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工業中常用的菌種有哪些

發布時間:2022-06-04 03:52:00

A. 真菌有哪些分類啊

真菌分類充滿了爭議,但無論怎樣爭,還是大同小異的。
這兒將多數學者接受的相對合理的一種分類提供如下:

真菌界
粘菌門
真菌門
鞭毛菌亞門
接合菌亞門
子囊菌亞門
擔子菌亞門
半知菌亞門

此種分類將真菌界分為兩大門、五個亞門、十八綱、六十八目。

有關真菌分類更多的信息請參閱:http://ke..com/view/2126481.htm

B. 發酵飼料常用的菌種及生長條件

我國微生物資源豐富,用於工業發酵的微生物主要包括細菌、放線菌、酵母菌和黴菌。飼料工業常用的菌種有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、植物乳酸桿菌、嗜酸乳桿菌、醋酸桿菌、戊糖片球菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母、黑麴黴和米麴黴等。常用的飼用芽孢桿菌適宜生長溫度是 30~37 ℃,pH 為 7.0~7.2;常用的飼用乳酸菌適宜生長溫度是 30~37℃,pH為 5.5~6.0;常用的飼用酵母菌適宜的生長溫度是 24~32 ℃,pH 為 3.0~6.0;常用的飼用黴菌適宜的生長溫度是 25~30 ℃,pH 為 3.0~6.0。

C. 列舉食品工業中常見的酵母菌(至少3種)

啤酒酵母、酒精酵母、麵包酵母、果酒酵母...這是大類,每類酵母中還有多種亞種,比如啤酒酵母中常用的就有5-10種,分為上面酵母、下面酵母、高溫酵母、高酒精度酵母等,其它的也一樣。

D. 常見的菌種

1、枯草芽孢桿菌:增加作物抗逆性、固氮。
2.地衣芽孢桿菌:抗病、殺滅有害菌。
3.解澱粉芽孢桿菌:產生拮抗作用,營養與空間的競爭,誘導寄主產生抗性和促進植物生長。
4.芽孢桿菌:解磷,具有很好的降解土壤中磷的功效。

E. 20工業菌種中常見重要真菌有哪些

常見真菌作用
白僵菌
其殺蟲有效物質是白僵菌的活孢子。孢子接觸害蟲後,在適宜的溫度條件下萌發,生長菌絲侵入蟲體內,產生大量菌絲和分泌物,使害蟲生病,約經4-5天後死亡。死亡的蟲體白色僵硬,體表長滿菌絲及白色粉狀孢子。孢子可借風、昆蟲等繼續擴散,侵染其他害蟲。 該制劑對人畜無毒,對果樹安全,但對蠶有害。
青黴菌
養液中提制的分子中含有青黴烷、能破壞細菌的細胞壁並在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素,是第一種能夠治療人類疾病的抗生素。青黴素類抗生素是β-內醯胺類中一大類抗生素的總稱。通過數十年的完善,青黴素針劑和口服青黴素已能分別治療肺炎、肺結核、腦膜炎、心內膜炎、白喉、炭疽等病。
鏈黴菌
基內菌絲多分枝,常產生各種水溶性或脂溶性色年素,本屬種數最多,因許多種是抗生素的產生菌而且產生抗生素的種類最多而著名(如 鏈黴素等)。鏈黴素是一種從灰鏈黴菌的培養液中提取的抗菌素。屬於氨基糖甙鹼性化合物,它與結核桿菌菌體核糖核酸。白體蛋白質結合,起到了干擾結核桿菌蛋白質合成的作用,從而殺滅或者抑制結核桿菌生長的作用。鏈黴素是一種氨基糖苷類葯,經主動轉運通過細菌細胞膜,與細菌核糖體30S亞單位的特殊受體蛋白結合,干擾信息核糖核酸與30S亞單位間起始復合物的形成,抑制蛋白合成。使DNA發生錯讀,導致無功能蛋白質的合成;使多聚核糖體分裂而失去合成蛋白的功能,使大量氨基糖苷類進入菌體,細菌細胞膜斷裂,細胞死亡。
毛黴菌
用途很廣,常出現在酒葯中,能糖化澱粉並能生成少量乙醇,產生蛋白酶,有分解大豆蛋白的能力,我國多用來做豆腐乳、豆豉。許多毛霉能產生草酸、乳酸、琥珀酸及甘油等,有的毛霉能產生脂肪酶、果膠酶、凝乳酶等。常用的毛霉主要有魯氏毛霉和總狀毛霉。腐生,廣泛分布於酒麴、植物殘體、腐敗有機物、動物糞便和土壤中。有重要工業應用,如利用其澱粉酶制曲、釀酒;利用其蛋白酶以釀制腐乳、豆豉等。代表種如總狀毛霉、高大毛霉、魯氏毛霉等。
酵母菌
屬真菌。體呈圓形、卵形或橢圓形,內有細胞核、液泡和顆粒體物質。通常以出芽繁殖;有的能進行二等分分裂;有的種類能產生子囊孢子。廣泛分布於自然界,尤其在葡萄及其他各種果品和蔬菜上更多。是重要的發酵素,能分解碳水化合物產生酒精和二氧化碳等。生產上常用的有麵包酵母、飼料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。有些能合成纖維素供醫葯使用,也有用於石油發酵的。
白地霉
屬真菌。菌

F. 請總結常用的工業用菌種類型包括哪些

http://www.jiasiyuan.com/problems/2008_11_11_17_51_43.doc裡面有很多
關於高一的數學總結歸納
答案補充
你可以保存起來
然後慢慢看
祝你進步!

