1. 由乙醇和甲醇組成的工業酒精勾兌白酒對人體的危害程度有多大
白酒基本上是由酒精和水兩大部分組成，除三種主要成分酒精、脂類、甲醇外，還有一些其他成分，如酸類、醛類、雜醇油、鉛等物質。
酒類是不含脂肪的，在白酒中可檢測出微量氨基酸，葡萄酒和啤酒中含有較多的蛋白質、肽類、氨基酸、糖類和有機酸，但無論何種酒，這些物質的總含量一般都不會超過 1% ，也就是說，占不到 1% 的其它復雜成分對白酒的品質影響極大。
在 1 公升的酒中含有氨基酸和碳水化合物，充其量不過相當於 10 克牛肉或大米的含量，其營養就可想而知了。某些種類的酒含有一定量礦物質，但其量很微。以 100 亳升的酒計算，鐵含量在 0.1-0.3 毫克以下，鋅在 0.02-0.03 毫克以下。葡萄酒、啤酒含有維生素 B1 、 B2 、葉酸和尼克酸，其量多在 0.05 毫克以下。就礦物質與維生素而言，酒中含量較高的是鈣與維生素 B1 。但若以酒補鈣，則人每日需飲白酒 1 公升，才能獲得日需要量的 1/20 ；或者，需飲 1 公升葡萄酒或啤酒，才能得到日需要量的 1/3 。若以葡萄酒或啤酒補充維生素，則必須每日飲 2-10 公斤，顯然，這是不現實的。
從營養學上說，酒精對肝臟、大腦等器官有毒害作用。某些酒，盡管含有多種有益的營養成分，但含量極微，而且，過量飲酒還會減少其他食物的攝入，使熱量過剩，破壞營養平衡。
短時間大量飲酒的影響：
短時間大量飲酒的影響：
1 ． 死亡：酒精會抑制腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2 ． 吸收不良徵候群 : 引起各種維他命缺乏，間接導致多種神經系統傷害。
長期大量飲酒的影響：
1 ． 肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2 ． 消化系統：飲酒可發生口腔潰瘍、食道炎、急慢性胃炎、胃潰瘍、慢性胰腺炎、急慢性肝炎、肝硬化等。
胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。
3 ． 神經系統傷害：易引起周邊神經病變。酒精可使大腦皮層萎縮，大腦功能障礙，出現精神神經症狀，意識障礙等。
4 ． 大腦皮質萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部分病人有智力衰退的跡象。
5 ． 酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。
6 . 心腦血管：飲酒可使心肌纖維變性，失去彈性，心臟擴大，膽固醇增高。動脈硬化，發生冠心病，高血壓，腦血管意外等。
7 . 呼吸系統：飲酒降低呼吸系統的防禦機能，肺結核發病率比不飲酒人高9倍。
酗酒對家庭生活的影響：
1 ． 情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生沖突、對外界刺激敏感、犯罪率高。
2 ． 配偶與子女常成為暴力行為發泄攻擊的對象。
3 ． 精神恍惚，影響工作效率。
4 ． 親友疏離，使酗酒者心理承受更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄，並形成惡性循環。
酒精與意外事件的關系：
1 ． 全世界每年有一百八十萬人因喝酒而死亡，虐待婦女兒童的事件中，百分之五十與飲酒有關美國的報告有一半的車禍、 69% 摔倒以及 70% 的死亡和飲酒有關。酗酒和意外事件的發生可分為兩方面：長期酗酒造成神經病變，容易增加中風等血管疾病，導致意外；肝臟病變使得意外受傷者較難康復。
2 ． 飲酒之後，會影響注意力、意識清醒度及操作能力，容易發生車禍，雖然酒精不是造成車禍的唯一原因，其它因素如路況、視線、車速、有無系安全帶以及相關的心理環境因素都有影響，不過飲酒確實扮演了重要角色。
酒與癌症的關系：
酒精引起多個系統器官的癌症發病率增高，還可引起「酒精性貧血」等。雖然酒精在動物實驗中無法證實會引發癌症，但在人類的研究卻明顯的發現喝酒越多，得到癌症的機率越大。喝酒加上抽煙或營養攝取不良，會使癌症發生的機會大為提高。
飲酒對身體不同部位的危害：
除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病，我們把飲酒對人體器官的影響摘要附錄如下：
大腦：少量酒精能使人自覺振奮、機警、注意力集中，但是實際結果顯示事實並非如此，少量酒精有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。
肝臟：長期大量飲酒，幾乎無可避免地會導致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的葯物，肝硬化的症狀很多，而且是擴散性的，這些症狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發黃）。
皮膚：酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時全身冰冷（體溫過低）。
