工業發酵生產菌種有哪些要求

⑴ 工業用微生物菌種選擇應遵循哪些原則

發酵工業對微生物菌種的基本要求： ① 能在廉價原料製成的培養基上生長，且生成目的產物產量高、易於回收； ② 生長較快，發酵周期短； ③ 培養條件易於控制； ④ 抗噬菌體及雜菌污染的能力強； ⑤ 菌種不易變異退化，以保證發酵生產和產品質量的穩定； ⑥ 對放大設備的適應性強； ⑦ 菌種不是病原菌，不產生任何有害的生物活性物質和毒素。

⑵ 發酵飼料常用的菌種及生長條件

我國微生物資源豐富，用於工業發酵的微生物主要包括細菌、放線菌、酵母菌和黴菌。飼料工業常用的菌種有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、植物乳酸桿菌、嗜酸乳桿菌、醋酸桿菌、戊糖片球菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母、黑麴黴和米麴黴等。常用的飼用芽孢桿菌適宜生長溫度是 30～37 ℃，pH 為 7.0～7.2;常用的飼用乳酸菌適宜生長溫度是 30～37℃，pH為 5.5～6.0;常用的飼用酵母菌適宜的生長溫度是 24～32 ℃，pH 為 3.0～6.0;常用的飼用黴菌適宜的生長溫度是 25～30 ℃，pH 為 3.0～6.0。

⑶ 理想的工業發酵菌種應具備什麼條件

1.能在廉價原料製成的培養基上生長，且生成的目的產物產量高、已與回收

2.生長較快，發酵周期短

3.培養條件易於控制

4.抗噬菌體及雜菌污染的能力強

5.菌種不易變異退化，以保證發酵生產和產品質量的穩定

6.對放大設備的適應性強

7.菌種不是病原菌，不產生任何有害的生物活性物質和毒素。

⑷ 菌種生產的要求有哪些

（一）細菌實驗室細菌實驗室是進行細菌學實驗的場所。標本的接種、培養、分離、鑒定及葯敏試驗等工作都要在此完成。所以細菌室應該符合一定的條件。1.細菌室必須安裝嚴密的門窗，以防室內環境受到外界的污染。且室內禁用風扇，避免細菌的播散。2.細菌室必須安裝供空氣消毒的紫外線燈，置於操作台上面lm處，每天開始工作前照射20min。對其消毒效果要定期檢查，及時更換失效的燈管。3.室內應備有消毒劑，用於試驗中發生菌液灑濺時的及時消毒處理。同時還應備有供工作人員浸手用的盛有消毒劑的水盆、肥皂及自來水源等。4.室內操作台須每日用消毒劑擦洗，地面至少一周用消毒劑擦洗l次。5.對接收的標本、無菌器具、用過的物品等應明顯分開並放在指定位置。同時要對用過的物品及時進行滅菌處理。6.細菌室根據當地的氣溫特點，安裝空調機，以適合細菌實驗工作。同時室內應設置必要的消防設備。（二）無菌實驗室無菌實驗室是細菌實驗室內用於無菌操作的小室，其內部裝飾、消毒條件要求更嚴格。1.無菌室應完全封閉，人員出入應有兩道門，其間應隔有緩沖區。2.用前應以紫外線消毒30min，定期用乳酸或甲醛熏蒸，徹底消毒。3.在無菌室中一般僅限於分裝無菌的培養基及傳染性強的細菌的接種，不進行有菌標本的分離及其他操作。4.無菌室內應僅限操作人員進入，而且進入無菌室應著隔離衣和專用鞋，操作時戴口罩，隨時保證室內的無菌狀態。5.條件有限的實驗室，可用超凈工作台代替無菌實驗室進行相應的操作。超凈工作台應選擇垂直氣流通風方式。6.無菌室應配備空調設備，保證不因室溫而影響工作。（三）基本設備和器具細菌實驗室內必須具備的設備和器具有：用於細菌培養的溫箱、C02培養箱、厭氧培養設備；用於觀察細菌形態及標本直接鏡檢的顯微鏡；用於物品滅菌的高壓蒸氣滅菌器、干烤箱；用於儲存培養基、診斷用血清、抗生素及菌種等的冰箱和冷藏櫃；用於挑取標本、接種等的接種器具，包括接種環和接種針；制備培養基時用的pH計；細菌檢驗操作時用於接種器具滅菌的火焰燈或酒精燈；還有各種必用的平皿、試管、吸管等玻璃器皿，以及離心機、天平等。

⑸ 細菌生長繁殖的條件有哪些

細菌生長繁殖的條件有：1.充足的營養；2.適宜的溫度；3.合適的酸鹼度；4.必要的氣體環境。

細菌生長繁殖的條件詳細的介紹：

⑹ 微生物工程在工業生產上的優良菌種應具備哪些基本特性

1.能在廉價原料製成的培養基上生長，且生成的目的產物產量高、已與回收
2.生長較快，發酵周期短
3.培養條件易於控制
4.抗噬菌體及雜菌污染的能力強
5.菌種不易變異退化，以保證發酵生產和產品質量的穩定
6.對放大設備的適應性強
7.菌種不是病原菌，不產生任何有害的生物活性物質和毒素。

⑺ 工業微生物學的工業化微生物菌種的要求

（1）廉價原料、生長迅速、目的產物產量高。
（2）易於控制培養條件，生產效率高。發酵周期較短。
（3）抗雜菌和噬菌體的能力強。
（4）菌種遺傳性能穩定，不易變異和退化，不產生任何有害的生物活性物質和毒素，保證安全生產。
（5）產品容易分離提純。對於胞外產品，細胞膜具有良好的滲透性，或者細胞膜的滲透性可以調節，細胞不易發生菌體自溶；對於胞內產品，要求菌體易分離和收集，菌體易破碎。

⑻ 分離重要工業微生物發酵菌株的標准是什麼

發酵工業對微生物菌種的基本要求：
① 能在廉價原料製成的培養基上生長，且生成目的產物產量高、易於回收；
② 生長較快，發酵周期短；
③ 培養條件易於控制；
④ 抗噬菌體及雜菌污染的能力強；
⑤ 菌種不易變異退化，以保證發酵生產和產品質量的穩定；
⑥ 對放大設備的適應性強；
⑦ 菌種不是病原菌，不產生任何有害的生物活性物質和毒素。

⑼ 工業化菌種的要求

A能夠利用廉價的原料，簡單的培養基，大量高效地合成 產物
B有關合成產物的途徑盡可能地簡單，或者說菌種改造的 可操作性要強
C. 遺傳性能要相對穩定
D. 不易感染它種微生物或噬菌體
E. 產生菌及其產物的毒性必須考慮（在分類學上最好與致病 菌無關）
F. 生產特性要符合工藝要求

⑽ 工業化菌種的要求有哪些

第一要高產,第二要安全,安全包括菌本身安全(非致病菌)和產物的安全