汽車大閘蟹放到哪裡

㈠ 大閘蟹如何存放

㈡ 大閘蟹的運輸方法

包裝完畢的蟹筐應抓緊時間運輸。一般情況下，蟹筐內*的河蟹3～5天以內死亡較少，超過5天死亡就逐日增多。因此一般均用機動車、船運輸，出口均採用空運，陽澄湖大閘蟹大閘蟹/蓮花島蓮花島農家樂蘇州蓮花島陽澄湖蓮花島農家樂陽澄湖蓮花島地圖蓮花大閘蟹以盡量縮短運輸時間，提高運輸成活率。

運輸前，應將裝好蟹的蟹筐在水中浸泡一下，或用人工噴水方法使蟹筐和蟹的鰓腔內保持一定水分，以保證河蟹在運輸途中始終處於潮濕的環境中。用汽車長途運輸時，蟹筐上還要用濕蒲包或草包蓋好。運輸途中要防止日曬、風吹、雨淋，尤其要防止高溫，因此通常以夜間運輸為佳。

運輸途中要定期加水噴淋，一般經1～2天運輸，商品蟹的成活率可達90%左右。有條件的可採用降溫運輸，使運輸氣溫保持5～10℃，運輸成活率可接近100%。裝滿蟹的蟹筐，在裝卸時要注意輕拿輕放，切不可拋擲或擠壓。

(2)汽車大閘蟹放到哪裡擴展閱讀：

大閘蟹捕出(或收購)的河蟹要根據質量區分等級，要求做到"四分開"。一是大小分開。要把各種規格的河蟹分開存放。如果大小混放，小蟹極易死亡，二是強弱分開。

蟹殼蟹腿粗硬的蟹要與殼、腿不太硬的分開。前者往往膘肥體壯，生命力強，適於長途運輸，銷售價格高;後者相反，最好經暫養強化培育後，再行運輸。

㈢ 11月份螃蟹放車子後備箱應該不會死吧

商家包裝大閘蟹時都會放冰袋保持低溫；然後走順豐快遞，快遞一般1-2天送到後都能保證鮮活；所以你放車後備箱上呆6-8個小時沒有問題的；

我是今年10.1在上海浦東張楊路靠近苗圃路一家 蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹買了2份鮮活螃蟹，我是坐大巴回連雲港東海縣，本來6小時車程，國慶節路上大堵車，最後車上待了9小時晚上才到的，回來打開還是只只鮮活；

當天晚上按他們蘇蟹閣銷售人員的建議：把螃蟹放冰箱的冷鮮層，用擰干水的毛巾蓋上，保存到第二天清蒸了，蟹黃多還不錯；
你如果還是擔心就讓商家在包裝時候多放1-2包冰袋；
希望以上能有一定幫助；

㈣ 大閘蟹長途帶怎麼帶

用泡沫保溫箱，底部放上冰塊，讓後在放大閘蟹，完了上邊再放上冰塊，就這樣放兩天都沒事，我都是這樣運輸的。

㈤ 螃蟹放在車後備箱一天會死嗎

有水，就不會死。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹的殼中除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。

一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，鈣126毫克，磷182毫克，鐵2.8毫克。

生活習性：

一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息於山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮濕的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。

㈥ 大閘蟹運輸時的裝箱方法及其重量

1,由於大閘蟹是靠鰓來呼吸水中氧氣的,所以運輸大閘蟹中必須保持其身體濕潤。起運前用清潔河水潑灑裝運工具,使網袋內河蟹處於潮濕環境。裝運時應注意輕放,禁止拋擲與擠壓。泡沫箱,四周要戮幾個洞,使河蟹有充足的氧氣呼吸,一般在氣溫20℃左右時,大閘蟹能維持1周不死或很少死亡。

