❶ 淺談電力工業的主要生產環節有哪些
(1)電力生產過程是連續的，發電、輸電、變電、配電和用電這五個生產環節在同一瞬間完成，而且發電、供電、用電之間，必須時刻保持基本平衡。
(2)電力作為廣泛利用的二次能源，它與其他能源不一樣，一般不能大規模儲存。
(3)電力供應千家萬戶，其用電時間和用電量雖然有一定規律，但很難准確預測。為了滿足電力用戶的電能需求，發電設備需要有相應的備用容量，以適應各種用戶用電因素的變化。
❷ 工業生產需要使用能源的環節有哪些
終端能源消費這個術語主要用於能源行業，尤其是電力行業。下面具體介紹一下能源消費中的一種形式：終端能源消費。
能源消費有兩種形式。一種是一次性直接消費，又稱終端消費；另一種是加工轉換消費，又稱中間消費。
終端消費是對中間消費而言，是指能源不用於中間加工轉換，而是直接投入到各種加熱、動力等設備，用於生產和非生產活動的消費。主要包括：
1．作為燃料、動力使用的能源。是指將能源投入到各種加熱、動力等設備，產生光、熱、功所消費的能源。
2．作為原料使用的能源。是指在工業生產活動中，把能源作為原料投入使用，經過一系列化學反應，逐步轉化為另一種新的非能源產品，如化肥廠生產的合成氨、化工廠生產的合成橡膠等產品所消耗的天然氣、煤炭、焦炭；生產染料、塑料、輕紡產品所消耗的原料油等。
3．作為材料使用的能源。是指一些能源的使用，不構成產品的實體，只起輔助作用的消費。如洗滌用的汽油、柴油、煤油；各種設備所使用的潤滑油等。
4．工藝用能。是指在生產過程中既不作為原料使用，也不作為燃料、動力使用的工藝用能。如生產電石用電、電解用電等。
終端能源消費量＝終端消費的各種能源折標准煤之和
❸ 簡述工業企業的基本流程
工業企業的基本運作流程包括三大流程：業務流程、會計流程、管理流程。
工業企業的生產經營過程，由供應、生產、銷售三個環節構成。工業企業的資金順序經過供、產、銷三個階段，由貨幣資金開始，依次轉化為儲備資金、生產資金、成品資金，最後又回到貨幣資金形態，這一轉化過程稱為資金循環。資金反復不斷地循環，稱為資金周轉。
❹ 食品工業由哪幾個環節構成
食品工業包括了食品的原料種植、收獲、加工、儲藏等等一系列的，直到食品賣到消費者手裡。
食品加工業只是食品工業其中一環節。
一、食品工業的定義與分類
食品工業主要包括製品加工、調味品加工、水果製品加工、酒類加工、澱粉及其製品加工、膨化食品加工、糖果製品加工、飲料加工、休閑小食品、水產品加工、禽蛋製品加工、面製品加工、乳製品加工、豆製品加工、米製品加工、薯製品加工、蔬菜製品加工、綜合加工技術等方向。
食品工業是以農業、漁業、畜牧業、林業或化學工業的產品或半成品為原料，製造、提取、加工成食品或半成品，具有連續而有組織的經濟活動工業體系。
二、食品加工業的定義與分類
指糧食及飼料加工業，植物油加工業，製糖業，屠宰及肉類蛋類加工業，水產品加工業，食用鹽加工業和其他食品加工業。
一、糧食及飼料加工業
⊙碾米業：包括將稻子、穀子、高梁等原糧加工為大米、小米、高梁米等
⊙磨粉業：包括將麥子、玉米、高梁米、大米、豆子等加工為麵粉、玉米粉、高梁粉、大米粉、豆粉等
⊙面、米製品業：包括掛面、米粉絲等的生產。（糕點的生產不列入本類，列入糕點業）
⊙配合及混合飼料製造業：包括添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料、混合飼料等的生產
⊙蛋白飼料製造業：包括動物性蛋白飼料、植物性蛋白飼料等的生產
⊙水產飼料製造業：包括海水、淡水的魚、蝦、貝飼料的加工
⊙其它飼料製造業
二、植物油加工業
⊙食用植物油加工業：包括豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等的生產，也包括食用植物油製品，如人造奶油、起酥油、氫化油、可可脂等的生產
⊙非食用植物油加工業：包括桐油、蓖麻油等的生產
