國產工業啤酒哪些適合做口糧酒

㈠ 有哪些口感不錯的啤酒值得推薦

先說國內的：

青島。 青島啤酒是老牌啤酒廠了，愛喝啤酒的都會覺得青島的味道好於燕京，當然雪花的幾個系列口感也不錯，推薦青島的奧古特系列，正宗拉格啤酒，口感醇厚。

泰山原漿。 去了泰安才知道泰安人一般不喝青島啤酒，而是喝本地產的泰山啤酒。有一款泰山七天原漿啤酒，保質期只有七天，口感濃郁，香味十足。

跳東湖。 「跳東湖」本是武漢年輕人的一項夏日運動，當地的啤酒廠商將它們的啤酒起名跳東湖，既有本地特色，聽起來也酷勁十足。跳東湖是國內IPA啤酒中的佼佼者，嘗IPA，不可不喝跳東湖。

嬰兒肥。 嬰兒肥來自南京的高大師啤酒屋，「高大師」的創始人高岩是一位化學專業人士，因為愛啤酒，還出了一本釀酒的書籍，專門教授如何在家釀造啤酒。如今，高大師的精釀啤酒已經出了好幾款，嬰兒肥是其代表作品。

下面是國外的品牌：

百威。 絕對的老牌啤酒商，正宗的拉格啤酒，去喝啤酒，如果不知道選哪樣，百威絕對不會錯。

福佳白。 近年來興起的一款啤酒，它來自比利時，由於酒里加入了芫荽、陳皮等植物，啤酒的口感十分清爽。

釀酒狗。 來自英國的老牌啤酒，幾款啤酒各有特色，啤酒愛好者總能從釀酒狗中找到自己的心頭之好。推薦藍色的釀酒狗IPA，精釀啤酒的代表作。

智美紅帽。 智美來自比利時，因為酒精濃度的區別，瓶蓋用白帽、藍帽、紅帽加以區分。紅帽入口濃郁，後味清爽香濃，不可不嘗。

其他好喝的啤酒，推薦嘗嘗 鵝島、常陸野、角頭鯊、督威 等品牌，都會有不小的驚喜。

你喝過哪些口感不錯的啤酒？不妨跟我分享分享。

口感比較好的啤酒有下面幾種，根據個人選擇不同可以參考一下：

首先 ， 不要選擇加大米、玉米、澱粉、啤酒糖漿、啤酒花製品、酒花浸膏的工業水啤，特別是國產的，那就不是啤酒。

其次 ，根據分類可以給你推薦這幾種：

工業啤酒 ：喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。

德式小麥啤酒 ：保拉納小麥啤酒（也叫柏龍，性價比最高的白啤）、艾英格小麥啤酒（個人喝過口感最好的德式小麥，沒有之一隻有唯一）、施納德系列（施納德5號最經典）。

修道院啤酒 ：羅斯福8號、智美金帽（有人可能的說智美最好的是藍帽，這個沒錯，但論口感來說智美金帽真的很不錯）、西麥爾三料、阿詩金啤酒。

黑啤 ：健力士世濤、獅子世濤。

國產啤酒： 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。

還有比利時的聖佛洋塞松，口感細膩醇厚，特別好喝。

當然，還有很多啤酒口感很好，只不過大部分不能接受，比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。

其實壹周君並不是一個酒鬼，但是見到這個問題，還是忍不住要來回答一下，因為總不想讓你們錯過太多……壹周君對每喝的每一瓶酒都抱著科研的謹慎態度，抱著對人生的審視

隨著匠人精神的逐漸興起，喝啤酒至少還是選擇精釀的喝吧，讓那些工業啤酒見鬼去吧。

精釀啤酒更多的是強調個性，每一瓶精釀啤酒的背後，都有其自己的故事和被賦予的意義。記住，會喝啤酒的並不是什麼本事，會有自己中意的精釀啤酒，還是很有范兒，至少朋友圈裝逼是沒有問題的。

第一推薦的，當然是我大武漢之光，當然也是我心目中的祖國之光——武漢十八號酒館跳東湖。

武漢十八號酒館的老闆光頭在精釀啤酒界應該也是小有名氣的，不過，我對他充滿敬佩，真的是因為這款酒的誕生。

「跳東湖是武漢年輕人在烈日之下的一場狂歡。」那真的，很武漢，不參加一場跳東湖，何以稱文青？

跳東湖呼籲大家擁抱大自然，表達對自然的熱愛，武漢十八號酒館希望能用裝瓶的形式可以讓更多人感受到其真正的魅力所在。

入口後有明顯的水果香氣，中段時有一點點的微酸，酒精隱藏的比較好，殺口感適中，後段苦味明顯且持久，泡沫豐富但消散比較快；金黃酒體，清澈透亮；偏中度酒體，偏中國口味，夏天裡需要這款水花壓壓驚。

艾丁格是世界上銷售量最大的德國啤酒，其小麥啤酒，也稱白啤酒是艾丁格家族產品中的經典，更是全球范圍內小麥啤酒中的極品。

泡沫量少，彌漫焦糖、柑橘和香草的味道清香；入口清甜微苦，殺口適中，它不屬於渾濁型德國小麥，它是水晶型小麥啤，經過過濾後更倍感入口清爽。輕度酒體，麥芽回味。我買過29一瓶，不算貴。

白熊啤酒

白熊啤酒來自督威酒廠，其最大的特點在於瓶身的設計，背標有一個特殊的肖像的特寫，廣大精釀愛好者可以上VEDETTA的官網上傳自己喜歡的照片，將這些照片作成標簽印刷在瓶身上，製成獨一無二的一瓶白熊，簡直撩妹神器。15元一瓶，不經意地展示品味。

釀酒狗凌晨5點

我被這個牌子吸引，真的是因為「釀酒狗」這個名字，很嬉皮的感覺有木有。

當然，Brewdog這個牌子在全球還是有好幾把刷子呢，自2008年逐漸在英國各大酒吧風靡開來。其酒不驚人死不休的風格總是帶給市場炸彈般的消息。2009年其產品在歐洲各個國家都成為酒吧必備之酒。

酒體深棕，香氣一般，泡沫稀疏，酒中稍有渾濁，入口濃稠的熱帶水果味和焦糖味，偏甜略酸，中段一絲苦味厚重平衡，殺口適中；凌晨五點不知道是因為五種麥芽還是不醉不歸的清晨，至少真可以喝到早上看到地平線的朝陽。其實價格也還好，6隻裝100元左右。

智美藍帽

智美是全世界僅有的11家特拉普認證的修道院啤酒，可想而知智美的品質是如此精良。

智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和山料，又以藍帽為最佳，典型的比利時風格烈性愛爾啤酒。

我是一個啤酒愛好者，夏天每天最少是三四瓶。啤酒的話也喝了有好幾年了，目前國內啤酒的品牌大部分都被百威英博收購。精釀也剛剛從國內興起，其實精釀啤酒選擇好價格是很實惠的，下面我給大家推薦我經常喝的啤酒。希望給大家帶來幫助！

青島啤酒，口感清爽，麥芽味香醇（市面上銷售的奧古特、青島經典10度、青島棕金口感都不錯。前段時間去青島玩喝過青島黑啤和印度淡色艾爾啤酒，口感很好，不過除了青島別的地方基本沒有，可能是出口的。）還有青島的原漿和精釀，好喝，還帶了兩桶回去招待朋友們，不過不方便保持，保質期只有七天。

國內目前的喝過的幾個精釀有（高大師茉莉花啤酒，嬰兒肥啤酒，口感微微偏苦，不過味道很濃郁，香味，色澤都是精釀的標准。熊貓啤酒，包裝很可愛，口感跟大部分精釀啤酒還是相似的。泰山原漿，口感超級好哦。鵝島還有廢墟也是目前很多大超市和一些飯店推的國產精釀）國內目前精釀啤酒種類慢慢得多了起來，很多朋友都可以去品嘗一下，喜歡支持國產的可以挑選到自己喜歡的口味。

國外的話推薦種類會比較多，現在國外啤酒也在吞噬著中國市場，蔓延遍地都是，五花八門的，其實有的是被鑽了空子，國內廠家買的外國商標貼牌酒。

給大家推薦幾款市面上比較常見的！

朝日啤酒、喜力啤酒、科羅娜啤酒屬於比較清爽點！麒麟一番炸口感很好，酒精度跟國產差不多，值得一喝。

比利時啤酒推薦嘗試:督威啤酒、白熊、羅斯福10號、福佳白。

德國啤酒推薦嘗試:教士、柏龍、奧丁格、愛士堡這幾款是我經常喝的啤酒。

黑啤的話健力士啤酒，裡面還有個氧氣球，喝起來嘴裡那個焦香麥芽味。

俄羅斯白熊也不錯，口感比國內大部分啤酒領先，當然大家愛好口味不同。只是推薦，至於喜歡什麼大家自己去試了才知道哦。

法國1664啤酒目前在國內貨架上也比較常見的，還有現在廣告打的葡萄牙波克啤酒目前很多超市也有了。總之我們的選擇多了起來，價格就不一一給大家介紹了。電商或超市一看就明了，只有多去了解嘗試就會找到屬於自己那款啤酒。

印象中第一次喝啤酒，除了苦澀，再沒有其他的評價可言。當初不解，為何這么難喝的東西會幾乎成為大家生活中的一個必需品。時至今日，依然不是太能理解喝啤酒的樂趣。但是，我相信，肯定存在著這樣一批人，他們因為充滿著對啤酒的熱情而去不斷尋找和品嘗。

