『壹』 我吃工業火鹼泡的肉有什麼危害
泡發肉一般都要使用純凈水，但曾經從事海鮮行業的某夫婦卻發現在純凈水中加入工業火鹼後，效果出奇的好。他們乾脆購入凈水設備，將工業火鹼摻入純凈水中，再賣給其他海鮮經營者。
工業火鹼又名燒鹼或氫氧化鈉，用其水溶液泡發海參或鮮蝦仁等保鮮水產品後，可使水產品增重5-7倍，延長保質期3-5倍，兼有美化外觀的效果。但因可能致癌，我國已明令禁止使用工業火鹼水泡發水產品。
然而，因可能致癌，我國已禁止使用工業火鹼水泡發水產品。市民如果食用工業火鹼水泡發的海參後，燒鹼進入消化道後會與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽，並使脂肪皂化，導致組織脫水。此外，人體食用火鹼後，損害最大的就是胃腸，易造成消化道灼傷，胃黏膜損傷。
用燒鹼「美白」過的肉類食品，對人體的危害，要看殘留在食物中燒鹼的量，量小基本是沒有危害，量大會灼傷消化道、損傷消化道黏膜；若是工業燒鹼或有重金屬殘留，因為工業燒鹼屬於粗製工業原料，裡面含多污染物、重金屬雜質等。確定是不是工業級燒鹼，要拿到實驗室檢測確定。
工業火鹼一般會添加在海參、魷魚等水發產品、豬蹄、生鮮乳等食品里。它能改善食物的外觀和質地。以海參為例，質量好的海參一般個體大、肉質肥厚、色澤光亮，個體完整無破碎現象。而加入工業火鹼的海參肉質鬆散、體積膨脹，用手捏稍用力就開裂破碎，並能聞到明顯鹼味，浸泡的水中有較多的破碎肉質，水體也很渾濁。
工業鹼是一種化工原料，具有極強的腐蝕性，如果人吃了用工業鹼泡過的肉，會危害人體健康，甚至有致畸致癌風險。因此「工業鹼」是絕對不允許添加到食品中的。
「工業鹼」包括工業純鹼(碳酸鈉)、工業燒鹼(氫氧化鈉)和工業重鹼(碳酸氫鈉)，均含有重金屬元素，一般用於工業性使用，「工業鹼」一旦進入食品加工環節，食用經其加工生成的食品極易引起腸道和胃部相關疾病，甚至致癌。之所以商戶用工業鹼代替食用鹼浸泡，一是因為工業鹼價格便宜，二是因為用工業鹼浸泡的肉更嫩、口感更好。
『貳』 工業用的鹼，對人體有哪些危害
工業用鹼不同於食用鹼，其是溶於水，具有一定腐蝕性的化工原料。人體長期不加防護地接觸工業用鹼性，會對人體產生一定的毒害作用，引起人體嘔心、頭暈等毒性作用。因此，接觸工業用鹼時要加強對自身的防護意識，以免影響身體健康和生育健康！
『叄』 工業純鹼做饅頭有哪些危害
該品具有弱刺激性和弱腐蝕性。直接接觸可引起皮膚和眼灼傷。生產中吸入其粉塵和煙霧可引起呼吸道刺激和結膜炎，還可有鼻粘膜潰瘍、萎縮及鼻中隔穿孔。長時間接觸該品溶液可發生濕疹、皮炎、雞眼狀潰瘍和皮膚鬆弛。接觸該品的作業工人呼吸器官疾病發病率升高。誤服可造成消化道灼傷、粘膜糜爛、出血和休克如何辨別純鹼饅頭和普通饅頭：純鹼饅頭就是用純鹼作為發酵劑，而不是用酵母的，純鹼饅頭吃起來口感應該是會更松軟的，酵母發酵過頭，會酸的鹼性物質的食用價值1.
在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起後會變酸，必須加鹼性物質中和，才能製作出美味的麵食；
2.
純鹼（蘇打，碳酸鈉Na2CO3）或碳酸氫鈉（小蘇打NaHCO3）能中和深綠色蔬菜上由於農葯的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農葯對蔬菜的污染；
3.
純鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多餘油脂；
4.
純鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5.
