工業明膠蛋白膠哪裡賣

Ⅰ 膠囊皮的成分是什麼

主要有以下兩種成分：

1、明膠膠囊殼：主要是由動物的皮革做成的，12年的時候出現過毒膠囊事件，所以購買的時候還需要謹慎；

2、澱粉膠囊殼：主要是用植物澱粉做成的膠囊殼，相對明膠膠囊殼來說要安全很多，但是選購的時候還是需要謹慎，以免上當受騙，最好是選擇牌子大點的比較有保障。

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央視《每周質量報告》記者走訪了河北、江西、浙江等地的多家明膠廠和葯用膠囊廠，發現河北學洋明膠蛋白廠和江西弋陽龜峰明膠公司兩家明膠生產企業，採用鉻超標的「藍礬皮」為原料生產工業明膠，然後套上無任何產品標識的白袋子包裝，通過一些隱秘的銷售鏈條賣到浙江新昌地區。

這種工業明膠由於價格相對便宜，被當地膠囊廠買去作為原料，生產加工葯用膠囊。這種鉻超標的葯用膠囊流入青海格拉丹東、吉林長春海外製葯等葯廠，做成了各種膠囊葯品。

Ⅱ 膠原蛋白的原料供應商

「銘讓」生態活性膠原蛋白品質之謎（一）

做中國最好的膠原蛋白生產商
——對話銘讓公司技術負責人

中國的膠原蛋白市場每年以20～30%的速度在自然增長，向人們呈現出一幅廣闊而燦爛的前景。出於利益的驅動，國際國內的相關資源開始向這一領域聚集，魚龍混雜、泥沙俱下，廣大用戶和消費者難以辨別和適從。國內膠原蛋白第一品牌四川銘讓生物科技有限公司，長期以來以「生態」、「活性」作為產品品質的根本要求，並在相應的技術、工藝、環境等領域取得革命性突破，深獲各方好評。「生態活性」四個字背後究竟有著怎樣的「禪機」？對整個膠原蛋白行業可能會產生什麼樣的影響？《中國膠原蛋白網》（以下稱《中膠網》）特約記者為此專門走訪了銘讓公司技術負責人，以下是談話記錄，希望對破解銘讓生態活性膠原蛋白品質之謎有所幫助。

膠原蛋白產業發展的歷史脈絡
《中膠網》：曾有官方機構將膠原蛋白稱之為「近幾年出現的新型功能性食品」，能否向我們介紹一下膠原蛋白產業發展的大致歷程？

負責人：江晃雲博士在《膠原蛋白的神奇療效》一書中說，「膠原蛋白的產生是基於皮革工業中廢棄物的利用。」有專家指出，全世界膠原蛋白生產的歷史按技術進步的程度分為三個階段：
一是利用皮革廢棄料製作明膠階段。皮革製造過程中產生大量的廢料，人們覺得棄之可惜，開始思考能否「變廢為寶」，將廢料加以利用。於是將皮革廢料經過強酸強鹼處理，最後製做成明膠。

二是工業明膠和食/葯用明膠的分類階段。最初的明膠主要用於工業方面，後來人們在不斷的實踐過程中，通過篩選原料和提高工藝控制水平，明膠也可「入口」，廣泛運用於冷飲、糖果、果凍、膠囊、冷盤、方便麵、香腸等食品加工行業中。

三是水解膠原蛋白階段。為了便於吸收，以及拓寬明膠的運用領域，一些廠家開始將明膠水解成更小分子量的膠原多肽。由於其原料易購、製作工藝簡單、成本低廉，水解膠原蛋白曾在一些西方發達國家得到了廣泛的運用和普及。（《水解膠原蛋白》行業標准（QB2732—2005）中對「原料要求」是這樣說的：「來自於已在政府有關部門注冊的食用明膠或葯用明膠生產單位」。）

膠原蛋白要從原料抓起
《中膠網》：從技術的角度看，膠原蛋白生產的關鍵點在那裡？
負責人：原料來源和技術路線是生產膠原蛋白的兩個關鍵點，也是最容易出問題的地方。
先說原料來源問題。民以食為天，食以潔為先。小平同志講，「足球要從娃娃抓起」，我們的觀點是「膠原蛋白要從源頭抓起」。以前人們的觀念是「變廢為寶」，而我們堅持的理念是：某種東西即使是個「寶」，但只要危及食品安全，有可能損害人的健康，也要對其進行無害化處理。

國家明令禁止使用以下原料製作明膠：「製革廠鞣製後的任何廢料；無檢驗檢疫合格證明的牛、豬、羊等牲畜的皮和骨。」 但現實情況確是令人擔憂的，甚至是令人憤慨的：有相當部分企業在不具備生產條件狀況下，違法使用工業廢料生產食用明膠，嚴重危害消費者身體健康；一些不法廠家卻把未經過衛生防疫部門檢疫的動物皮甚至一些骯臟不堪的皮革下腳料，經過石灰浸泡、鹽酸清洗、雙氧水漂白後，轉眼變成了亮晶晶的明膠；甚至有不法廠家的原料竟來自於國外向我國偷偷摸摸傾倒的「洋垃圾」。還有一些廠家在原料預處理過程中，加入大量的加工助劑，使得酸、鹼、石灰等在皮料或骨料中殘留量嚴重超標，對人的健康形成嚴重危害。