接下來，想給大家介紹幾款知名度高並且評價比較好的啤酒。

青島原漿啤酒

如果你比較鍾愛國產啤酒或者是一些工業啤酒的話，那麼青島原漿啤酒將是不錯的選擇。它喝起來香醇爽口，有輕微的麥芽香，而且味道不是特別的苦澀，堪稱青島啤酒系列中的貴族，國產啤酒中的精品。

Kopparberg

如果你是一個不怎麼喝啤酒的姑娘，那麼你可以考慮一下果酒。

Kopparberg，這是一個瑞典牌子的cider（果酒），酒精含量適中，4.5% ，並且有很多種口味選擇。並且值得一提的是，Kopparberg還提供無酒精版的 cider。如果你實在不能喝酒，那麼你就可以選擇這無酒精版的，就當是喝氣泡果汁兒了。網上比較推薦的是有一款帶花香的接骨木 elderflower 檸檬口味，清香但是不甜膩。

Westvleteren 12

比利時Westvleteren酒廠是世界上僅存的以釀啤酒為業的修道院之一，他們在1838年開始釀造三種啤酒，分別被標注為8號、10號和12號，其中以Westvleteren 12號最受歡迎，在世界主流啤酒媒體和消費者的評選中紛紛獲得最高分的評價，是公認是世界上最好的啤酒之一。

不過，Westvleteren啤酒雖然如此受歡迎，但Saint Sixtus的修道士們卻有著自己獨特的堅持和理念，他們的啤酒只在比利時Westvleteren鎮當地酒廠門口的酒吧有少量現貨出售，除此以外消費者只能選擇提前在網站向酒廠訂購，在釀造完成之後自己上門取貨，而且還是限量的。所以，一般來說，這款酒是非常難得的。但是如果可以品嘗到這款高大上的啤酒，也不失為一種難忘的體驗。

Hoegaarden

福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時的啤酒品牌之一，創始於1445年，以專門製作傳統風味的比利時白啤酒（Witbier）而聞名。

福佳白啤酒是兩次發酵酒，沒經過濾的工序賦予其獨特的霧狀麥金黃色，白色的泡沫持久而富有光澤，在光線下可以看到液體色澤淡白，晶瑩純透。它根據傳統配方以原麥，精緻陳皮以及專用酵母等製作，陳皮和香料賦予了啤酒獨特的口感，滑爽輕盈，甜中淡淡的帶著一絲苦味，微微的透露出一點柑橘的芳香。

Heineken

喜力是荷蘭的啤酒品牌，它是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成，口感平順甘醇，不含苦澀刺激味道的啤酒。

大家對它喜愛的原因也是各有不同。有的人是因為看著它的綠瓶子會滿心歡喜；有的人是因為喜歡它瓶蓋上的笑臉；有的人說它有一種冰山的味道，雖苦不酸；有的人只是因為喜歡它的廣告，看歐冠喝喜力。

或許，你可能並不是十分喜歡上面的幾種啤酒，但也無妨。我們都不能蓋棺定論的說哪一個牌子是最好的。我想，每個人心中都有屬於自己最好喝的啤酒。它或許是你童年時偷偷用舌頭舔父親酒杯里的那杯啤酒，或許是初戀時和戀人喝的路邊攤上的兌水啤酒，或許是你和老友相聚在酒吧里狂飲的不知名啤酒……我相信，這種莫名的喜好，那個你最愛喝的啤酒的味道會一直停留在你的齒間，因為它承載了你無法割捨的過往啊。

希望我們每個人都可以找到一款自己鍾愛的啤酒，就像遇見一個人，獲得一份陪伴，擁有一個回憶。

當然這個與價格有關！

我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的！

鴻運當頭也不錯，不過這個價格太高了！

炎炎夏日，正是喝啤酒擼串的大好時節。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料，以其清涼解渴，酒精度不高，殺口竄氣而深受大家的喜愛，而且啤酒也是純糧發酵釀造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不經糧食發酵是不能稱其為啤酒的。

啤酒的釀造工藝其實並不復雜，這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來，成為最古老的酒精飲品之一。

啤酒的 歷史 很長，因此以前的釀造原料也多種多樣，為了節約糧食和保證啤酒的品質，德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對於啤酒的釀造有著深遠意義的【啤酒純凈法】，這可以說是世界上最早的一部關於食品安全衛生的法律，它規定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成，這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經典的挑選好啤酒的標准。

啤酒的 歷史 雖然很長，但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ，但是這並不妨礙啤酒成為目前中國市場佔有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠，也有本地人特別愛喝的當地品牌，但是隨著物流的發達和資本的兼並，現在國內的大多數啤酒都被大的啤酒集團所兼並，已經變成它們集團旗下的品牌，就像幾年市場大火的烏蘇啤酒，也不過是嘉士伯旗下的產品。

作為一個啤酒愛好者，我覺得啤酒的口感好壞應該跟這幾方面有關:

1.啤酒發酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發酵方式，拉格就是底層發酵，這種發酵方式比較穩定，而且發酵時間短，因此適合大規模的生產，大多數的德國啤酒和國內的工業啤酒基本都是選用這種發酵方式；艾爾工藝採用的是酵母在上層發酵，因此發酵的時間長，因此產量會低一些，但是因為可以加料發酵，因此可以賦予啤酒不同的風味，因此現在大多數的精釀啤酒基本都是選用這種發酵方式。 艾爾發酵的啤酒酒體會渾濁一些，因此啤酒的味道會更加醇厚一些，但是如果大規模生產可能會導致產品的品質不夠穩定。

2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關鍵，啤酒的原麥汁濃度越高，說明酒中的糧食越多，水的成分會越少；啤酒作為酒精飲品，自然酒精度數是不能缺少的，而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的，原麥汁濃度高的啤酒，酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不會淡如水，原麥汁濃度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽（包括特種麥芽）、酵母和啤酒花釀造而成的，其中啤酒的風味很大一部分來自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多種，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種，可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂，因此選用啤酒花及其製品和酒花浸膏的，基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有澱粉和糖漿的，這樣的啤酒一般也多是屬於比較低廉和口味寡淡的啤酒。至於添加大米或玉米的，不過是為了降低麥芽的苦味和濃度，降低生產成本的一種方法，這樣的啤酒價格不會太高，但也可能是比較符合大眾的口味，現在屬於市面上比較流行的品種，也就是淡爽和清爽之類的啤酒。

4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ，溫度過高時喝啤酒口味會發騷，而且啤酒中的麥香味釋放不出來，再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味，過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放，因此喝啤酒主要是喝它的溫度。

我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:

1.青島的瑞井原漿大麥黃啤，原麥汁濃度在13 ，酒精度在4 ，這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤，原料只是大麥芽、酵母和啤酒花，而且保質期只有15天，沒有經過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌，因此保留了啤酒中更多的活性物質，因此喝起來口感和味道都非常不錯，跟在青島原產地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。

2.德國的保拉納啤酒，這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒，用大麥芽和小麥芽混合釀造而成，減少了大麥芽的苦味，喝起來麥香味濃，泡沫豐富細膩。

3.鵝島精釀啤酒，屬於比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒，麥香味濃屬於非常不錯的啤酒。

4.燕京的小麥原漿白啤，它是國產小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒，喜力啤酒回味悠長，入口非常的香，不過現在產地有些亂，原產於荷蘭的非常不錯，其它產地的味道會差些。

6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭，原麥汁濃度高達16.9 ，酒精度在8.5 ，比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒，這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧，酒香味濃。

8.不次於保拉納的一款德國啤酒，狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美，因為它的酒體更加渾濁，味道跟濃郁一些。

9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達22 ，喝起來口味特別醇厚，就是酒勁過大，酒量淺的人一瓶就足夠。

10.福佳白屬於比利時啤酒的入門款，喝起來就是一個字「香」，不過現在市場上這個牌子比較亂，哪裡出產的都有，因此口味下降了不少。

11.遼寧的龍山泉啤酒屬於我喝過的國產啤酒里非常不錯的啤酒品牌，很多人歸功於遼寧本溪的水好，龍山泉系列啤酒不少，其中艾爾發酵的白啤味道非常不錯。

12.青島的經典的小麥白啤，獲得過2019年世界啤酒大賽金獎，是國產精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒，一般都是日常做為我的口糧酒來喝。

作為一個從來不喝酒不抽煙的人，大學畢業後去青島實習，先是品嘗了大名鼎鼎的青島啤酒，感覺還挺好的，直到有一天喝了嶗山啤酒，說不上來的感覺，就是感覺比青島啤酒好喝，雖然很不喜歡青島人，但是嶗山啤酒，還是非常推薦的。

一入精釀深似海，從此工啤是路人

目前比較流行的是渾濁IPA，全球排名前幾位的精釀酒廠如農舍山，延齡草，另一半，樹屋等，這些廠出的啤酒都比較高端，算是頂級的精釀啤酒，當然價格不菲，一罐到國內大概135元起，其次就是性價比很高的一些酒廠的作品，如樂威的珍珠的豬，飛猴的蜜汁肥臀等等，價格60左右一罐，國內渾濁IPA的標桿是或不凡的君不見，黃河水，天上來三款作品，價格40左右一罐，再就是入門級的一些IPA，如釀酒狗，鵝島等廠的作品，價格20左右一罐，像什麼青島，喜力，百威什麼的就是工業拉格，不值一提

有哪些口感不錯的啤酒值得推薦？

啤酒呢，喝了很多了。這些年進口啤酒的價格逐漸走低，國人開始品嘗起了進口的各種啤酒。口味不同，品質也是良莠不一。有很多打著德國進口的旗號，就開始大巴的賺國人的鈔票。

