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食品工業要求有哪些

發布時間:2023-05-15 16:17:31

『壹』 食品商品質量,仿製品質量以及日用工業品德質量都具備的基本要求是什麼

食品的質量要求:
(1)食品無毒、無害,符合食品衛生質量要求。
(2)有營養價值;
(3)有較好的色、香、味和外觀形狀;
對紡織品和日用品的質量要求

紡織品和日用品是人們生活不可缺少的生活資料,它們的用途是滿足人們用和穿的需要,並起著美化生活的作用,因此,對它們質量的基本要求應從適用性、衛生安全性、堅固耐用性以及結構、外觀等方面考察。

(1)適用性。適用性是指滿足這種商品主要用途所必須具備的性能,它是構成這種商品使用價值的基本條件。例如保溫瓶必須具備保溫的性能,印刷用紙必須具有吸墨性能和印刷過程中所要求的各種機械性能。由於日用品的具體用途是多種多樣的,所以對它們提出適用性的要求,也必須與其具體用途相一致。

(2)衛生安全性。對於針織品、服裝、鞋帽等商品,在穿戴過程中不應對人體皮膚有刺激作用,並具有較好的透氣性和吸水性;對盛放食物的器皿、化妝品、玩具等商品應具有無毒性;對各種電器商品應具有安全可靠性等。

(3)堅固耐用性。穿、用商品的堅固耐用性直接影響著商品的使用期限。所以堅固耐用性是評價絕大多數紡織品和大多數日用工業品、電器產品質量的重要依據。如針織品常利用各種強度指標來評定它們的耐穿耐用性能;皮革、橡膠製品和某些紙張也常用強度和耐磨耗指標來評定其耐用性能;某些電器商品直接測定其使用壽命來反映其耐用性能。

(4)結構和外觀。日用工業品的結構主要指其形狀、大小和部件裝配等。對所有的日用工業品都要求有其合理的結構。結構不合理會影響商品的外觀。紡織品的組織結構不勻,會影響商品外觀和機械性能。

日用品的外觀有疵瑕,不僅嚴重地破壞了商品的美觀,而且有些疵瑕還直接影響這種商品的適用性能和堅固耐用性能。有些商品的外觀疵瑕還反映了商品變質的情況。

對於那些起著美化裝飾作用的日用工業晶,它們的造型、式樣、花樣、花紋、色彩等藝術要求更具有特殊意義。

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