① 在水處理上為什麼用工業鹽而不是食用鹽
工業鹽的價格低於食鹽,且在水處理上,對鹽的純度要求並不高,工業鹽能滿足處理需求。
工業鹽,是化學工業的最基本原料之一,主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等,被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
工業鹽
食用的「鹽」和工業上使用的「鹽」,雖然都含氯化鈉的化學成分,但原料加工的過程完全不一樣。工業用鹽工藝很簡單。但食用鹽就不一樣了,需要去掉鹽中的一些對人體有害的重金屬,然後經過粉碎、洗滌、烘乾等一系列步驟才能生產出來。 目前,工業用鹽每噸400~500元之間。而食用鹽一般來說要800~900元一噸。在醬油的釀造中,一般要用到15%的鹽。計算下來,一噸醬油如用工業鹽要比食用鹽便宜60元左右。 工業用鹽中含有大量的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉主要用於染料、醫葯、印染、漂白等方面,由於有增色、抑菌防腐作用,在食品工業中多用作熟肉食品的發色添加劑。我國《食品添加劑使用衛生標准》規定,亞硝酸鈉在肉食中最大使用量是0.15克/千克,其殘留量在肉製品中不得超過0.03克/千克;在肉製品罐頭中不得超過0.05克/千克。
② 一斤幾十元至幾百元,這些「粉紅鹽」到底是什麼
鹽作為我們做菜時候必不可少的調味品,因此它的價格一般來說都是比較低的,通常我們買一袋鹽價格就在五塊錢之內,然而市面上卻騰空出世了一種非常高貴的鹽。它的價格一袋就需要上百塊,相當於買一鹽這種鹽就可以買好幾時袋普通的鹽了,據說這個鹽的來頭還不小呢,它是所謂的喜馬拉雅岩石鹽,外觀也和普通的鹽大有不同。這種鹽是粉紅色的,看起來非常的漂亮,就像是一些細碎的鑽石一般,而且據說它的功能還特別的多。
因此,如果商家說這個鹽有多麼的厲害,那麼完全可以不用去相信,如果說大家真的願意花如此高的價錢僅僅是為了買袋鹽的話,那麼真的就是在交智商稅了。也希望在通過打假之後,大家不要再去相信這些所謂的高端產品了,也許大家只是為了滿足自己的心理需求,安慰自己說貴的東西就一定是好的,但其實也並不一定。本來鹽這種生活日用品,它根本就不可能被賣得那麼貴,它的價格非常異常的話,那麼只能說明是商家在從中賺取了很多的利益。