首先，不得不承認，確實有一些進口啤酒的口感和質量確實不錯。比如福佳白。這不是廣告，人家這種啤酒也不用做廣告。

但是，在我喝了幾十種之後，發現真正好喝的，就那麼幾種。剩下絕大部分都不咋地。還不如國產的啤酒，比如青島。

歸題吧，說說我喝了幾十個品牌之後，還是最推薦的幾種

首推，青島啤酒

首先，只有在青島地區才能喝到的原漿就不說了，那種酒好喝的不行。但是只有在當地才能喝到。好喝的程度就不用說了，但是地域原因，享受不到也是枉然。

說說灌裝啤酒吧。首推青島白啤，不到7塊錢的價格，從質量上講，應該是白啤中性價比最高的那種了，不要比絕對口感，精釀的絕對口感當然好，但是價格貴5-10倍，劃不來。同價位比，我感覺不比燕京的白啤差，甚至還要比一些進口的白啤口感要好，比如雪夫。

其次，就喝青島的10度經典，雖然是工業啤酒，但是對比同檔次的工業啤酒，我相信從口味到口感還是要上一個台階的。

其次，經濟上允許，喝福佳白

其他啤酒，感覺沒什麼可推薦的。個人口味，個人喜好而已。

㈡ 這7款口碑好的國產啤酒，原料沒有大米，「真」啤酒你喝過幾種

啤酒作為一種古老的酒精飲料，傳統的配料非常簡單，一般只有水、麥芽、酵母和啤酒花，現在使用這四種傳統原料釀造的啤酒被卻稱為「精釀啤酒」，口感醇厚，麥香濃郁，是啤酒應該有的味道，而我們平時喝的大部分啤酒其實都是「工業啤酒」，相比於「精釀啤酒」，後者的成本較低，在原料上也會經常用到大米來代替部分麥芽。

在不少常見的啤酒在生產過程中，都會選擇用大米為輔料來釀造啤酒，大米的成本低，澱粉含量高，可以代替大麥芽、小麥芽，使澱粉轉化為糖分，從而增加酒精度，有著更高的生產效率，但加入大米後啤酒的口味非常的清淡，泡沫也不像傳統工藝釀造出來的那麼豐富，被酒友們戲稱為「水啤」。

想要喝到好啤酒，除了看配料表外，酒瓶上還有一個重要的指標需要我們留意，這就是啤酒的原麥汁濃度（ P），啤酒的原麥汁濃度越高，啤酒的品質越好，這樣的啤酒口感更醇厚、泡沫更豐富。

清涼型啤酒飲料：麥芽汁濃度在6 P—8 P，酒精度為2%vol。

普工工業啤酒：麥芽汁濃度在8 P—12 P，酒精度為3.5%vol。

高端精釀、工業啤酒：麥芽汁濃度在14 P—20 P ，酒精度為5%vol。

了解啤酒的生產原料及重要指標後，接下來分享7款口碑好、性價比高的國產啤酒，原料中都沒有大米，這樣的「真」啤酒你喝過幾種？

燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌，旗下的啤酒種類繁多，其中這款燕京原漿白啤無論是口碑還是味道，都稱得上是「國貨之光」，原麥汁濃度為12.0 P，酒精度4.1%vol，酒體醇厚，味道純正，而且嚴格按照「純釀法」釀制，配料表中只有水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母，沒有摻雜一點大米、澱粉等輔料，麥香濃郁有質感，泡沫細膩，關鍵價格實惠八十多一箱，在業內的名聲非常好。

青島全麥白啤是款不錯的優質啤酒 ，選用上好的啤酒花和精選的啤酒酵母，嚴格按照德國的「啤酒純凈法」釀造而成，配料中除酵母、啤酒花外，只有水、大麥芽、小麥芽，入口純正，酒體清爽易飲，帶有濃郁的花果香味，而且原麥汁濃度在11 P，酒精度4.1%vol，價格在7元左右，可以說是一款性價比較高的啤酒。

3、海底撈德式小麥啤酒

海底撈將火鍋做得風生水起，就連自家產的啤酒也是可圈可點，這款德式小麥啤酒用傳統的啤酒配方製作而成，配料中有水、大麥芽、酵母、啤酒花，原麥汁濃度高達13 P，酒精度5.0%vol，入口微甜，帶有陣陣果香，喝起來清爽順暢，搭配著火鍋，解辣解膩，滋味爽快！

4、哈爾濱小麥王

哈爾濱小麥王主打的就是性價比，價位親民，兩三塊錢一罐，原料中除了水、麥芽、酵母外還添加玉米和糖漿，口感上會有比較明顯的麥芽香味，另外哈爾濱小麥王的另一個核心賣點是原麥汁濃度高達10 P，雖然沒有以上三款啤酒濃度高，但相比於我們平時喝的國產啤酒，這個數字算是比較高的了，對於愛喝啤酒的朋友們，個人比較推薦這款，比較實惠。

嶗山啤酒是青島啤酒旗下的品牌，在青島啤酒的傳統工藝上又加以改良，將發酵度提高了5%左右，口感更加清爽干凈，這款嶗山嶗友記足球罐最為經典，採用新疆啤酒花和北緯36度的優質大麥為原料，再加上糖漿調劑口味，口感清爽、麥香濃郁 ，原麥汁濃度也比較高，達到了10 P，酒精度4.0%vol，1罐500毫升6塊錢左右，物美價廉值得品嘗。

金威是深圳最為暢銷的品牌之一，採用德國傳統工藝釀造啤酒，與普通的工業啤酒相比，味道更加清爽、醇厚，金威啤酒系列眾多，有老金威、純生、金純等等，其中這款金威純麥，泡沫潔白細膩、香味獨特，原料用到了水，麥芽，啤酒花以及少許糖漿，原麥汁濃度為10 P，酒精度3.3%vol，麥香味十足，搭配一片檸檬味道更佳，沒喝過的朋友可以嘗試一下。

珠江啤酒是中國十大國產品牌之一，近年來在市場上的評價很高，這款珠江雪堡白啤就是旗下的一款銷量不錯的啤酒，外形 時尚 美觀，精選優質啤酒花、麥芽、酵母等原料，又加入芫荽子、橙皮提高復合果香，口感舒適，口味純正，原麥汁濃度高達11 P，酒精度4%vol，80元左右1箱/12瓶，屬於中高端啤酒，也是朋友聚會時不錯的選擇。

夏季的啤酒，是冰箱里隨手可得飲上一口便渾身清涼的解暑佳品，但現在啤酒市場魚龍混雜，不能光迷信品牌和價格，還要仔細看看生產啤酒所用的原料，老井總結的這7款啤酒，都是國產品牌中的良心啤酒，平價親民、好喝還不貴，面對種類繁多的啤酒不知如何選擇的朋友，可以借鑒一下。

㈢ 什麼啤酒好喝

啤酒品牌有百威，哈啤，青島，Feldschlobchen 費爾德堡黑啤酒，ORIGINAL 奧丁格黑啤酒，雪花。以下幾種比較好喝。
1、哈啤
哈啤冰鎮一下以後是真的好喝，價格不貴，很適合聚會的時候吹瓶，口感上個人覺得有不錯的冰醇的感覺，冰一下會感覺口感更重更好。
2、青島啤酒
青島啤酒的生命力和川菜館不相上下，連喜馬拉雅山脈無人區里都可能開有一家川菜館，然後裡面有賣青島啤酒。青島的口感應該是國內工業啤酒的標桿，它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。
3、Feldschlobchen 費爾德堡黑啤酒
費爾德堡的名氣比較大，許多人都聽過。它代表了大部分黑啤酒的特色，泡沫濃厚豐富，如同牛奶般細膩的口感。咖啡黑色的外表下，泛著淡淡的如同巧克力般的焦香，喝完之後，滿口留香。微苦的味覺體驗如同澀澀的人生，亦苦又亦甜。
4、ORIGINAL 奧丁格黑啤酒
他們家的黑啤酒重點就是兩個字，不苦。特別是奧丁格針對中國市場推出的5.0系列。叫5.0是這個系列酒精濃度保持在5度左右。因為入口的感覺不苦，而且有點綿綿，喝完之後十分舒服，所以深受中國年輕消費者的喜愛。

㈣ 又到啤酒季！13款國產精釀啤酒推薦，好喝高品質，比白酒更醉人

臨近五一假期，氣溫也隨著「 立夏 」將至而升溫不少，白酒雖好，但在夏季喝就有點燥了，當然是啤酒更爽更醉人， 吮著小龍蝦、擼著肉串、懟著啤酒開懷吃 ，別提多快樂。

但說到啤酒吧，近些年很多消費者對啤酒的選擇，都往「 精釀啤酒 」或「 進口啤酒 」上靠，原因是：

「很多傳統啤酒品牌出的主打產品，大多還是老舊一套的工業啤酒，賣得貴不說，味道還越來越水，難喝味道酸，噸噸噸喝下兩瓶肚子還脹得不行，飲用感受差。」

工業啤酒為了 提升產量 、 出產快 、 利潤高 ，會在釀制過程中加入像 大米 、 糖漿 、 澱粉 甚至 香精 等與 《純正啤酒法》 無關的原料釀制，添加大米還能接受（畢竟也是糧谷）， 但放糖漿和澱粉調釀，我都分不清到底是喝的是啤酒還是糖水 ，慢慢的就會厭倦了。

現在百姓們不再像以前那般的「窮」，有一定消費能力的，在吃喝用品上都會優先選擇品質更好的， 而精釀啤酒能夠帶來不一樣味濃純香、喝著不脹肚的飲用感受，進口啤酒的價廉實料高性價比 ，若非應酬場合沒得選，自己買幹嘛不選好的？