⊙製糖業 -----甘蔗糖業：包括甘蔗機製糖、半機製糖的生產 -----甜菜糖業 -----加工糖業：包括冰糖、方糖、精煉糖等的精加工
三、屠宰及肉類蛋類加工業
⊙屠宰業：包括各種畜、禽的屠宰
⊙肉製品加工業：包括各種畜、禽肉類的冷凍製品，腌、熏製品，干製品，熟製品等的。肉類罐頭生產不列入本類，列入肉類罐頭製造業
⊙肉類副產品加工業：包括動物油脂煉製品、腸衣以及生化製品等的生產
⊙蛋品加工業：包括干蛋品、冰蛋品、再制蛋的加工
四、水產品加工業
包括魚類、貝類、藻類的冷凍製品、干製品、熟製品、魚糜製品等的生產。水產品罐頭的生產不列入本類，列入水產品罐頭製造業 。
⊙冷凍水產品加工業：包括海水、淡水的魚、蝦、貝等的冷凍加工
⊙干制水產品加工業：包括海水、淡水的魚、蝦、貝、藻類干製品的加工 。
⊙腌制水產品加工業：包括腌制魚、鹽漬品等的加工及糟醉水產品的加工。
⊙魚糜及魚糜製品加工業：包括魚糜、魚香腸、魚丸、蝦片等的加工。
⊙其它水產品加工業：包括海藻、凝膠食品、珍珠的加工以及其它未包括的水產品加工 。
五、鹽加工業
⊙包括洗滌鹽、粉碎鹽、精製鹽等的生產
六、其它食品加工業
⊙包括蔬菜的加工
❺ 工業企業會計成本核算方法有哪些
工業企業生產經營活動分為供應、生產、銷售三大環節，其中生產環節為組織產品生產所發生的直接材料、直接人工和製造費用，按產品對象形成產品生產成本，即為製造成本。產品製造成本核算的准確與否，直接影響到產品銷售成本結轉的正確性，進而影響當期的會計利潤和應納稅所得額。因此，對製造成本的審查應作為企業所得稅納稅審查的重點。x0dx0ax0dx0a一、製造成本的會計核算x0dx0ax0dx0a製造成本通過「生產成本」、「製造費用」科目進行核算。「生產成本」科目核算企業進行工業性生產所發生的各項生產費用，包括生產各種產成品、自製半成品、自製材料、自製工具以及自製設備等所發生的各項費用；該科目設置「基本生產成本」和「輔助生產成本」兩個二級科目。「基本生產成本」二級科目核算企業為完成主要生產目的而進行的產品生產發生的費用，用於計算基本生產的產品成本；「輔助生產成本」二級科目核算企業為基本生產及其他服務而進行的產品生產和勞務供應發生的費用，用於計算輔助生產產品和勞務成本。該科目按成本核算對象設明細賬，明細賬用多欄式賬頁按成本項目設專欄進行明細核算。x0dx0ax0dx0a「製造費用」科目核算企業為生產產品和提供勞務而發生的各項間接費用。按不同的車間、部門設置明細賬，明細賬用多欄式按費用項目內容設專欄進行明細核算。x0dx0ax0dx0a基本生產發生的直接材料和直接人工費用，按成本項目借記「生產成本—基本生產成本」，貸記有關科目。賬務處理：x0dx0ax0dx0a借：生產成本—基本生產成本x0dx0a貸：原材料—直接材料x0dx0a應付工資x0dx0ax0dx0a輔助生產發生直接材料和直接人工費用，按成本項目借記「生產成本—輔助生產成本」貸記有關科目。賬務處理：x0dx0ax0dx0a借：生產成本—輔助生產成本x0dx0a貸：原材料—直接材料x0dx0a應付工資x0dx0ax0dx0a發生的各項間接費用，借記「製造費用」，貸記有關科目。賬務處理：x0dx0ax0dx0a借：製造費用x0dx0a貸：原材料（銀行存款、累計折舊等）x0dx0ax0dx0a月終，製造費用分配給成本核算對象時，賬務處理：x0dx0ax0dx0a借：生產成本—基本生產成本x0dx0a生產成本—輔助生產成本x0dx0a貸：製造費用x0dx0ax0dx0a「製造費用」科目月末無余額。x0dx0ax0dx0a二、製造成本的審查要點x0dx0ax0dx0a審查製造成本，應通過「生產成本」、「製造費用」明細賬歸集的內容、分配的方法，獲取經濟業務中的原始記錄、單據、記賬憑證，採用核對法、審閱法、復演算法進行審查。審查要點如下：x0dx0ax0dx0a⒈審查費用發生內容的真實性、合法性。