純鹼的缺點是對食物中的維生素B1、B2和維生素C有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
6.純鹼不是鹼，溶液呈鹼性
『肆』 化工火鹼對人身體有什麼危害
工業火鹼放水加熱後會產生煙霧，屬於劇毒化學品，對人體危害巨大。 工業火鹼有強烈刺激和腐蝕性。粉塵或煙霧會刺激眼和呼吸道，腐蝕鼻中隔，皮膚和眼與工業火鹼直接接觸會引起灼傷，誤服可造成消化道灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。
『伍』 工業鹼對人體有害嗎
工業純鹼Na2CO3，白色結晶粉末，易溶於水，水溶液呈鹼性，具有一定腐蝕性，主要用於玻璃、化工、冶金、造紙、印染、合成洗滌劑、石油化工等工業。人們食用一定數量的工業純鹼後，會對身體造成危害，嚴重者出現嘔吐、頭暈等症狀。
『陸』 工業用鹼對人體有哪些傷害
工業用鹼不同於食用鹼，其是溶於水，具有一定腐蝕性的化工原料。
人體長期不加防護地接觸工業用鹼性，會對人體產生一定的毒害作用，引起人體嘔心、頭暈等毒性作用。
因此，接觸工業用鹼時要加強對自身的防護意識，以免影響身體健康更不能食用……
希望我的回答能幫助到您，望採納，謝謝
『柒』 長期吸入工業鹼散發的味道，有什麼壞處
肺細胞死亡，組織纖維化，呼吸道刺激，引起呼吸道疾病，進入血液在肝臟產生沉澱積累，肝細胞死亡，組織纖維化。
『捌』 工業鹼對人體有害嗎
工業鹼砒霜含量極高 多年來，因早餐引發集體性食物中毒的事件屢見不鮮，其中多是 「工」「民」混淆釀成的悲劇.人們早點食用的饅頭、面條、油條等 食品，在加工中一般要加入食用鹼，讓其疏鬆可口.若一旦誤將工業 鹼加入食品中，後果不堪設想.工業鹼中含有劇毒砷化物，俗稱砒霜、 白砒.資料表明，人食入5?50毫克砷即可發生中毒，0．06?0．3克 可致人死亡.而食用鹼中砷含量極低，加在食物中不會對人體產生危 害. 此外，「工」「民」之分也有相對性，如工業用氧與醫用氧，其 界限就不那麼嚴格了.不過工業用氧含水分高，雜質稍多. 許多「工用」「民用」商品，都有明顯的使用標志，使用前必須 看清使用說明書，尤其是要防止誤食，以發生不良後果. 工業用酒精甲醇含量極高 在我國，用酒精作為食物，已有非常悠久的歷史.每逢佳節，親 朋好友舉杯共慶，酒增加了不少喜慶色彩.適當飲酒，可促進血液循 環，對身體有一定益處，飲酒過量或飲「酒」不當，會給人體造成重 大危害. 酒精一般分工業用（含醫用）、食用兩大類.人們平常飲用的白 酒大多是用食用酒精採用先進工藝勾兌而成，其主要成分是以含澱粉 的物質為原料，經發酵而製成的乙醇.這類酒精因採取了去毒工藝， 其甲醇、乙醇、氰化物有毒物質的含量極少；而工業用酒精未用去毒 工藝，甲醇含量很高.甲醇對眼視網膜的毒性很大，因此飲用工業酒 精極易中毒，輕則頭暈、乏力，視力模糊，出現中毒性弱視；重則視 力下降，出現酸中毒、腦水腫等.飲用4?10毫升甲醇即可失明，甚至 危及生命. 工業鹽含有硝酸鹽等有害物 有報載，有一對夫婦撿到一袋鹽後拿回家食用，結果全家中毒. 經查，撿到的鹽是工業用鹽.某小區幾年前也發生過一早點攤主誤用 工業用鹽，造成數十人食物中毒的事件.民用鹽含有微量元素碘及鉀、 鈉等物質，能維持人體新陳代謝，而工業鹽則含有亞硝酸鹽等有害物， 對人體危害極大.
『玖』 我長期和工業鹼廢料接觸有什麼危害
病情分析：
你的情況如果接觸很長時間的話容易導致身體發生鹼中毒的，
指導意見：
比如皮膚容易發生損害呼吸道容易發生損害的，是需要注意防護的，使用口罩和隔離服才比較好
『拾』 工業鹼、工業鹽對皮膚有什麼危害
工業鹼，其溶液呈強鹼性和高腐蝕性，對蛋白質有溶解作用，可以使海參、魷魚等水發產品膨脹。由於工業鹼中雜質和重金屬較多，對人體構成危害。
在水發產品加工中，應使用食用鹼進行發制。但有些不法商販利用工業鹼可明顯增加發制後體積，使用高濃度的工業鹼發制水發產品以牟取暴利，嚴重地損害消費者的經濟利益和身體健康。
在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為"化學工業之母"。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。
"工業鹽"這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的"鹽"。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的"食鹽"和化學中的"鹽"實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。 生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉( NaCl )，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學工業和化學科學的發展，"鹽"這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了，"鹽"是指由"金屬離子"(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由於食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都採取專營政策，所以有了"官鹽"和"私鹽"的區別。近年來，由於營養衛生的要求，在使用原鹽加工為精製鹽的過程中，添加了少量碘酸鉀( KIO3)等營養物質，因而就有了"合格"與"不合格"食鹽的區別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而"鹽"的成分並無實質上的差別。"私鹽"和沒有添加碘化鉀的"不合格鹽"，雖然違法確不會害命，並沒有"真鹽"和"假鹽"的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。