消費者不傻，只是很多廠家把消費者當傻子了。

而對於「 好啤酒 」的定義，我認為要滿足以下「 3個特點 」：

1）配料表中無添加糖漿、澱粉、香精等無關用料；
2）麥汁濃度的最低要求為9~12 P；
3）酒精度數在4~5% VOL；

能夠滿足這3個特點的啤酒，都能夠帶來不錯的口感味道和飲用感受，而近些年國內大熱的「 精釀啤酒 」， 主打的就是以《純正啤酒法》無添加釀制 ，並興起了很多精釀啤酒小眾品牌，其中有些是 以「精釀」為噱頭進行營銷 的，而有些是 真的高品質，喝完還想喝 ，以下 整理盤點的13款國產精釀啤酒，都是高品質的好啤酒 ，如果你和我一樣都喝厭倦了工業啤酒，不妨一試。

價格&規格：138/450ml*12瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：10.5 P
原料：水、大麥芽、啤酒花

評價： 酒瓶設計有點驚艷，而啤酒品質在眾多青島啤酒產品當中非常出眾，拿過歐洲之星大獎，皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產品中口感最棒的一款，比全麥白啤、經典1903好太多了。
皮爾森原料中無添加大米釀制，酒質無發酸感，入口酒花苦感純正，麥芽香感重，回甘醇香，冰鎮後真的很好喝。

價格&規格：69/330ml*6瓶
酒精度：4.2%vol
麥汁濃度：12 P
原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

評價： 京A也是新興的精釀啤酒品牌，產品當中，我個人偏愛阿白比利時風味精釀啤酒和飛拳IPA，京A阿白的酒香醇厚濃郁，帶有絲絲果味，沖泡出的泡沫也是豐富久不散，入口輕盈無苦澀感。
而飛拳IPA則是另外一種啤酒風格，酒花苦感增強，清爽殺口，咽下酒液後苦感依然滋留在口腔中回味，又帶有點桔子香，味感層次豐富，十分帶勁。

價格&規格：106/726ml*6瓶
酒精度：4.1%vol
麥汁濃度：12 P
原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母

評價： 國產大牌燕京啤酒出的高品質精釀啤酒，和青島啤酒的原漿精釀啤酒一樣，一嘗過後會改變對國產大牌啤酒沒好酒的想法，這款燕京9號精釀啤酒的品質是真的不錯，一打開酒瓶，一打開就能聞到一股原漿啤酒特有的麥芽濃香，濃香淡雅，口感醇厚，冰鎮後味道更好喝，喝到嘴裡那叫一個「爽」字。
當然這款啤酒也有缺點，因為原漿精釀的釀制工藝，這款酒的保質期較短，只有30天，對於一天一瓶啤酒的酒友來說，這箱酒都不夠塞牙，但對於時而喝兩杯的酒友而言，就有點看著日期逼著喝的感覺了。

價格&規格：300ml*12瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：12 P
原料：酵母、啤酒花、大小麥芽、清水

評價： 幗紋這品牌的精釀啤酒適合當入門款，酒味比工業啤酒濃，甚至比部分進口啤酒要濃郁醇厚，但與較知名的一些精釀啤酒比如鵝島IPA、迷失海岸作比較，幗紋精釀啤酒的酒味就顯得有些淡了。
酒質順滑易飲，倒酒入杯，泡沫細膩持久，酒香中富有啤酒花甘苦香、麥芽香和橘皮味，另外有個特點就是便宜，單瓶均價6塊以下，湊活動價更優。

價格&規格：109/1L*6罐
酒精度：4.7%vol
麥汁濃度：12 P
原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母

評價： 這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤，性價比非常高，也是我夏季的常飲口糧酒，12度的麥汁濃度，讓酒液中充滿著濃郁麥芽香，倒酒入杯，酒液混濁，沖出的泡沫不算厚，但細膩持久，帶有點酵母活躍氣息，啤酒入口不殺口，味道香醇爽口，清香回甘，而且1L裝一大瓶，可以讓你越喝越爽，直接幹完一瓶超滿足。
另外瓶蓋設計為擰蓋的，對於一次性喝不完時也能很好的存儲，以便次日飲用，但雖如此，精釀啤酒建議還是盡快喝完，次日再喝酒味會帶有點酵母酸，有點影響口感。

價格&規格：53.9/330ml*6瓶
酒精度：3%vol
原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、橙皮

評價： OR精釀啤酒採用的是比利時小麥精釀工藝釀制，21天低溫發酵，釀制原料中還添加了芫荽籽和橙皮，讓啤酒氣味中帶有淡而香濃的麥芽甜香感和絲絲果香，倒酒入杯中，酒體十分漂亮，酒花堆起細膩綿密，啤酒入口甜感明顯，甘甜清爽，又帶有濃郁香橙果香，冰鎮後搭配 美食 品嘗，絕對能讓你感受到「肥宅的快樂」。

價格&規格：69/300ml*4瓶
酒精度：5.2%vol
麥汁濃度：12.8 P
原料：水、酵母、大麥芽、小麥芽、啤酒花、芫荽籽、陳皮、燕麥

評價： 優布勞近幾年挺火爆的，很多地方都有專門的銷售酒吧，酒價稍貴，單瓶均價格8~12塊左右，但這牌子的精釀啤酒真心好喝。
優布勞精釀啤酒以精釀啤酒+果汁調配混合的，麥汁濃度達到12.8 P，精釀啤酒原有的麥芽香得以保留，添加的果汁帶來的獨特果味，和啤酒味之間的協調處理得相當平衡，點綴出的酒味不像1664那般喝完滿嘴香精味，而是一種濃濃鮮甜感，醇厚順滑，一口驚艷。

價格&規格：49.9/300ml*6瓶
酒精度：4%vol
麥汁濃度：11.5 P
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花

評價： 這款精釀啤酒的特點是「好喝不貴，品質不賴」。
名稱雖帶「青島」，但並非「青島集團」，只是產地為青島，性質和茅台鎮酒一樣，但青島麥古德憑著比工業啤酒還便宜的價格，純正無添加的精釀啤酒品質，迅速在啤酒圈中打開名氣，無論在山東青島還是外省，都有一些知名度。
喝青島麥古德時，先搖晃一會，把酒中酵母給搖醒，再倒出大酒杯中，沖泡出大量細膩泡沫，這時再喝很爽很順滑，有點像民間小作坊、夜宵店現釀扎啤那般清爽，活動價時單瓶才3~4塊，比很多工業啤酒還便宜。

價格&規格：189/330ml *24聽
酒精度：4.5%vol
麥汁濃度：11.7 P
原料：水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母、芫荽籽、燕麥片、橙皮

評價： 關於斑馬精釀這款精釀啤酒，我是在好幾部電視劇中都看到廣告植入後，試著入了一箱嘗嘗，沒想到這款啤酒味道還真不錯。
這款啤酒的風格屬於典型比利時啤酒風味，添加有芫荽籽和橙皮，酒香帶有隱隱花香和橘皮香，啤酒入口花果香味較重，剛喝的第一口，嘴裡就感覺到有點橙皮的鮮甜感。
苦度較低，酒體比皮爾森和燕京9號要順滑醇香得多，清澈爽口且沒有啤酒花苦澀感，看來廣告效應還是很有幫助的，起碼記我認識到一款不錯的精釀啤酒產品。

價格&規格：89.4/330ml*6瓶
酒精度：3.8%vol
麥汁濃度：11.8 P
原料：水、綠豆、麥芽、啤酒花、酵母

評價： 這是一款能讓你喝完後萌生出對國產精釀啤酒超出預期的啤酒，喝過的朋友都會對這款精釀啤酒評價很高。
酒瓶設計很有美感，「綠豆」2字簡潔醒目，而啤酒味感是真帶有綠豆味，倒出的酒液偏黃綠色，泡沫豐富但不持久，無論酒香還是入口酒味，都屬於類似綠豆湯的古早清香感夾著麥芽甜香的混合體，更像是啤酒味的綠豆湯，易飲性強，炎夏消暑利器。

另外赤耳綠豆這品牌推出的漿果炸彈、失物招領、古斯酸啤酒等產品，無論啤酒質感還是口味、酒體風體還是瓶身設計，都有著自己品牌的獨妙之處，讓人耳目一新。

價格&規格：119/330ml*6瓶
酒精度：6.2%vol / 5.8%vol

評價： 生產酒廠「拾捌精釀」，屬於國內較早一批精釀啤酒酒廠，其中的跳東湖IPA和世濤啤酒的口感和啤酒風格很令我驚艷。
特別是牛奶世濤啤酒，酒香醇厚，入口殺口感不強，焦糖微苦和奶油順滑感較重，口感層次豐富，但酒精度數不低，一瓶下肚剛好微醺，如果對類巧克力咖啡的啤酒味道不敏感的，這款真的不錯。
但接近20塊一瓶的酒價有點貴，打折買性價比更高。

價格&規格：79.9/330ml*6瓶
酒精度：5%vol
麥汁濃度：12 P

評價： 熊貓精釀和斑馬精釀一樣，是最近幾年比較火的網紅級精釀啤酒，雖然熊貓精釀的啤酒品質不差，但酒味並不對我胃口。
熊貓精釀的這款抱香菊花味精釀啤酒，添加胎菊，讓酒味帶有淡淡菊花香，聞是好聞，但酒體少了那種精釀啤酒特有的厚重感。

價格&規格：139/12瓶

評價：不管是國產精釀啤酒還是進口啤酒，品牌和啤酒品種都是多得眼花瞭亂的，尤其對於初接觸酒友，都不知道哪款啤酒好喝，也不敢亂下單，以免買到不好喝或不合胃口的，相當於浪費錢。
這種情況建議選購多個品牌匯集的組合裝進行品鑒，像這個國產精釀啤酒組合共12瓶，包含了多個品牌下的啤酒產品，五花八門，各有特色，每樣來一瓶試試，認為哪款對胃口再囤著買，這樣踩坑機會就能大大減少。