有無虛假成本，有無非生產性費用和擴大成本列支范圍等擠占成本的現象；x0dx0ax0dx0a⒉跨期攤銷費用，是否按權責發生制原則記入當期成本，有無人為調節利潤的情況；x0dx0ax0dx0a⒊費用歸集和分配的方式是否正確。有無未按規定將製造費用在不同產品之間分配的情況；x0dx0ax0dx0a⒋在產品成本計算方法是否准確。有無任意改變方法少記或多記產成品成本及利用保留在產品成本，人為多計算或少計算產品成本，從而調節利潤的情況；x0dx0ax0dx0a⒌會計處理是否恰當，有無影響當期成本情況。x0dx0ax0dx0a三、製造成本審查方法x0dx0ax0dx0a由於工業企業產品成本計算方法復雜，會計核算工作量大。因此，注冊稅務師在進行納稅審查時，應當藉助企業內部控制制度的效用，通過了解企業內部控制制度是否存在及對遵守性的測試，分析找出企業存在的薄弱環節和可能存在的問題，進而有選擇、有目的、有重點地審查，這樣既能降低審查工作量，又能確保審查質量。x0dx0ax0dx0a企業的內部控制是指企業的內部管理控制系統，包括為保證企業正常經營所採取的一系列必要的管理措施。內部控制的職能不僅包括企業最高管理當局用來授權或指揮進行購貨、生產、銷售等經營活動的各種方式方法，也包括核算、審核、分析各種信息資料及報告的程序與步驟，還包括為對企業經營活動進行綜合計劃，控制和評價而制定或設置的各種規章制度。因此，內部控制的作用能夠提高會計核算的正確性和可靠性。x0dx0ax0dx0a企業的內部控制制度主要包括下列內容：x0dx0ax0dx0a⒈可靠的內部憑證制度。x0dx0ax0dx0a企業有完善的內部控制憑證，以種類全、內容完整、連續編號的一些處理經濟業務的憑證，作為會計處理依據。x0dx0ax0dx0a⒉完善的簿記制度。在可靠的憑證制度基礎上，建立完整的賬簿和報表制度，確保會計記錄的嚴密性。x0dx0ax0dx0a⒊嚴格核對制度。包括憑證之間的核對，憑證和賬簿之間的核對，賬簿和報表之間的核對等。企業建立嚴格的核對制度，有利於及時改正會計記錄中錯誤，做到證、賬、表三相符。x0dx0ax0dx0a⒋合理的會計政策和會計程序。企業在遵守國家制定的會計准則的基礎上，還從本單位會計工作實際出發，建立自己的合理會計政策和會計程序，以書面文字形式，作為會計處理方法的依據。x0dx0ax0dx0a⒌定期資產盤點制度。x0dx0ax0dx0a對上述內部控制制度會計體系可靠程度進行遵守性的調查：x0dx0ax0dx0a第一、採用詢問法。詢問企業是否具有健全的內部控制制度。可以採取問卷的形式設計調查表格，將你想要詢問的項目按其重要性依次排列。對想要問的內容及企業回答，要逐項進行並做好記錄，使你在很短的時間內對企業生產環節的業務流程、控製程序、核算方法有所認識。x0dx0ax0dx0a第二、採用抽查法。驗證內部控制是否一直在運行，是否取得了預期效果，在多大程度上確保核算的正確性。我們可以對上述的詢問內容，選擇對成本影響最大的項目，抽取樣本—原始單據、憑證進行查看，並對企業回答進行核對，判斷其內部控制的有效性。x0dx0ax0dx0a通過詢問和抽查，對被查企業的內部控制制度，我們可得出這幾種結論：x0dx0ax0dx0a第一、依賴程度高。被查企業具有健全、完善的內部控制制度，並且均能有效發揮作用。因此，經濟業務和會計核算發生差錯的可能性很小，可以相應對該環節減少審查的工作量，甚至於可以不查。x0dx0ax0dx0a第二、依賴程序一般。企業內部控制制度較為良好，但存在一定缺陷或薄弱環節，在某種程度上可能影響會計核算的准確性與可靠性，可以對薄弱環節項目進行較為深度的審查。x0dx0ax0dx0a第三、依賴程度低。企業內部控制制度明顯失效，大部分經濟業務和會計記錄失控，各項資料和數據經常出錯，從而導致無法依賴。在這種情況下，必須開展製造成本詳細審查。