⑴ 食品加工廠建立實驗室需要哪些儀器和設備
食品加工廠實驗室設備可分為兩大類:食品檢測儀器和實驗室常用設備。
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀:可檢測農葯殘留、食品添加劑、獸葯殘留等
2、 農殘檢測儀:檢測樣品中農葯的殘留情況。
3、 食用油檢測儀:檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀:檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀:檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸葯殘留檢測儀:可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃麴黴毒素等
7、攜帶型微生物檢測儀:用於食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀:檢測食品、液體等裡面的水分
二、實驗室常用儀器
1、分光光度計:定量分析
2、紫外可見分光光度計:測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析
3、原子吸收分光光度計:根據被測元素的基態原子對特徵輻射的吸收程度進行定量分析
4、氣相色譜儀:定性定量分析
5、液相色譜儀:定性、定量分析
6、溶解氧測定儀:測溶解氧
7、顯微鏡:觀察微小物質
8、萬分之一天平:樣品稱量
9、電導率儀:測電解質溶液電導率值
10、酸度計:測pH值
11、恆溫水浴鍋:用於樣品試劑加熱
12、超聲波清洗器:清洗配件工具
⑵ 實驗室的設備一般有哪些
1、實驗台:板式中央台 鋼木單邊實驗台、全鋼中央台、水斗台、天平台;
2、實驗檯面板:環氧樹脂檯面、陶瓷板檯面、耐蝕理化板檯面、千思板;
3、通風櫃系列 :板式通過風櫃、鋼木通風櫃、新型全鋼通風櫃、落地式全鋼通風櫃;
4、櫃體系列;試劑櫃、器皿櫃、氣瓶櫃、安全櫃、更衣櫃、鞋櫃;
5、試劑架:板式試劑架、鋼玻中央試劑架、德式試劑架、防水插座、實驗凳;
6、實驗室專業水斗系列:洗眼器、緊急沖淋器、實驗室專用水龍頭、實驗室專用考克系列;
7、實驗室通風系統:原子吸氣罩、萬向抽氣罩;
8、辦公隔斷系列:辦公桌、辦公椅。
(2)做工業烤箱的實驗室需要哪些設備擴展閱讀
實驗室的歸屬分類:
1、第一類是樹立在大學裡面,從屬於大學或者是由大學代管的實驗室。
2、第二類實驗室屬於國家機構,有的甚至是國際機構。它們大多從事於基本計量,高精尖項目,超大型的研究課題,和國防軍事等任務。
3、第三類實驗室直接歸屬於工業企業部門,為工業技術的開發與研究服務。
參考資料
網路-實驗室設備
⑶ 無塵烤箱適用范圍是哪些
無塵烤箱也稱無塵工業烤箱、潔凈工業烤箱。是一種提供高溫凈化環境的特殊潔凈無塵烘乾設備。箱內空氣封閉自循環,經耐高溫高效空氣過濾器(100級)反復過濾,使烘箱工作室內處於無塵狀態。無塵烤箱工作室為不銹鋼結構。工作室內溫度由溫控儀自動控制,並有自動恆溫及時間控制裝置,並附設有超溫自動停電及報警電路,控制可靠,使用安全。特點:全周氬焊,耐高溫硅膠破緊,SUS304#不銹鋼電熱生產器,防機台本身所產生微塵;耐高溫,在工作場地潔凈等級達到class1000#前提下,實驗室內能有效過濾微塵而達到潔凈等級class100#;疊成組合式,減少場地佔用面積,效率高。用途:無塵工業烤箱適用於電子液晶顯示、LCD、CMOS、IS、醫葯、實驗室等生產及科研部門。
無塵工業烤箱也可用於非揮發性及非易燃易爆物品的乾燥、熱處理、老化等其他高溫試驗。選擇比實際使用溫度高10度即可。根據工藝要求,計算好實際要求的溫差,以保證烘烤的效果。舉例:如果使用溫度是150度,220度,360度,440度,按最高設計溫度500度做。4個溫度,如果是同一種產品。控制上最好選用可控硅。不同的產品,使用時低溫狀態下,溫差要稍微大一些。150度和220度的實際使用效果,沒有低溫烤箱好。使用中溫500度烤箱,150度烘烤溫差比低溫250度烤箱要高2~5度。還得看廠家的設備質量好壞。烤箱分為低溫(0-250度)、中溫250-600度)、高溫(600-1500度)超過1200度公司建議採用碳硅棒加熱,完全可以根據產品的工藝要求選擇。