以上是本期推薦的12款國產精釀啤酒+組合裝，個人基本都親自買來品嘗過，有一些產品飲用感受不咋的在這就不聊了， 如果是精釀啤酒初入門的酒友，建議先買組國產精釀啤酒組合嘗試，6瓶、12瓶、18瓶的規格都有，可以讓你一次品鑒眾多國產品牌，從中體會哪個品牌的精釀啤酒更適合自己口味。

如果直接選擇的，個人建議選 京A阿白 、 燕京9號 、 斑馬精釀 、 青島麥古德 、 金特 、 幗紋 等，這些精醇啤酒的酒味雖各有特色，但飲用感受感體較淡而輕，易入口快適應。

而資深精釀啤酒愛好者的，像 優布勞 、 赤耳綠豆 、 跳東湖IPA 、 皮爾森 等都不妨一試，口味有驚喜。

另外，針對國產精釀啤酒，大家覺得還有哪些品牌或產品品質和味感也很錯的，不妨也分享出來，一起討論。

㈤ 哪個牌子的國產啤酒最好喝

和歐洲進口啤酒比起來，國產啤酒幾乎都是渣，這真不是崇洋媚外。國產啤酒稀釋加大米的風格極度拉低了大眾對啤酒的認識，即使價格高的，也不過如此而已。不過，矮子裡面選高個兒，有一款國產啤酒，比較出類拔萃，就是泰山原漿，堪稱當今中國最好喝的啤酒，當然沒有之一。

不過客觀看來，泰山原漿口感最好，但也有一個缺點，就是泡沫堅持時間不太長久，質地不太細，不過這款啤酒已經是國產啤酒的桂冠明珠了，你找不出第二款國產比它好的了，不信，你試試，能讓你重新定義什麼是啤酒。

㈥ 工業啤酒太難喝這個夏天嘗嘗這8種啤酒，也許你的評價不一樣了

氣溫一天天升高，大街上放眼望去，來來往往的姑娘們都換上了薄裙子，輕盈又漂亮，夏天真的到來了。

這個季節啤酒無疑是最受歡迎的飲料，下班回家大汗淋漓盡致，從冰箱里拿出一瓶冰啤酒，咕嚕咕嚕入喉簡直是太爽了！一下子清朗了許多。晚上再吆喝三三兩兩的朋友一起去吃小龍蝦，麻了、辣了喝幾杯啤酒救場，逍遙快活，說笑間一天的疲勞煙消雲散。

我國大多數啤酒採用的是下發酵的拉格工藝，俗稱工業啤酒，不知從什麼時候開始，它又多了一個名字叫「水啤」。

大多數工業啤酒是用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽釀制，這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度低，酒體輕薄，口感偏淡，不醉只撒尿， 就像喝水一樣，因此被人戲稱為「水啤」或者「尿啤」 。

由於 工業啤酒具有發酵時間短、產量大、質量穩定等優勢，因而大大降低了成本，售價也低，得到廣泛應用。

實際上，不是所有的工業啤酒都「水」，我們不能一棍子打死，難道一旦被冠上了「工業啤酒」的帽子，就要成為啤酒鄙視鏈的最底層嗎？顯然不是。

要知道工業啤酒中不乏也有優質啤酒，像科羅娜、喜力、嘉士伯、百威等清澈型啤酒，雖然屬於拉格啤酒，但它們都是泡沫豐富的好啤酒。下面介紹8款味道不錯的工業啤酒，這個夏天嘗嘗它們，也許你的評價不一樣了。

科羅娜是來自墨西哥的一款高端工業啤酒，配料：水，麥芽，玉米，大米，酒花，它不僅是墨西哥出口量最大的啤酒，同時也是墨西哥本國銷量第一的啤酒。曾經一部《速度與激情》的電影讓科羅娜啤酒更是風光乍起，成為年輕人追逐的 時尚 飲料。

科羅娜啤酒雖說少了精釀的醇厚，但它有自己的獨特之處， 入口清爽舒適，苦味濃厚，麥芽香氣很濃。最適合搭配檸檬一起喝，檸檬的酸稀釋了科羅娜的苦味，帶來的是全新的檸檬清香，滑爽沁人心脾，十分美妙。

嘉士伯是丹麥的高端拉格啤酒品牌，距今已有170多年 歷史 。雖來自丹麥，卻是一種德國風味的比爾森啤酒，簡稱綠嘉，在全球擁有120多個生產基地，產品遠銷140多個國家和地區，是較早進入中國市場的外資啤酒品牌之一。因為它是許多國際大型足球賽的贊助啤酒，因此它常與足球聯系在一起。

嘉士伯盡管不如精釀啤酒口感濃郁，然而與國產大部分拉格啤酒相比，味道更純正、濃郁。總的說來喜士伯在工業啤酒中表現不錯， 酒體清澈透亮，入口清爽微苦，嗓子里有麥芽的味道，回味有淡淡的澀味，泡沫豐富但也去得快，所以喝嘉士伯時，開瓶就要喝完，久放會有苦味。

這是一款日本的工業碑酒，由日本三大啤酒公司之一的麒麟麥酒釀造會社工業化流水線釀造，與其它工業碑酒不同的是選用全麥釀造，原料只有水、麥芽、啤酒花，而且只萃取第一道麥汁釀造， 原麥汁濃度為11.2 P，酒精度4.1%vol。 一番榨在日本很受歡迎，還是許多日劇的贊助商。

由於麒麟一番榨只萃取第一道麥汁， 具有麥香濃郁、單寧酸低、泡沫豐富等優點 ，一番榨入口非常清爽，不但沒有一絲苦味，而且還帶有青草的清香味，再加上濃郁的麥芽焦香揮之不去，可以與精釀啤酒媲美，然而比精釀更適合暢飲，可又不像其它工業啤酒那麼淡薄，讓人喝了停不下來。

喜力啤酒來自荷蘭，是工業啤酒里的經典款。1863年喜力啤酒公司創建於荷蘭的阿姆斯特丹，現在已發展為世界產量排名第二的啤酒企業，一年生產超過10億升啤酒，如果將啤酒一瓶瓶排列起來，足足環繞地球四周，業務遍及世界170多個國家，也是世界最大的啤酒出口商。

喜力的原料只有水、大麥、啤酒花和酵母，沒有添加其他輔料 ， 酒體乾爽，入口順滑，層次比較豐富，有啤酒特有的香味和殺口感，中等麥香，略有苦味和酸味，尾段帶有回甘 ，收口很舒服，口感並不亞於有的「精釀啤酒」，是一款優秀的工業啤酒。

貝克啤酒是個德國著名的拉格淡啤酒，起源於16世紀不來梅古城，擁有400年 歷史 ，也是全球最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國、英國、義大利、澳大利亞、烏克蘭、羅馬尼亞和俄羅斯等國際市場表現不俗，貝克啤酒佔德國啤酒出口總量的 35% 以上。

貝克啤酒 為100%純麥釀造，麥芽香濃郁，有醇厚的味覺感，出酒泡沫豐富，美中不足的是泡沫粗獷不如喜力細膩。 值得欣慰的是總體味道和口感比喜力略勝一籌，麥香也更濃郁一些。入口明顯可感覺到一種"顆粒感"的麥香在口腔回盪，帶有一絲絲恰到好處的淡淡苦味，隨之而來的是淡淡的回甘。

青島啤酒奧古特是我國青島啤酒旗下的高端產品，雖然在工藝上採用的是拉格，但生產原料和酵母頗有講究，只選用加拿大和澳大利亞的金色二棱大麥，具有「捷克黃金」之稱的薩茲酒花，以及德國皇家酵母，因此比普通工業啤酒口感更加厚重，有著不凡的表現。

青島啤酒奧古特擁有較高的酒精度（4.2以上）和麥芽汁濃度（12以上），泡沫細膩，散發出獨特的花香，清香沁心，口感豐富均勻，純正和諧。 雖然依舊只是工業拉格啤酒，也添加了大米進行釀造，但由於麥芽和酒花的比例更高，喝起來要 比普通啤酒更加濃郁， 口味偏重，喝慣了淡啤酒的國人也有人喝不習慣。

烏蘇啤酒源自我國新疆的烏蘇市，始於80年代，是丹麥嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬品牌，屬於工業啤酒。它有一個外號叫「「奪命大烏蘇」，所謂「奪命」是指它的「烈」，不過這里慣用了誇張手法，不可能奪命，只是容易醉而已；「大」是指它的容量，一瓶有620ml，比起普通啤酒的500ml或330ml的容量，顯然是個大頭。

烏蘇啤酒品種 有紅烏蘇，藍烏蘇，綠烏蘇、烏蘇黑啤、純生、小麥白啤等。 主要成分為水、麥芽、澱粉、大米、酒花、食品添加劑（酸度調節劑）。 市場常見的為紅烏蘇和綠烏蘇，其中紅烏蘇酒精4度，麥汁濃度11度，具有上頭快、酒勁大的特點，味道雖苦點，但風味醇厚、入口綿柔、麥芽香味突出； 綠烏蘇酒精3.6度，麥汁濃度10度， 與紅烏蘇相比要柔和許多， 不容易上頭，味道也不錯。

百威是一款非常不錯的工業啤酒，來自美國，始於1876年，選用美國進口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優質深井活水，再配合百年傳統的山毛櫸木發釀工藝，使其在工業啤酒中脫穎而出，口感格外清爽。1995年正式進入中國市場，並且占據了一定的地位。