2,暫養的大閘蟹待其鰓部排清,腸道排空後,就可裝運.先用聚乙烯網袋按規格大小,雌雄分開,裝入大閘蟹,蟹腹部朝下整齊排列,放好打上標簽後將袋口扎緊,防止大閘蟹在袋內爬動,然後裝入泡沫箱,氣溫高時要在泡沫箱中放入冰塊,降溫,保溫。包裝材料應衛生,潔凈。

3,無論是長途還是短途運輸,商品大閘蟹運輸到銷售地區後,要立即打開包裝袋出售,如確實無法及時銷售,應將大閘蟹散放於水泥池或大桶內,最好淋水保持蟹體潮濕,切忌將大批大閘蟹集中靜養於有水容器中,防止因密度過高,水中缺氧導致大閘蟹大批窒息死亡。

根據魚類食品衛生法規定大閘蟹應鮮活出售,凡已死亡者均不得鮮售和加工。經營者應遵守這一規定。消費者要學會識別大閘蟹的好壞,不購死,爛,劣質大閘蟹。
4\個注意點提高大閘蟹運輸的成活率

大閘蟹的運輸，主要抓住四個技術關鍵：

(1)嚴格分級捕出（或收購）的河蟹要根據質量區分等級，要求做到"四分開"。一是大小分開。要把各種規格的河蟹分開存放。如果大小混放，小蟹極易死亡。二是強弱分開。蟹殼蟹腿粗硬的蟹要與殼、腿不太硬的分開。前者往往膘肥體壯，生命力強，適於長途運輸，銷售價格高；後者相反，最好經暫養強化培育後，再行運輸。三是健殘分開。八足二螯齊全的蟹與附肢殘缺的分開，有殘缺和破損的蟹只適於當地銷售或短途運輸。四是肥瘦分開。殼厚肉壯，份量重+，其生命力強，耐運輸。分等級後，健壯肥大的河蟹，可以出口或長途運輸，等級稍差一些的僅能短途運輸或就近銷售。

(2)搞好包裝 目前常用的包裝工具有竹籠、竹筒、柳條筐、木桶、鉛絲籠以及蒲包、草包等。通常普遍採用的是蟹筐、蟹籠包裝。可先在竹筐（籠）內襯以浸濕的蒲包，再把河蟹一層層放入筐內。放置時，應使河蟹背部朝上，腹部向下，力求放平裝滿，加蓋扎牢，使河蟹在筐內不能爬動，以減少體力消耗和防止受傷。

(3)及時運輸包裝完畢的蟹筐應抓緊時間運輸。一般情況下，蟹筐內*的河蟹3～5天以內死亡較少，超過5天死亡就逐日增多。因此一般均用機動車、船運輸，出口均採用空運，陽澄湖大閘蟹 大閘蟹 / 蓮花島 蓮花島農家樂 蘇州蓮花島 陽澄湖蓮花島農家樂 陽澄湖蓮花島地圖 蓮花 大閘蟹以盡量縮短運輸時間，提高運輸成活率。

(4)加強途中管理 運輸前，應將裝好蟹的蟹筐在水中浸泡一下，或用人工噴水方法使蟹筐和蟹的鰓腔內保持一定水分，以保證河蟹在運輸途中始終處於潮濕的環境中。用汽車長途運輸時，蟹筐上還要用濕蒲包或草包蓋好。運輸途中要防止日曬、風吹、雨淋，尤其要防止高溫，因此通常以夜間運輸為佳。運輸途中要定期加水噴淋，一般經1～2天運輸，商品蟹的成活率可達90％左右。有條件的可採用降溫運輸，使運輸氣溫保持5～10℃，運輸成活率可接近100％。裝滿蟹的蟹筐，在裝卸時要注意輕拿輕放，切不可拋擲或擠壓。