G. 微生物高手進 四大微生物在工業上的應用

細菌:多用於發酵工程,如胰島素就是基因工程改造大腸桿菌生產。
放線菌:生產抗生素。如放線菌素。
酵母:常用酒精發酵一般都是用酵母。如食品生產、釀酒等。
黴菌:生產抗生素

H. 釀酒用什麼菌類

1.銀耳酒 銀耳30克,冰糖250克,浸泡在500毫升白酒內,勾對成30度。日服2次,每次20毫升。治久咳絡傷,脅部痛楚、產後虛弱,大便秘結,大便下血等症。

2,猴頭酒 猴頭60克,研碎,在500毫升黃酒中浸3日,日服2次。治消化不良,亦能滋補強身。

3.靈芝酒 靈芝90克,切碎,用500毫升紹興黃酒(老酒)浸泡10天,日服2次,每次30毫升。治積年胃病。

4.茯苓酒 白茯苓500克,研成粉,同曲、米適量釀酒,或用白酒1500毫升浸泡7天,每日早晚各服1?湯匙。能補益脾胃,滲利水濕,寧心。主治腹脹泄瀉、小便不利、水腫、心悸、失眠等症。

5.蟲草酒 蟲草93克,浸在500克白酒內,10天後服用。每次15毫升,日服2次。 治腰膝酸痛。

6.竹黃酒 竹黃30?6克,浸泡在500毫升白酒內(50度),7日後服用,每晚睡前服9克。治風濕性關節炎、坐骨神經痛,跌打損傷、筋骨酸痛、四肢麻木、腰背勞損、貧血頭痛、胃痛。

7.苓術酒 白茯苓500克,白術1000克。去皮搗碎,以泉水10公斤漬30日取汁,露1夜,浸曲、米適量釀酒而成。或用白術500克,白茯苓250克,黃酒2.5公斤浸泡10餘日,去渣後飲用。能補脾燥濕,和中祛痰。治食少腹脹、消化不良、泄瀉、痰飲咳嗽、水腫、小便不利等症。

8.卻老酒 白茯苓70克,甘菊花60克,麥冬(去心,焙)60克,枸杞子60克,焦白術60克,石菖蒲60克,遠志(去心)60克,熟地60克,何首烏50克,人參30克,肉桂25克,共搗為細末,用醇酒2000毫升浸泡,封口(春夏5天,秋冬7天),開取後,去渣飲用。能補五臟,充精髓,烏須發,澤肌膚,卻老延年。主治精血不足、身體衰弱、容顏枯槁、毛發憔悴等症,常服可以強身延年。

9.參術茯苓酒 人參20克(或黨參30克),甘草(炙)30克,白茯苓40克,白術(炒)40克,生薑20克,大紅棗30克。共搗碎,用黃酒1000毫升浸於凈瓶中,封口,經3日後開取,去渣後飲用。能益氣健脾。治脾胃氣虛、,氣短無力、面黃形瘦,食少溏便等症。

10.術苓忍冬酒 白術60克,白茯苓60克,甘菊花60克,忍冬葉40克。將白術、白茯苓搗碎,忍冬葉切細,與菊花共用麻布包好,置凈器中,用醇酒1500毫升浸泡,封口,經7日後開口,再加冷開水1000毫升。每日服1?次,空腹飲l一2盅。能補脾和胃,益智寧心,明耳目,祛風濕。治脾虛濕盛、脘腹痞滿、心悸、目昏、腰腳沉重等症。

11.竹黃蜂蜜酒竹黃30克,蜂蜜60克,浸泡在500毫升白酒內,l天後即可飲用。治咳嗽多痰型氣管炎。

12,周公白歲酒 黃芪30克,白花神30克,茯苓15克,肉桂10克,當歸18克,生地20克,熟地20克,黨參15克,白術15克,麥冬15克,陳皮15克,山萸肉15克,杞果15克,川芎15克,防風15克,龜膠15克,五味子12克,羌活12克。共為粗末,布包,置於凈器中,浸入高梁酒1500毫升,經7日飲用。能壯元氣,和血脈,添精補腦。治氣怯神疲、形體消瘦、腰膝酸軟、怔仲健忘等症。

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