百威啤酒選用優質天然原料，具有清澈、清醇、清爽「3清」特點。目前百威主要有百威經典、百威純生、百威勁爽、百威冰啤、百威黑啤、百威單一麥芽等系列。其中最受歡迎的是百威經典和百威純生。 百威經典泡沫豐富，殺口強，無苦味略帶甜感，百威純生系列作為生啤，特點是新鮮，口感細膩、泡沫豐富，味道特別純正，價格比百威經典要貴。

好了，今天與大家分享的8款啤酒知識就到這里了，愛喝啤酒的朋友你怎麼看？歡迎在下方評論區分享你的體驗和建議。

㈦ 真正的國產啤酒品牌

以下真正的5款高品質、口碑好的國產啤酒，都做到了無添加糖漿和澱粉，屬於真啤酒，現在的各個國貨啤酒特別是精釀，屬於正在崛起的階段，畢竟國內釀造啤酒的基礎和時間經驗積累都很豐厚，雖然現在款式單一，高端較貴，關鍵還得看廠商是否想做好品牌，

1、青島啤酒原漿鮮啤，1L大桶裝

麥汁濃度：13°P / 酒精度數≥4.7% VOL

這款青島啤酒原漿鮮啤，從口感而言完全不亞於精釀啤酒，如果我們現在常喝的青島也是這種原漿鮮啤，價格又便宜，我相信進口啤酒很難再有市場。

青島啤酒原漿鮮啤的製作工藝很特殊，是直接從發酵罐中灌裝剛剛發酵釀制好的啤酒原漿，低溫罐裝，讓青島啤酒原漿的新鮮度更高。

而且採用的是無過濾工藝，讓大量鮮活酵母得到充分保留，以達最好的酒體口感，倒出杯中的酒體質感特別醇香爽口，麥芽香味濃郁，倒出的泡沫持久且細膩，綿綿掛杯，真的好喝。

但因為青島啤酒原漿屬於生啤鮮啤，保質期較短只有7天，所以網上下單都是冷鏈運輸的。

2、幗紋啤酒，300ML瓶裝

麥汁濃度：12°P / 酒精度數≥5% VOL

這款啤酒是小鹿在DY上看到某大V推薦才得知的國貨品牌，然後自己在網上查看了眾多評測後，而且看是精釀啤酒，價格卻十分便宜，出於好奇買了一箱嘗試，沒想讓我格外驚喜，味道真的可以喲！

從酒體味上來說，要比富佳白要濃郁，但與同樣是精釀啤酒的大牌鵝島相比，精釀口味就相對偏淡了，可是價格可以彌補缺點。

幗紋啤酒的外包裝很有設計感，以中國古代官位為設計賣點，官位從九品到一品劃分品質，也把價格開來，其中賣得最好最多的是九品小麥，艾爾釀造工藝，具有5% VOL的酒精度數+12°P的麥汁濃度，讓幗紋啤酒能夠保持到良好的酒品質感，口感新鮮，泡沫豐富，帶出的酒花香、麥芽香和橘子香味都特別均衡。

3、青島麥古德精釀啤酒，330ml罐裝

麥汁濃度：11.5°P / 酒精度數≥4.5% VOL

國內的各種精釀國貨當中，6~10塊這個不高不低的價格範疇，都是眾多品牌的爭奪之地，青島麥古德的優勢，除了出自山東外，本身用料的硬體和價格還是做的不錯的。

主要釀制材料中，杜絕了大米、澱粉及糖漿等輔配料加入，主以啤酒花、酵母、麥芽和水釀制，從原材料來看，足夠吸引老酒鬼們的注意，同時也做到了酒精濃度達4.5% VOL，麥汁濃度達11.5°P，讓青島麥古德的精釀啤酒，不管是酒體質感還是麥香的濃郁度，都能得到一定保證，倒出杯中的泡沫豐富細膩，富有酵母的新鮮活脫質感。

如果說到缺點，我覺得麥古德精釀啤酒的穩定性就有所欠缺了，直接開罐喝的口感，並沒有想像般的好，需要從一定的高度倒進酒杯中，讓啤酒撞擊出濃郁泡沫，這樣的酒體質感才更好。

4、泰山精釀7日鮮啤，720ML瓶裝

麥汁濃度：8°P / 酒精度數≥2.5% VOL

和青島原漿鮮啤一樣，泰山精釀7日鮮啤也是主打「七日鮮」的啤酒，這款泰山精釀7日鮮啤，前段時間小鹿也有單獨的詳細介紹講解，別看麥汁濃度和酒精度數都不高，但味道和口感都不會差，屬於一口驚艷的國產精釀啤酒。

泰山精釀7日鮮啤沒有像工業啤酒一般採用高溫殺菌，也沒有經過過濾操作，採用了德國釀造工藝，製作配料中無添加糖漿或澱粉等輔配料，純麥芽+酵母發酵，使得泰山精釀能夠最大限度保留拉格啤酒的各種優點，口感清爽之餘，還能嘗到活酵母的活躍甜香，原漿啤酒的酒花味道質感酒醇鮮活，淡淡的啤酒花苦味和丁香花的香味混合，淡雅清新，口感非常出眾。

如果說青島啤酒原漿鮮啤能夠排在國產啤酒中的頭榜，那麼第2位，我覺得會是泰山精釀7日鮮啤，720ML的大瓶玻璃瓶裝，聚會飲用更過癮！

但要注意，泰山精釀7日鮮啤保鮮期只有7天，有規定下單日和發貨日的，所以不一定下單即發貨，但會是下單後才進行釀制灌裝，發貨日就是生產日期，一件6瓶，剛好滿足一周的口糧。

5、京A 工人艾爾精釀啤酒，330ml瓶裝

麥汁濃度：12.5°P / 酒精度數≥5% VOL

京A這個國產精釀品牌，其實是嘉士伯旗下的，而且這品牌在國際上還多次拿過獎牌，京A旗下的啤酒款式主打淡色艾爾、美式IPA、比爾森和小麥風味4款。

京A的精釀啤酒不管哪一款，酒體質感和酒香味都不錯， 多個分支當中，美式IPA的評價可能是最高的，但小鹿並不喜歡，反而更喜歡工人艾爾精釀的味道，口感更柔和，比爾森的口味最不喜歡，所以這里著重推薦講解京A 工人艾爾精釀啤酒。

細心品味這款酒，能夠感受到工人艾爾精釀啤酒特有的葡萄柚香和淡淡的果甜味，製作工藝嚴謹，使淡色艾爾啤酒的酒花苦味相對濃郁，麥芽味道醇厚，多種風味集一身卻能得到很好的融合，使啤酒的整體口感厚重且清爽，柔和適口。

㈧ 厭倦了工業啤酒來試試這5款「國產」精釀啤酒吧！高品質又好喝

上一期，小鹿發布了一篇 《國產啤酒為何越來越「難喝」了？無非3個原因，難怪沒以前好喝》 的問題講解，得到一眾酒友們的熱議，其中收到最多的評論， 大體都說：

「現在的國產啤酒的確大不如前，稍微有點消費力的，都會選擇性價比更高、更好喝的進口啤酒。」

這個問題，側重反應了現在的酒友 已經厭倦國產工業啤酒了，不再像以前那般沒得選擇而好忽悠了 ，除了部分應酬場合沒得選之外，只要是自己獨飲或小聚餐，都會首選性價比更高、更好喝的啤酒。

也有網友經過個人經驗+網上信息，整合得出「好啤酒的3個特點」：

符合這3個特點的啤酒，才算得上是「真啤酒」， 但凡添加了大米、糖漿、澱粉的都屬於「勾兌啤水」。

那麼國產啤酒真的就沒有好啤酒了嗎？

其實還是有的，但大部分都是一些注重品質的小眾品牌的精釀啤酒，用料更實在，啤酒品質、口感更佳！

為何不說大品牌？ 因為我發現一些大品牌啤酒也會以「精釀」為噱頭進行營銷，又往裡添加了大米、澱粉、酒花製品等輔料，對品質不重視，也是自掘墳墓的行為。

如果你喜歡喝啤酒，卻厭倦了國產工業啤酒，那就來試試小鹿分享的這5款「國產」精釀啤酒吧！ 這些國產精釀啤酒自己都親測喝過，價格適中，用料實在，無添加大米、澱粉、糖漿等輔料添加劑，高品質又好喝，這樣的啤酒，才是真啤酒。

1、瑞井&青島特產精釀白啤

瑞井這個品牌的精釀啤酒，之前小鹿推薦過，得到一眾粉絲好評，但那是精釀黃啤，而現在這款是最近新上的精釀白啤，啤酒口感更好， 選用的釀造材料，恪守《純正啤酒法》只選用麥芽、水、啤酒花和酵母，杜絕其它人工添加劑 ，採用德國傳統工藝釀造， 麥汁濃度達到13 P，酒精度數 4% VOL。

另外這款精釀啤酒也屬於鮮啤系列，低溫發酵長達一個月，再加上灌裝無經過濾和殺菌，啤酒中的酵母保持鮮活，啤酒倒出杯中時，就能體現到酵母的渾濁鮮活感，帶出的泡沫細膩，掛杯持久。

喝的第1口，有明顯殺口感，很強烈特別的激爽，酒體醇厚，麥芽香、啤酒花的苦澀在嘴中散開，入喉鮮滑不澀喉，到胃回暖， 2L大桶裝喝著才夠過癮，夠帶勁，別看保鮮期才10~15天，開罐後2~3天內就得喝完， 但話說，一罐二升的啤酒，對男人來說小兒科啦，晚飯時喝兩杯，夜宵時懟兩杯，就喝完了。