x0dx0ax0dx0a審查時應從以下幾個方面進行操作：x0dx0ax0dx0a一按成本項目進行審查x0dx0ax0dx0a產品製造成本構成項目為直接材料、直接人工和製造費用。x0dx0ax0dx0a⒈直接材料成本x0dx0ax0dx0a⑴採用實際成本方法核算x0dx0ax0dx0a獲取成本計算單、材料成本分配匯總表、材料發出匯總表、材料明細賬中各直接材料的單位成本等資料。x0dx0ax0dx0a①審查成本計算單中直接材料與材料成本分配匯總表中相關的直接材料是否相符，分配的標準是否合理。審查時注意兩個方面的問題：x0dx0ax0dx0a第一、非生產耗用材料記入產品成本。如果成本計算單直接材料金額大於材料成本分配匯總表的分配金額，應進一步查明原因，審查材料使用對象有無將非產品耗用材料記入產品成本。但企業會計人員如果有意識地擠占產品成本，在耗用材料進行分配時，就會將非生產耗用材料直接分配到產品成本，使得成本計算單和材料分配匯總表金額相等。核對材料分配表若不能暴露問題，可採取通過非生產性項目的審查，即採用「反查法」的方法進行審查，查明問題後，按照誰耗用誰負擔的原則，進行納稅調整。賬務處理：x0dx0ax0dx0a借：在建工程x0dx0a應付福利費x0dx0a貸：本年利潤（或以前年度損益調整）x0dx0ax0dx0a第二、混淆不同產品成本。通過材料分配率混淆不同產品的成本，相應降低本期暢銷產品成本，以調節跨年度的利潤。審查注意那些不能確指產品耗用的共同混合使用原材料，分配時應科學地選擇分配標志、計算方法及會計記錄。x0dx0ax0dx0a正確方法：在消耗定額比例法下，通常採用按產品的材料定額消耗量或材料定額成本的比例分配。計算處理：x0dx0ax0dx0a分配率= 材料實際總消耗量（或實際成本）÷各種產品材料定額消耗量（或定額成本）之和x0dx0ax0dx0a某種產品應分配=該種產品的材料定額÷消耗量（或定額成本）×分配率x0dx0ax0dx0a也可以採用其他分配方法。如：產品產量或重量比例分配法。x0dx0ax0dx0a②抽取材料發出匯總表，選主要材料品種，統計直接材料的發出數量，將其與實際單位成本相乘，計算金額數，並與材料成本分配匯總表中該種材料成本比較，看其是否相等。審查注意下列問題：x0dx0ax0dx0a第一、企業是否採取提高成材料單位成本，多計產品成本。x0dx0ax0dx0a第二、審查領料單授批准及領料人是否簽字，防止虛假領料多計成本。x0dx0ax0dx0a第三，材料單位成本計價方法是否恰當，有無變更、人為調節成本或利潤。如果企業年度內改變計價方法，應按原計價方法計算發出材料結轉成本，其差額調整材料成本或當期利潤。x0dx0ax0dx0a審查方法參見「材料成本的審查要點」。x0dx0ax0dx0a⑵採用定額成本法x0dx0ax0dx0a抽查某種產品的生產通知單若產量統計記錄及其直接材料單位消耗定額，根據材料明細賬中各該項直接材料的實際單位成本，計算直接材料總消耗量和總成本，與有關成本計算單中耗用直接材料成本核對，看其是否相等。並注意兩個問題：x0dx0ax0dx0a第一、生產通知單是否經過授權批准，防止虛假業務產量增加材料耗用；x0dx0ax0dx0a第二、單位消耗定額和材料成本計價是否恰當，有無變更、人為改變方法而影響成本。x0dx0ax0dx0a⑶採用標准成本法x0dx0ax0dx0a抽取生產通知單或產量統計記錄，直接材料單位標准用量，直接材料標准單價及發出材料匯總表。x0dx0ax0dx0a⒉直接人工成本x0dx0ax0dx0a⑴對於採用計時工資制的，抽取實際工時統計記錄、人員工資分類表及人工費用分配匯總等，運用核對法開展審查。x0dx0a①從成本計算單中選擇核對直接人工成本與人工費用分配匯總表相應的實際工資費用是否相符，查明 有無將非生產人員工資計入成本。