㈦ 大閘蟹怎樣存放

一般的保存方式都是把大閘蟹放進冰箱冷藏室里，但是想讓大閘蟹吃著新鮮，還是不建議把大閘蟹放進冰箱里很長時間，最好盡快進行烹飪，大閘蟹的一般存放方法具體如下：

1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入清水。如果是自來水建議先晾曬兩個小時左右，最好水不要太深，使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。。
2、如果儲存的時間較長，建議在水中放入少量的小魚小蝦，這種方法能使大閘蟹保存超過7天甚至更長，品質好的大閘蟹存活率可達到95%以上。
3、更簡單的方法是可以將買來的大閘蟹直接放入冰箱的冷藏區里，溫度保持在5-10度，最好將大閘蟹的腿捆綁起來減少他們體力的消耗。由於螃蟹在低溫的環境下，會降低代謝，處於一個休眠的狀態，這樣就可以避免螃蟹體力消耗，延長螃蟹的生命。吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可以繼續儲存。

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㈧ 大閘蟹應該怎麼存放，如果帶回家坐五六個小時車，他會不會死掉了

大閘蟹是生活中最受歡迎的海鮮，也是很多吃貨的最愛，它不但鮮味十足，營養價值還特別高，但大閘蟹購買以後，保存卻是個大問題，如果保存不當就會讓它變得不新鮮或者變質，這時應該怎麼做。

1、冷藏保存

平時購買到新鮮大閘蟹可以冷藏保存，最好的保存方法就是把大閘蟹的腳全部綁起來，然後外面用濕毛巾包好，再把它放入到冰箱的冷藏室，這樣可以讓大閘蟹保持3到5天不變質，而且多數大閘蟹在三天以內不會死亡。

2、用盆保存

平時用盤子給大閘蟹創造一個類似於它生存環境的保存環境，能讓大閘蟹保存很長時間的新鮮，在保存的時候，可以在盆里放上濕乎乎的水草和柔軟的菜葉，，再把新鮮大閘蟹的腳綁好，直接放入盆中，上面蓋上水草，這樣既能讓她吸收的氧氣，又能減少對體能的消耗，能讓它保存的時間更長久，而且保鮮效果特別好。

3、增氧保存

想讓購買的大閘蟹保持新鮮，讓它保持生命力旺盛，最好的方法就是把它放在比較深的桶中，然後放入清水，再把增氧設備接通電源，向水中充氧，這樣能保證大閘蟹可以吸收到充足的氧氣，能讓它們不會因缺氧死亡，不過在保存期間，應該每天檢查大閘蟹，把那些活力不足的大閘蟹及時取出食用。

4、蒸熟後保存

如果感覺家裡沒有條件儲存新鮮的大閘蟹，則可以把它清洗干凈以後入鍋蒸熟再進行保存，保存時可以用保鮮膜把蒸好的大閘蟹剝起來，存入冰箱冷藏室，這樣能讓它保存2到3天不變質，但再取出食用時，需要再經過高溫蒸制才能食用。

㈨ 汽車後備箱透氣嗎買了活魚、螃蟹之類的東西能不能放在後備箱啊會不會被悶死

後備箱透氣性不是很好，活魚、螃蟹之類的東西短時間放是可以的，不會死，但天熱或天冷、久放就不太妙了，一般情況下最多不能超過2小時。

汽車的後備箱，顧名思義，就是車輛的存放備用物品和拉貨放東西的地方！由於小型汽車有兩廂和三廂之分，所以，汽車的後備箱，也有大小之分，一般而言，後備箱一般有汽車的備胎，車輛的急救包，隨車工具包，三腳架指示牌，滅火器，車載冰箱，油箱蓋的緊急拉線！還有部分高端車型的啟動電瓶也布置在了後備箱。

部分SUV和MPV車型還有原車應急手電筒，這個在車主手冊里一般會提到，你可以翻翻看看。這個隱藏的手電筒一般都是固定在後備廂側壁或車頂上，自動充電，拿下來就可以直接使用了。

彈力網一般大中型的SUV在後備箱都有這個配置，而作為旅行車更是必備了。當後備箱就零星的放些東西時，尤其是球類、圓柱類、不規則的東西，即使開車前擺的好好的，一開車磕著碰著啥的都是常事。這個時候後備箱中彈力網的就有了作用，它會壓住物品不讓它們亂跑亂滾。