現在新品啤酒剛上市， 先領10塊券，折後一桶只要39.9（原價49.9），拍二桶減5塊，拍三桶減10塊 ，這個價格其實就比國產工業啤酒稍微貴一點，但遠不及進口精釀啤酒的貴，價格適中，當冰箱常駐款、聚餐待客暢飲都很不錯。

2、幗紋&九品精釀白啤

幗紋精釀啤酒，我認為包裝設計比啤酒更走心，整體的優缺點都很明顯。

外包裝採用的是古代官朝的「官位」作為啤酒等級的劃分，網售最多的有九品~六品，以九品的價格最便宜，也是賣得最好的一款， 製作原料，選用酵母、啤酒花、大小麥芽、清水，採用艾爾工藝釀造，麥汁濃度12 P，酒精度數 4% VOL

這款啤酒的優點，如果平常喝習慣工業啤酒的話，喝的第一口，給你的感覺就是好喝太多了，具有很不錯的酒質感，倒出杯中時沖撞出的泡沫細膩持久，細聞帶有橘皮香、麥芽香和酒花香味，整體味道比福佳白啤要濃點。

但對平常就喝慣精釀啤酒，特別是常喝迷失海岸、鵝島IPA、下列要介紹的優布勞等味道更濃烈的精釀啤酒的話，幗紋精釀啤酒的口味就偏淡多了， 但價格便宜，讓這款啤酒拉分不少，單瓶均價6塊以下，這價與某威啤酒相當，但用料更良心，更好喝 ，當作精釀啤酒的入門款最合適。

3、優布勞

這款啤酒的原產地在河北的邯鄲，也是最近幾年相當火爆的國產精釀啤酒。

口味多樣，與傳統精釀啤酒最不同的是，這品牌主要以果味啤酒為主，但並不是1664那種香精啤酒， 而是精釀啤酒+果汁調配的，既保留了啤酒的麥芽風味，也把果汁的果味控制的相當平穩，不會唐突。

優布勞除了橙香款是主打款外，另外還有傳統德式精釀啤酒的頭道小麥款，這款精釀啤酒也能讓你一口驚艷！

一開罐就能聞到濃濃的麥香味，倒出杯中，所沖撞出的麥香格外濃郁，啤酒的整體質感酒味醇厚順滑，泡沫細膩香濃，用料扎實， 價格區間在8~12塊一瓶左右，可以說是良心國貨。

4、青島麥古德

此青島非「青島集團」也，屬於青島當地的一個小眾啤酒品牌，成立於2019年，得益於這品牌對精釀啤酒的原材料以及釀造工藝的把控嚴格，不添加輔料、不兌水稀釋等工業啤酒才會用到的釀酒手法， 恪守《純正釀造法》釀酒，麥汁濃度11.5 P，酒精度數4% VOL。

釀酒用到了長達28天的緩慢發酵，讓這款啤酒有著良好的啤酒品質，酒體混濁，不是那麼的透亮，屬於濁液， 喝起來的口感，更像民間小作坊現釀的扎啤一般，很爽很順滑。

但記得，喝這款啤酒時，一定要將其倒出杯中飲用，把罐內的酵母充分激發，沖出濃濃泡沫。

另外這款啤酒最吸引的地方，除了品質外，價格更出眾， 日常均價6~7塊一罐左右，有時蹲到活動，只要半價就買到 ，這樣的價格，這樣的啤酒品質，還喝啥工業啤酒呢？

5、赤耳精釀啤酒

赤耳這品牌的國產精釀啤酒，很多人不太了解，但喝過的朋友都對這品牌的精釀啤酒贊不絕口！

旗下的每一款，都非常獨特，我喝過覺得很不錯的就有赤耳綠豆淡色艾爾，啤酒質感是你無法想像的奇妙！

赤耳綠豆入口的第一感覺，既然會有像喝一杯已經融化掉的綠豆冰棒那樣，整體口感清爽明亮，綠豆香、麥芽香、酒花香混合一起，讓口腔感受到格外曼妙的感覺。

另外的還有 麥汁濃度達14.2 P的漿果炸彈的水果古斯、也有相當好喝的古斯酸啤酒的點到為止，東方茉莉款，既帶有麥芽香，更混合了茉莉花的花香味，香香交織，在口腔中芬芳打亂，飄渺彌漫。

