工業用的白醋叫冰醋酸,價格在3200元左右/噸,這個你只能去化工廠買,基本上每個大城市都有這樣的生產工廠,很多橡塑廠和紡織染廠也用,你可以問問他們從哪裡買的。
❷ 工業醋酸是什麼東西
醋酸就是乙酸,食用醋里就有醋酸,但很少。
食品工業方面,在食品添加劑列表E260中,乙酸是規定的一種酸度調節劑。
價格的話,各個地方不同,一月五日的價格是,華東2850-3000元/噸,華南3100-3200元/噸,華北2800-2900元/噸。
❸ 食用醋和工業醋有什麼區別
消費者在購買食用醋時,應從標簽、價格、感官等三方面辨別其質量。
首先要看外包裝。按照規定,勾兌醋和釀造醋應在外包裝上明示。一些偽劣的勾兌醋經常會將「勾兌」字樣引得很小。其次,價格在1元左右的瓶裝醋、0.5元左右的袋裝醋多數都屬勾兌。質量好的糧食釀造醋,由於富含氨基酸、有機酸及糖類、維生素等營養物質,色澤棕紅發黑,有食醋特有的香味;而劣質勾兌醋因不含上述成分,故入口即酸,且是刺激性酸味。
按照目前國家的行業標准食醋主要分為兩大類,一類是釀造食醋,一類是配製食醋。所謂的釀造食醋是以糧食或者水果、薯類等澱粉原料經過微生物發酵而製作的食醋;配製食醋是用一部分釀造食醋添加一些食用冰醋酸來調配而成的食醋。不管什麼樣的生產廠家,出售產品的時候都必須在標識上標明是釀造食醋或者配製食醋。
冰醋酸有兩種。一種是食用乙酸,就是食用冰醋酸,它可以添加到食醋裡面;一種是工業冰醋酸。嚴格地講,食用冰醋酸只要符合國家標准可以添加,而工業冰醋酸是種化工原料,是不允許添加到食品裡面的。
據專家介紹,用了工業冰醋酸後會產生一些游離礦酸和重金屬砷、鉛超標,消費者食用以後,會造成消化不良、腹瀉,如果長期食用會危害身體健康。
濃度高還會燒傷消化道黏膜
❹ 勾兌醋一斤多少錢糧食醋多少錢一斤
勾兌的醋一般的是一塊五左右。糧食醋一般的在三塊錢左右。