧
咖啡屬於是一類由國外引進的飲品,是以經過烘焙的咖啡豆為主要原料,使用咖啡機所製作而成的。值得一提的是,咖啡與可可、茶被並列為世界三大飲料。隨著人們生活水平的提高,咖啡已經成為人們生活中的常見飲品之一,稱為了人們進行朋友聚會、聊天以及加班必備飲料。正是因為如此,各類咖啡店如雨後春筍般的出現了,咖啡機的需求量也是水漲船高。
咖啡機有哪些分類?
咖啡機,顧名思義,其就是一種用來沖煮咖啡的機具,具有著將烘焙後的咖啡豆進行磨粉、壓粉、裝粉、沖泡以及清除殘渣等功能。目前,市場上所銷售的適合在咖啡店中使用的咖啡機主要有兩種,即:
一、半自動咖啡機:半自動咖啡機,又被人們稱作是搬把子機,其是義大利傳統的咖啡機。半自動咖啡機主要是依靠人工操作,來實現將咖啡豆磨粉、壓粉、裝粉、沖泡以及清除殘渣的。目前,半自動咖啡機中的雙龍頭咖啡機和三龍頭咖啡機比較適合於在小型的咖啡店中使用。
二、全自動咖啡機:全自動咖啡機,顧名思義,其是一種通過自動控制來實現對於咖啡豆的磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等過程的。該種類咖啡機最大的特點就是釀制咖啡的過程是嚴格按照數據和程序完成的,具有使用方便,操作簡單的特點。一般情況下,全自動咖啡機是咖啡店的首選咖啡機機型,不過該類咖啡機的價格稍高。
咖啡店應該如何選購咖啡機?
對於一個咖啡店來說,咖啡口味的好壞直接決定了咖啡店的效益。為了確保咖啡店能夠實現盈利,購買一款上好的咖啡機是非常重要的。那麼,咖啡店應該如何選購咖啡機呢?
首先,應該確定所需要購買的咖啡機的種類。咖啡機分半自動咖啡機和全自動咖啡機兩類。對於專業的咖啡店或者客流量較小的咖啡店來說,半自動咖啡機是首選。對於客流量較大的咖啡店來說,為了確保咖啡的及時供應,應該首選全自動咖啡機。
其次,咖啡機的規格非常重要。咖啡機的規格就是指的該款咖啡機在每個小時內所能夠沖煮出的咖啡量。在選購咖啡機時,應該根據咖啡店的單位時間的咖啡需求量來確定咖啡機的規格。而且應該為咖啡機流出適當的富餘能力。
另外,咖啡機的品牌選擇非常重要。一般情況下,著名品牌的咖啡機的質量都是有保障的,而且售後服務也相當到位,相關配件也非常齊全。像飛利浦、伊萊克斯、德龍、喜客、松下以及北美等品牌的咖啡機都是非常不錯的。
最後,在購買咖啡機之外,應該認真了解咖啡機所具備的功能、質量證書等資料。
Ⅶ 咖啡廳用什麼咖啡機好
樓主您好,咖啡廳一般採用全自動的咖啡機,全自動咖啡機一般用的是意式的,因為客人點咖啡要快,所以用全自動咖啡機是最理想的且方便省事,不過也會有虹吸壺的咖啡機,因為這個比較有情調,看著煮咖啡的過程是一種享受。
Ⅷ 打算開個移動咖啡車,但是對咖啡完全不懂,想問一些關於設備的選擇問題
需要解決幾個問題:
1,電。可以用車上的發動機發電,但是功率可能不夠,帶不動咖啡機,所以咖啡機可能需要改裝成天然氣加熱的。
2,水,車上沒自來水,需要加裝水箱,並且需要給管路加裝加壓馬達提供壓力。
3,排水,裝一個廢水箱。
4,設備,一個移動咖啡車空間有限,可以選擇緊湊版本的雙頭咖啡機。冰箱,放牛奶,物料。裝冰塊的裝置。磨豆機。
其他設備看你需要出哪些產品。看你針對什麼人群 要是咖啡口味講究些就用迷你小雙頭半自動咖啡機 一個磨豆機(也可省去 直接買咖啡粉)
Ⅸ 咖啡店都用什麼咖啡機研磨機咖啡都(最好詳細點)還有一些點心什麼的
1)設備篇:專業用的話,選擇半自動咖啡機。咖啡店是開在哪呢?如果人流量不大的話,可以選擇單頭半自動咖啡機,像蘭奇里奧,奧斯卡,都還不錯。國內的可以考慮KLUB的半自動咖啡機。研磨機肯定是會配專業意式磨豆機,如正晃行T90,飛馬900N。全套價格不超過3W。
2)菜單篇:咖啡店一般有分單品咖啡和意式咖啡兩大類。單品咖啡主要由虹吸壺、手沖等器具來製作。單品咖啡:藍山,曼特寧,哥倫比亞,等。意式咖啡代表:卡布奇諾,拿鐵等。
3)輕食類:可以考慮現烤松餅,蛋糕之類。
希望可以幫到你吧。僅供參考。