x0dx0a②選 取某月資料核對實際工時記錄與人工費用分配匯總表中相應的實際工時是否相符，查明有無虛報工時、多列工資擴大成本，減少利潤。x0dx0a③抽取並核對生產部門若干期間的工時台賬與實際工時統計是否相符，追溯原始工時記錄，確保工資核算真實性。x0dx0a④當沒有實際工時統計記錄時，根據人員工資分類表，計算復核人工費用分配匯總表中的直接人工工資費用是否合理正確，有無出現與生產量偏離太大的數據，如有，應進一步查明原因。x0dx0a⑵對採用計件工資制的，抽取產量統計報告、個人（小組）產量記錄和經批準的單位工資標准或計件工資制度，運用核對法開展審查。x0dx0a①核對按統計產量和單位工資標准計算的人工費用與成本計算單中直接人工成本是否相符。x0dx0a②抽取若干直接人工（小組）產量記錄，審查是否被匯總計入產量統計報表中。x0dx0a⑶對於採用標准成本法，抽取生產通知單或產量統計報表、工時統計報表和經批準的工時、標准工時工資率、直接人工的工資匯總表等資料，運用核對法進行審查。x0dx0a①根據產量和單位標准工時計算標准工時總量，再乘以標准工時工資率，以審查其是否與成本計算單中的直接人工成本相符。x0dx0a②直接人工成本差異的計算與賬務處理是否正確，直接人工的標准成本的年度內有無重大變更。x0dx0a⒊製造費用成本x0dx0a抽取製造費用分配匯總表、按項目分列的製造費用明細賬、與製造費用分配標准有關的統計資料及其相關原始記錄。x0dx0a⑴審查「製造費用」賬戶借方發生額歸集的製造費用內容是否正常，開支的標准、發生的費用是否是應歸屬於本期的生產費，不符合規定的應剔除計稅處理。製造費用成本項目中，固定資產折舊為其中的主要內容，其審查方法在第五節中講解。x0dx0a⑵在製造費用分配匯總表中選擇一個產品，核對其分攤的製造費用與相應的成本計算單的製造費用是否相符。x0dx0a⑶製造費用的分配、計算選擇的標准和計算結果是否正確，分配的方法有無變更，防止採用不同的計算方法多分配應稅產品成本，相應少分配免稅產品成本。審查發現此類問題應重新正確計算，作出會計調整。x0dx0ax0dx0a二審查「生產成本—輔助生產成本」賬戶x0dx0ax0dx0a輔助生產成本核算內容是為企業生產車間、管理部門、在建工程及輔助生產車間提供產品和勞務的車間所發生的費用。從服務的對象上看，部門多、非生產性佔有一定的比例，正確分配輔助生產成本關繫到正確計算產品成本。x0dx0ax0dx0a抽取輔助生產費用分配表、生產統計表等原始記錄資料，從分配標准、費用分配方法、費用分配金額三個環節查證輔助生產成本分配是否真實、正確。x0dx0ax0dx0a⒈審查各車間的費用分配標准。審查有無將為基本建設、專項工程、福利部門提供的水、汽、機械加工、修理修配等勞務費用計入輔助生產；審查是否按實際受益對象進行分配，分配率是否正確，採用復算方法重新計算，對少分配或非生產性費用擠入生產成本的情況 ，調增計稅利潤。x0dx0ax0dx0a⒉審查分配方法。輔助生產分配方法較為復雜，審查進注意有無年度內任意改變分配方法，使各部門分配金額發生不正常波動的情況。如果存在這樣情況，應按原方法進行計算，其差額調增（調減）計稅利潤。x0dx0ax0dx0a⒊審查費用分配金額。用輔助生產費用分配表與輔助生產車間統計表對照，當費用分配表中的分配金額大於生產統計表中的費用額時，應進一步查明輔助生產費用歸集有無虛假，抑或統計有差錯。如證實生產統計表正確的情況下，即為多轉生產成本的費用，應調增利潤。x0dx0ax0dx0a三審查費用確認的原則x0dx0ax0dx0a會計制度規定，確認費用應遵守權責發生制原則。x0dx0ax0dx0a按照權責發生制原則，凡是屬於本期的收入和費用，不論其款項是否已收到或支付，均作為本期收入和費用處理；反之，凡不屬於本期的收入和費用，即使其款項已在本期收到或付出，也不應作為本期的收入或費處理。由此可見權責發生制才能真正按會計期間來正確反映各期的盈虧情況 。