「己之不欲，勿施於人」。基於食品安全的角度，銘讓公司在原料的使用上，只選擇經過綠色認證的鮮、新動物皮（骨）作為生產膠原蛋白的原材料。

我們對原料來源有著嚴格的要求：不直接從農民養殖戶手中收購，而是從大型肉聯廠/食品公司采購。銘讓公司的原料供應商除具備一般的食品企業所具備的衛生條件外，還須同時滿足下列四個條件：

1、須是在「中國生態食品建設基地」注冊的企業；
2、通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證的企業；
3、通過農業部無公海農產品認證企業；
4、本土農業產業化重點龍頭企業。

「生態」這一產品指標的提出，標志著在膠原蛋白領域，食品安全的思路進一步深化，不僅讓廣大消費者吃上放心的膠原蛋白，而且為膠原蛋白中下游產品的開發提供持續發展的保證。

對食品、葯品企業而言，隨著國家推行越來越嚴格的管制，一些現在看似「合格」的原輔料有一天可能會納入禁止使用的范圍。所以，我們建議食品、葯品企業在采購原輔料時，最好一步到位，採用國家現在大力推崇、以後也不會過時的產品，免得以後耗時耗力去修改配方、工藝路線和生產條件。

「活性」才是硬道理
《中膠網》：在膠原蛋白制備的技術路線方面，銘讓公司有何不同？
負責人：在膠原蛋白制備的技術路線上，我們信奉「少干預原則」。如同一個人治病一樣，能吃飯就不要吃葯，能吃葯就不要打針，能打針就不要輸液，能輸液就不要做大手術。相信生命是一個有機體，具備自我成長、自我調節、自我修正的能力。前提是生命體本身的結構沒有遭到根本性破壞。

如何保持膠原蛋白的物質結構，進而保持其生物活性，是當代膠原蛋白制備技術面臨的重大課題。銘讓公司以鮮新動物生皮為原料，採用機械和物理方法，結合生物處理技術對動物生皮進行預處理，撇棄了常用的化學處理方法，從根源上保證了產品的生物活性；採用高純、精製生物酶降解技術，撇棄了常用的強酸強鹼方法，使膠原蛋白的活性在溫和的制備條件下得以保留下來；使膠原蛋白液自然分層，結合超微濾系統進行分離純化，既徹底解決了膠原蛋白的氣味、色澤和溶液穩定性等問題，又沒有喪失膠原蛋白的活性。

膠潤天府，川膠甲天下
《中膠網》：為什麼在原料的采購方面特別要強調「本土」這一條件呢？
負責人：銘讓公司非常有幸誕生在「水旱從人，不知飢饉」的天府之國。最近，一位長期研究中國膠原蛋白市場的專家指出，在全球范圍內只有中國四川最有可能把膠原蛋白產業做得最大，理由有三：

1、川豬的皮骨特別適合製作膠原蛋白。「益州險塞，沃野千里，天府之國，高祖因之以成帝業」（諸葛亮《隆中對》）。四川的植被、氣候（濕度、溫度、日照）、物產特別適合養豬，廣大勞動人民也在長期的實踐過程中形成了獨特的養殖技術。川豬性溫和，其皮細嫩，人若長期食用，會收「和血脈，潤肌膚」之功效（張仲景《傷寒論》）。從這樣的皮骨中提取出來的膠原蛋白，當然是上等的好貨。
一方水土養一方人， 「川妹子」們個個皮膚細膩、水嫩光滑，其原因與她們長期食用豬肉豬皮有關。

2、四川是養豬大省，用於萃取膠原蛋白的原材料豐富，此點非全球其他任何地方所能比。2005年年四川共出欄生豬7500萬頭，佔全國的確1/8，佔世界的確1/17。近年來通過改良品種、提高質、建立食品安全體系，提高川豬品牌品質，生豬產業成為四川省重要的支柱產業。在政府的嚴格管制下，四川生豬區域內免疫、檢疫率達100%，也是全國迄今為止惟一沒有查出「瘦肉精」的生豬大省。

3、四川的高校、研究機構及投資機構對膠原蛋白行業介入早、投入大，相關人才眾多，理論研究和實踐應用都取得長足的進步。銘讓公司就是——以高校為依託、政府重點扶持，運用市場化的手段，大力發展膠原蛋白產業的——一個操作平台，經過多年的努力探索，在產品品質、客戶網路、市場佔有率、技術先進性等方面，處於無可爭議的領袖地位。

引領行業發展
《中膠網》：「生態活性」概念的提出 ，對整個膠原蛋白行業發展有何意義？
負責人：國內生產膠原蛋白的單位不少，但是旗幟鮮明的提出生態及活性指標的只有銘讓公司一家。這是一個厚積薄發的做法，很多沒有技術積累，不具備資源優勢的企業是想提也無法實現的，雖然給他們造成了一種競爭的壓力，但這並不影響他們朝這個目標奮斗。我們希望把我們長期以來的追求和經驗，變成全行業的共同財富。整個行業都應積極行動起來，尋求技術進步和資源優化，向消費者提供內在質量更好，衛生條件更嚴格，安全水平更高的膠原蛋白產品。

能夠把人送上太空的民族照樣會把膠原產品的品質做成世界一流。我們希望中國所有的膠原蛋白生產企業，在「生態活性」目標的指引下，形成在技術方面的核心競爭力，以改變中國膠原產品在世界上的劣質形象。同時， 用「生態活性」之刀去切割世界膠原蛋白市場的蛋糕，我們中國人應當有這樣的志氣和能力。