心臟：大量飲酒的人會發生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱並且受到損傷。胃：一次大量飲酒會使人出現急性胃炎的不適症狀，連續大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎。
生殖器官：酒精會使男性出現陽萎，對於妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的胎兒發生身體缺陷的危險性增高，酒精可使男性血中睾丸酮水平下降，性慾減退，陽痿。女性性慾減退，陰冷，月經不調。精子畸形，精子和卵子的基因突變，產生「胎兒酒精綜合症」：智能發育差，先天性缺陷，生長緩慢等。
在古代，酒是什麼？酒是詩歌的催化劑，有句古話叫做「無酒不成詩」。許多著名的詩人在飲酒後寫下了關於酒的著名詩篇。如「詩仙」李白的「舉杯邀明月，對影成三人」、蘇軾的「明月幾時有，把酒問青天」等等。
在如今，酒又是什麼？酒是人際關系的潤滑劑，人們說「無酒不成宴」。如婚宴、壽宴、慶典宴、會議宴等等。中國是禮儀之邦，有著走親訪友和好客的傳統習俗，酒有時也代表了親情和友誼。在社會交往中，酒能拉近人與人之間的距離。甚至很多時候，談判桌上僵持了很久的問題在觥籌交錯中輕而易舉地解決了。科學研究表明，健康的人每天飲少量酒有促進血液循環的作用。但超量或過量，對人特別是對身體本來就不好的人來說則十分有害。
所以有人通常說，酗酒是一種慢性自殺，這並不是沒有根據的。
肝臟的主要功能是貯存營養和排除血液毒素兩方面。人體中所有的血液都要通過肝臟過濾，肝臟起著一種後盾的作用，它保證使那些通過腸壁被吸收的有害物質轉化成安全的物質，或者把它們貯存在一種相關的非活動性的脂肪組織里。
肝臟中的代謝是一個復雜的生化過程，整個過程需要大量酶的參與。酶是一種蛋白質，由各種氨基酸組成，它能使有害物質失去活性。當飲食中含有大量蛋白質特別是某些氨基酸時，會促進酶的活力，加速有害毒素在體內的轉化過程，以減輕肝臟的負擔。在食源性的毒素中，酒精對肝臟的危害最大。而人體對酒精進行轉化的酶，是乙醇脫氫酶。乙醇脫氫酶是人體自身產生的，含量很有限，而體內的乙醇脫氫酶含量多少決定了人酒量的大小。按一般規律，一般人每喝一杯白酒（約 3 兩），肝臟大約要花 1 小時的時間才能完全處理。酒精在人體中的代謝需要多種氨基酸的參與，其中最主要有 L- 半胱氨酸和 L- 丙氨酸，但這兩種氨基酸在食物中含量較少，而在酒精轉化過程中，人體急需這些氨基酸來增加人體內的乙醇脫氫酶的數量和活性。因為 L- 半胱氨酸能與酒精反應，加速酒精的代謝，並吸收一定量的酒精，提高人體對酒精的承受量，同時可以轉化為胱氨酸，修復損傷的組織。另外，當血液中的酒精含量大大增加時，泛酸的需求量也大大增加，而通過攝取 L- 丙氨酸，人體會產生大量的泛酸，以促進酒精代謝的正常進行。
很多場合，飲酒甚至過量飲酒不可避免，正所謂「人在江湖，身不由己」。但是，如何做到交流感情和愛惜身體兩不誤呢？其實，在飲酒前後服用一些含 L- 半胱氨酸和 L- 丙氨酸的片劑就能較好地解決問題了。
2. 工業酒精的配方，危害及防護
工業酒精約含乙醇96%,其中還常常含有少量甲醇.甲醇又稱木醇、木酒精，為無色、透明、略有乙醇味的液體，是工業酒精的主要成分之一
工業酒精的危害
工業酒精與食用酒精區別在於它含有許多危害人體健康的物質。工業酒精中含有的甲醇對人視覺神經有嚴重的傷害作用，攝入一定量的甲醇可造成失明，甚至死亡。雜醇油攝入後感到眩暈。頭痛；有害的難醛類中甲醛是細胞原漿毒，超過30mg/L的濃度即發生粘膜刺激症狀出現燒灼感。在食品中應用的乙醇必須為食品級，否則會造成食物中毒甚至引起死亡。
3. 工業酒精對人有什麼傷害
工業酒精在進入人的身體裡面之後，會對人體產生巨大的不良影響，可以說工業酒精使用不恰當會被視為毒葯。
使用工業酒精導致急性中毒的話，患者出現頭疼、惡心、嘔吐、強烈的胃痛以及疲倦有時候還會出現視力模糊嚴重的可能還會導致失明，繼而引發呼吸困難，如果搶救不及時還有可能會導致呼吸中樞麻痹而死亡。
但如果是慢性中毒的話，那麼患者的反應是眩暈、頭痛、耳鳴、視力減退，這些症狀可能會比較輕微，所以容易被忽視，但是危害也是很大的，一定要注意自己在接觸了工業酒精之後有沒有什麼不良反應。
工業酒精不能絕對不能用於人體的消毒，也不能食用，因為甲醇會導致人體中毒，就算是用於皮膚消毒，人體皮膚也有可能吸收部分工業酒精，中毒後嚴重而沒有進行及時的搶救也有可能導致失明甚至死亡，這就是工業酒精的威力，國家規定工業酒精是不能當做食品添加劑的。
工業酒精的主要成分是甲醇，甲醇是沒有毒的，但是甲醇被氧化成甲醛，再氧化成甲酸對人體危害極大。甲醛以及甲酸對人體的危害就不多做介紹了，很多人都了解。
雖然食用酒裡面也有酒精，但是那是可食用酒精，與工業酒精不一樣，不過酒還是要少喝，喝多了也容易造成酒精中毒，要知道酒精中毒也有可能會導致失明。
4. 工業酒精對人體的危害
業酒精的主要成分是甲醇,化學式為CH3OH。最早從木材幹餾得到故又稱木醇或木精。甲醇是無色有酒精氣味易揮發的有機化合物,通常呈液體。熔點-93.9℃、沸點64.7℃、密度0.7914克/立方厘米（20℃）、能溶於水和許多有機溶劑,是最簡單的醇類。甲醇很輕、揮發度高、無色、易燃,通常用作溶劑、防霜劑(antifreeze)、燃料或中和劑.
甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。禁酒的國家，把甲醇摻入酒精中成變性酒精，使其不能飲用。甲醇易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，甲醇完全燃燒生成二氧化碳和水蒸氣，同時放出熱量。
工業酒精中大約含有4%的甲醇，被不法分子當作食用酒精製作假酒，而被人飲用後，就會產生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70毫升。
甲醇有較強的毒性，對人體的神經系統和血液系統影響最大，它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒症狀有：頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應為：眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、現力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過4克就會出現中毒反應，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內不易排出, 會發生蓄積，在體內氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生產工廠，我國有關部門規定，空氣中允許甲醇濃度為50mg/m3，在有甲醇氣的現場工作須戴防毒面具，廢水要處理後才能排放，允許含量小於200mg／L
甲醇的中毒機理是，甲醇經人體代謝產生甲醛和甲酸（俗稱蟻酸），然後對人體產生傷害。常見的症狀是，先是產生喝醉的感覺，數小時後頭痛，惡心，嘔吐，以及視線模糊。嚴重者會失明，乃至喪命。失明的原因是，甲醇的代謝產物甲酸會累積在眼睛部位，破壞視覺神經細胞。腦神經也會受到破壞，產生永久性損害。甲酸進入血液後，會使組織酸性越來越強，損害腎臟導致腎衰竭。
甲醇中毒，通常可以用乙醇解毒法。其原理是，甲醇本身無毒，而代謝產物有毒，因此可以通過抑制代謝的方法來解毒。甲醇和乙醇在人體的代謝都是同一種酶，而這種酶和乙醇更具親和力。因此，甲醇中毒者，可以通過飲用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式來緩解甲醇代謝，進而使之排出體外。而甲醇已經代謝產生的甲酸，可以通過服用小蘇打（碳酸氫鈉）的方式來中和.
5. 喝工業酒精對人體的危害
:工業酒精要使人體喝了之後，對人體會造成很大的傷害的，因為工業酒精，它當中所含的有害物質是非常多的，他和其他的是無法比的，它的含量也是非常超標的，一旦人體食用之後會出現很多的現象，導致你的身體臟器受損，大家在少量的引用是感覺不出來的，經過長時間的引用就會，就會體現出來，所以不建議大家去喝工業酒精，有的不良商販是用工業的酒精去勾兌酒，所以這種做法是在消費者不知道情況的時候去飲用的，當大家知道了，就不要去引用，去引用一些合乎標準的
6. 工業酒精對人體的危害
工業酒精
即甲醇，它和用糧食釀造的
食用酒精
——乙醇，雖一字之差，卻有著天淵之別。
甲醇最初由木柴
干餾
而成，故俗稱「
木精
」、「
木醇
」。現在是由一氧化碳和氫氣大量人工合成。
吸入大量甲醇蒸氣或飲用甲醇液體後，均可使人中毒。甲醇進入體內，經醇
脫氫酶
及甲醛脫氫酶等的作用，先氧化成甲醛，繼而成為甲酸。甲酸可導致酸中毒；甲醛則對視網膜細胞具有特殊的
毒性作用
，使其退行性變性，甚至使
視神經萎縮
。
甲醇中毒
有輕重之分：輕者頭暈、頭痛、嗜睡、
手震顫
和
視物模糊
等；重者視力劇烈減退，或突然失明，有的還會驚厥、
譫妄
、休克、昏迷，最後因呼吸麻痹和
循環衰竭
而死亡。所以，工業酒精千萬不能飲用。