Ⅰ 高溫冷庫,中溫冷庫,低溫冷庫,超低溫冷庫,速凍冷庫的定義
根據冷庫建設單位（中山科瓦特）冷藏冷庫網站上的內容回復：
冷庫從庫內溫度來講可分為：高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫；冷庫從製冷速度來講可分為常規工業冷庫與速凍冷庫。高溫冷庫也叫保鮮冷庫或冷藏庫，庫內溫度為：－5—0度，中溫冷庫的庫內溫度為－5—－12度，低溫冷庫庫內溫度為：－18度—－12度，－18度以下的冷庫稱之為超低溫冷庫。
速凍冷庫也稱速凍庫，與普通工業冷庫不同的是，其開啟製冷度設備後達到設定溫度的時間比較快，目前最快速凍庫的速凍時間只要15分鍾。