等等不管怎麼說， 赤耳精釀啤酒的每一款，不管外包裝，還是啤酒質感，都能讓你喝過一次，就能瞬間記住其獨特味道 ，因為每一款啤酒的味道層次，都非常清晰，也非常好喝。

說到最後，小眾品牌的國貨精釀啤酒能迅速崛起，並讓大眾消費者輕易接受，除了啤酒品質更高，大部分原因得益於大品牌啤酒的低價降質競爭，導致品質下降。

當你用過、嘗過、食用過另一樣同類型的產品，價格相差不大，但又有更高品質和產品使用感受的時候，我相信你也不會再回頭用低質產品，

所有行業，最近些年其實一直都在內卷，一直都在尋求不一樣的發展方向和空間， 但不變的，能讓大眾消費並願意買單的，還得歸於產品的品質。

大家認為這個觀點對嗎？

㈨ 全國喝啥酒43款「地方口糧酒」盤點，一篇喂飽你

全國各地，口糧酒盤點！

不一定全國出名，但在該地區一定很有名。

本文很長，建議先收藏，再觀看

1.紅星

北京其實只放紅星就夠了，但肯定會有人說牛欄山也是。

說起正宗，肯定非紅星莫屬。

首先是紅星發明了二鍋頭，其次是全國第一家國營酒廠。

牛欄山都是從紅星身上拆分出來的。

別看現在便宜，1949年開國喝的就是紅星（不過當時酒廠在石家莊）。

整體來看對得起廣告語「紅星二鍋頭，地道北京味」。

2.義聚永

公私合營時期由10家酒廠合並成的，也是天津唯一一家「中華老字型大小」酒廠。

特色是露酒、高粱酒，玫瑰露酒會更加出名一點。

雖然高度有點高，但很受女性歡迎。

玫瑰露酒很適合做伴手禮的，味道很不錯。

3.衡水老白乾

品牌知名度最高的河北酒。

工藝源自汾酒的大麴清香，89年創造出老白乾香。

是名副其實的烈酒，67 老白乾最為經典，不過這度數也阻礙了很多人。

老白乾三字略顯土氣，不利於高端化，後推出十八酒坊，走高端路線。

4.青竹酒

與茅台同獲2次金獎。

分別是1988年的「食博會」；

1992年「香港國際食品博覽會」。

營銷很差，就沒啥知名度，定位就是口糧酒。

價格很穩定，幾十年都只是小幅漲價。

品質沒得說，300元內濃香型，這款性價比最高，沒有之一。

5.迎春酒

這個不是本地人還真不知道，號稱「北方小茅台」，「53優」之一。

如果你喜歡喝醬酒，這款適合當口糧。

比同價位的北大倉品質好點，至少能喝出醬香味。

但受限於麩曲醬香的工藝，醬香味不太重，酒體相對而言突出了甜、厚。

6.汾酒

四大名酒之一，憑借玻汾佔領了口糧白酒的半壁江山。

只要喝白酒就繞不過的牌子，不用過多介紹了，大家都了解。

7.河套王

內蒙古白酒第一品牌，也是內蒙古唯一的指定接待用酒。

品牌知名度不高不低，如今被瀘州老窖收購，現在准備進軍全國市場了。

8.鳳城老窖

創始於1905年，「鳳城老窖」4個字還是由愛新覺羅·溥傑（溥儀的弟弟）所提。

之前專注於醬香型，現在什麼香型都開始做了。

他家的優勢在於身邊就有優質原料。

一般身在優質糧食產區，釀的酒不會太差，糧食的澱粉含量較高，這正是釀酒所需的。

9.榆樹錢

榆樹錢酒至今已有200多年的 歷史 ，也是受 地理標志產品保護的。

在口感上有一定的特色，但就是走不出本省。

10.北大倉

北大倉作為醬香酒的入門級產品。

優點是便宜，這已經是品牌醬香酒的價格底線了。

但缺點很明顯，醬香味太淡了，不細品以為是濃香酒。

對於這樣風格不明顯的酒，醬酒愛好者肯定不會選擇。

但要是只想喝點酒，這個價格買瓶純糧酒還是可以的。

11.石庫門

上海人喝洋酒最多，白酒的話就是五糧液。

上海盛產黃酒，要推薦本地酒，那肯定是黃酒石庫門。

老上海人大多喜歡這款黑標石庫門，也被稱作「上海老酒」。

黃酒度數不高，喝起來順口不少。

也是世界三大古酒之一， 歷史 要比白酒長。

12.今世緣

今世緣前身是「53優」之一的高溝酒。

蘇酒的「三溝一河」，有一「溝」其實是現在的今世緣。

在江蘇能與洋河掰手腕的恐怕只有它了。

相較於洋河的商務型白酒，今世緣主打婚慶，經常以紅色為基調展現。

還推出主打商務的「國緣」系列，各種場景，各個價位段它都佔了。

13.古越龍山

在浙江，白酒真沒群眾基礎，也沒啥知名白酒廠。

但在黃酒品類，浙江是當之無愧的王者，全國黃酒總產量60%都在浙江。

第一屆評酒會，名酒除了茅、汾、瀘、鳳四種白酒，紹興的黃酒也在名酒之列。

口感和清酒相似，也是在日本最受歡迎的中國酒。

14.恆豐泰

非要推薦一款白酒，那隻能是同山燒了。

同山燒雖為白酒，但在釀造過程中加入高粱殼，使酒體顏色變得紅潤。

看樣子受黃酒影響真不小，白酒也要做得紅呼呼的。

15.古井貢酒

這個大家都熟，安徽扛把子，老八大名酒，江淮派濃香代表。

雖然品牌槽點眾多，但是對老家亳州還是做了一些實事兒。

向國人科普了「亳」的讀音：

「亳」(bo)和「毫」（hao）太像了。

別說普通人，連央視主持人都讀錯過。

後來氣的古井貢直接在央視廣告上注音。

還有一個冷知識：

網友經常說「古井不帶貢，喝了渾身痛」，其實有個例外。

在特殊的10年，古井貢酒還真的停用了「貢」字。

16.口子窖

安徽省老二口子窖。

之前是由兩家酒廠共用口子窖商標，經歷小十年內斗，最終在地方的調解下合並。

雖都是兼香，但兩個酒廠的酒體風格差別不小，最後確定下來如今復合兼香的風格。

現在是三大主流兼香之一，具有「濃頭、中清、醬尾」的特點。

同時還融入了芝麻香、豌豆香等多種香型，一口多味，口感豐富。

17.福矛

建甌市是「千年酒城」，維度氣候、溫濕度等自然條件都與茅台鎮相近。

福矛正好就位於建甌市，也被人稱為「江南茅台」。

這個故事雖然可以說通，但我覺得地理環境的優勢是無法復制的。

不過隨著「醬酒熱」，福矛這幾年沒少漲價。

18.四特酒

特香型白酒開創者，兼具濃、醬、清三香特點。

相較於其它白酒主要原料高粱，四特酒採用的是大米，酒體可以品出飯香味。

四特的命名還挺有意思。

民國時期，在江西地區為體現酒的品質，會在酒瓶上貼個「特」字。

婁源隆酒坊為彰顯優異品質，每瓶酒貼4個「特」字，後來就稱之為四特酒。

19.蘭陵

山東做為白酒大省，卻沒有一款中國名酒。

酒企眾多，但是沒有高端品牌。

作為一個外地人，蘭陵還是有一定知名度的。

有很深厚的 歷史 底蘊，產品線也很廣。

平價的有蘭陵大麴，做為口糧也不錯。

端也有蘭陵王，價格不貴，性價比高。

20.景芝

山東的特色香型，就是以景芝為代表的芝麻香型。

一品三味，兼具濃、清、醬三種香型特徵。

雖然是特色香型，但是賣得最好的還是濃香型，因為便宜。

景芝的高端產品「一品景芝」是芝麻香型，入門款也要100+。

21.寶豐

寶豐是中國三大清香型白酒之一 。

價格一直不貴，但是也不溫不火，最近憑借著「懟」又火了一把，可惜只在胖東來賣。

托河南朋友寄了兩瓶「懟」，口感真不像30元價位的，性價比的確高。

想嘗試的可以選擇淘寶代購，價格也不貴。

22.仰韶

仰韶在外名聲沒有寶豐大，但是在省內絕對是老大。

這香型七成人沒聽過——陶融型。

這是仰韶在2016年獨創的香型，也是河南唯一一個獨立自主的香型。

發酵的窖泥用的是陶泥，香型獨特且一言難盡。

雖然在河南接受度很高，但外地人應該喝不慣。

23.黃鶴樓

湖北唯一的名酒，中國三大清香型白酒之一，一直都有「南樓北汾」的說法。

對於喜歡喝清香型的，一定要嘗試一下黃鶴樓。

24.白雲邊

兼香型鼻祖，湖北省的特色香型。

結合醬香與濃香制酒工藝，具有「醬中帶濃」的酒體風格。

省外市場做得不好，知名度也一直打不開。

25.酒鬼酒

在湖南省內的白酒老大，也是馥郁香的代表。

採用五糧雙曲釀造，酒體前濃、中清、後醬，具有「一口三香」的風格。

旗下產品湘泉酒為口糧、酒鬼酒為中端、內參為高端。

說起故事就較為寡淡，沒有名酒身份，建廠 歷史 也很短。

26.武陵酒

湖南唯一的名酒，也是三大醬香酒之一。

當年湖南的招待用酒茅台不夠用，湖南下定決心自己釀一款可以匹敵茅台的醬酒。

後來地方出面撮合，茅台把技術教給了武陵酒。

茅台、郎酒這倆現在還真不便宜，想喝點便宜有品質的醬香酒，可以試試武陵酒。

27.玉冰燒

場面話：

豉香型白酒，是珠三角特有的一種香型，深受廣東人喜愛。

內心話：

做為一外地人，屬實接受不了啊！！

雖然口感細膩甘滑、綿甜柔和，但也不帶這么玩的吧！

老婆餅里沒老婆！

康師傅家的牛，多年下來，也只受了皮外傷！

你！為啥在白酒里放豬肉！！！

28.九江雙蒸

算是粵酒擔當了，老廣的口糧酒之一，裡面也有豬肉。炒菜也可以放一點。

因為近些年流行泡青梅酒，在年輕人之間又流行開來了。

29.桂林三花

米香型代表，也被譽為「米酒之王」是「桂林三寶」之一。

一般去桂林都會買些當特產送親戚，好喝不貴。

其實米香型是四大基礎香型之一（清、濃、醬、米）。

但是很多人都沒喝過米香型，可以用這款入門。

30.海口大麴

海南沒啥可說的，實在沒出名的白酒。

最出名的酒是海口大麴，但是淘寶、京東零星幾個賣。

也沒銷量，不做推薦了。

31.詩仙太白

因李白三過萬州，鍾情於萬州的大麴酒，為紀念李白，故取名「詩仙太白」

1917年，詩仙太白花重金買下瀘州老窖「國窖」中部分窖泥母糟，運回了重慶。

得益於同屬川渝地區，氣候大差不差，移植得還算成功。

萬事俱備，但東風被四川擋住了。

插個題外話：

說起重慶白酒，只怪命不好，挨著四川這么強大的對手。

被壓制多年，竟練起了《葵花寶典》。

於是江小白橫空出世，不與四川品牌爭市場，開始專攻年輕人。

客觀的講，重慶白酒走出來了。雖然很難喝。

32.敘府

宜賓有五糧液，敘府想要紮根，得有些看家本領。

五糧液不便宜，那敘府就專攻口糧酒，主打性價比。

在宜賓當地，親友小聚都會喝敘府。牢牢地佔據著口糧酒市場。

33.玉蟬

和瀘州老窖是同鄉，和上面那位一樣，主攻大廠愛答不理的口糧酒市場。

守著瀘州這片風水寶地，釀出的東西自然不會差。

只要價格不太高，當地人肯定會捧。

34.珍酒

國家為擴大茅台產能，啟動「異地茅台」實驗。

1975年茅台廠長帶著28名技術人員，還有原料、輔料、設備。

在遵義克隆出一個茅台酒廠，歷經十年時間才驗收通過。

被大領導題字「酒中珍品」，然後命名為珍酒。

當然味道不是一模一樣，因為氣候偏差，珍酒有自己的風格。

但大體上還是味道很正宗的醬香酒。

主要是價格便宜，適合當口糧。

35.金沙

金沙在貴州賣得很好，也是我最推薦的百元醬酒。

味道濃，醬味正，作為一款平價醬香酒，該有的它都有。

在不大幅漲價的情況下，能保持較為穩定的價格，適合當口糧，屬於買了不吃虧。

有一說一，品控有些起伏，但下限還是有保證的。

36.玉林泉

現在市面上的酒主流是大麴發酵，玉林泉是小曲發酵。

成本偏低，特點是綿、甜、凈、爽。

2005年被泰國公司收購，成為了中國白酒行業首個外資企業。

09年上市，成為了雲南白酒第一股。

37.藏緣 青稞酒

西藏喝的是青稞酒，是藏族文化的代表。

酒體為橙黃色，味道甜中帶酸，因為是發酵酒，酒精成分低。

口感有點酒釀的感覺，可能喝不慣，去當地 旅遊 時可以嘗嘗。

38.西鳳酒

四大名酒之一，鳳香型代表，鳳香型集清香、濃香特點於一身。

不多介紹了，大家肯定都聽膩了。

39.金徽酒

前身「隴南春」，上年紀的都知道這個品牌。

現在叫金徽酒，總給人感覺是安徽的酒。

在股市上可是勢頭很猛。甘肅規模最大和盈利最好的白酒。

放眼大西北，金徽酒是一枝獨秀的存在，在大西北真的沒有對手。

廣告語是「只有窖香，沒有泥味」，好奇味道的可以嘗嘗。

40.天佑德

總說「青藏高原」，青海和西藏很多方面相似，青海也喝青稞酒，但大不相同。

雖然原材料都是青稞，但西藏是發酵，青海是蒸餾。

所以青海的青稞酒用的是白酒的執行標准。它就是白酒。

41.老銀川

這款酒的最大亮點是名字——「老銀川」。

全國唯一一個以首府城市命名的白酒，然後毫無特點......

寧夏白酒沒有走出來的品牌，都是本地人喝。

老銀川還是知名度最大的，不過早被「昊王」收購了（一個大米品牌）。

42.伊力特

一說新疆白酒肯定先想到伊力特，也是19家上市酒企之一。

當年由瀘州老窖支援建廠，技術上是一脈相承的，但是口味肯定受自然環境有所改變。

小老窖也是眾多酒友的口糧酒，這款產品的確良心。

43.金門高粱

提到寶島台灣的白酒，金門高粱絕對可以挑起大旗。

在台灣的市佔率高達8成，妥妥的第一，也是「台灣三寶」之一。

香港、澳門實在不喝白酒，本地也沒酒廠，暫不推薦。

耗時半個月，終於寫完了！

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