1. 燒烤店用這招賺錢!
燒烤店用這招賺錢!
這是我見過來錢最快,活動效果最好的商業模式。一個大學生開了一家燒烤店,僅用一招,兩個月多賺了50W。
他在店裡設計了一個游戲,只要進店擼串的顧客消費達到一定額度,就可以參加手抓啤酒,單手抓多少送多少。實際操作中,抓三瓶的族鄭佔比為60%左右,抓四瓶的佔30%,能抓五瓶的不超過10%。
根據消費銀穗察額度制定抓酒次數,比如鋒茄消費滿158元就可以抓一次,滿300元就可以抓兩次,沒消費夠,只要將抓取過程發朋友圈就可以參加。
2. 開一個燒烤店可以賺多少錢呢一年可以賺幾十萬嗎很輕松嗎如果不請員工自己做的話可以嗎
開一個燒烤店有可能賺錢,有可能虧錢,關鍵看有多少客人來消費,每個人消費水平高不高。
如果燒烤利潤率是50%,那一年賺幾十萬,算30萬吧,那平均每天要賺900元,每天營業額要1800元以上。
每天營業額1800以上,那每天要做多少工作量,買菜,做半成品菜,燒烤菜,服務客人。
根據市場上的燒烤店的數據,一般的燒烤店的一天的收入大概在1600左右,如果去除包括製作的成本,原料的成本、水電等雜費、員工的工資和福利、地租等等費用,一天的純利潤大概在1300左右,這么算下來,一年的利潤就會是50萬元左右了
所以說,開一個燒烤店是一個很好的賺錢的機會,但是,很多人都會不滿足這樣的收入,他們需要更高的利潤來滿足他們用於投資其他的行業,但怎樣才能賺取更多的利潤呢?這就需要很虛卜多的因素了。
一、租金
租金是收入彌補的一個很大的成本,如果租金能夠較低的話,純利潤當然也會高,對於投資人來說,選擇是很好的選擇,縣城的店鋪租金一般都比城裡的低,人流量卻不少,這是一個很好的優勢。經營得當的話,一個月除了成本,掙個萬把塊不成問題。與此同時,縣城的人工費用也相對於城市的人工費用便宜,利潤卻與城裡的相差不大,是一個賺錢的很好的選擇。
二、如何吸引消費者
消費者的多少直接決定收入的多少。為了吸引更多顧客,我們還要掌握一些經營技巧。
1.提供高質量的產品。現在的消費者都會追求食物的安全和健康,所以,燒烤的選材當然非常重要,好的質量才能保證食物的安全,這樣才能給消費者提供更安全的食物。好的質量加上特有的燒烤技術,定會吸引更多的消費者。
2.注意保持店內的衛生。衛生是吸引消費者的一個非常重要的因素,有一些人對燒烤店的印象不好,因為煙熏問題,會導致消費者直接拉入黑乎敏名單。開燒烤店一要重視這個問題,選用無煙碳,用好的通風排氣設備,為消費者提供一個很好的用餐環境。
3.要有好的服務態度。好的服務態度往往能夠是消費者擁有一個很好的用餐心情,也更容易贏得回頭客。
所以說,開一個燒烤店一年的收入就是幾十萬元,如果想要賺取更多的利潤,就需要差頃穗在以上的幾個方面來完善自己的經營理念,順從市場的原則,滿足消費者的用餐習慣,依此來賺取更多的利潤。
3. 開燒烤店的賺錢秘籍是什麼
1、爆米棒
我們本地叫糖酥棍,五塊錢一袋,半斤都沒有,實際玉米才幾毛錢一斤,加工成爆米棒之後就身價倍增了。相信你肯定也買過夜市上的爆米棒。
2、串串香
每次不知道吃什麼的時候就去夜市吃串串,很多人圍在一起,吃的很香,但是實際呢,一串一元錢,材料就一點點,吃起來一點都不劃算呢。就好比小編喜歡吃的韭菜,一塊錢的韭菜至少能串好幾十串了。
3、麻辣田螺
看見都能讓人流口水,其實商家采購的生的田螺便宜的不要不要的,三五塊錢一斤,做熟之後就要賣到15一斤,太掙錢了呢。
4、燒烤
其中最明顯段慎坦的就是小編最愛吃的烤金針菇,一串一塊錢,一塊錢的金針菇我估計能烤好幾十串,加上調料,一串也就2毛錢吧。誰去吃金針菇不得點10塊錢的。成本也就是1塊錢2塊錢的。其他肉類的利潤更多了,而且還有的商家用一些劣質羊肉。
5、飲料
逛街除了吃小吃,必備的就是喝飲料了,夜市上賣的鮮榨飲料也很火爆,而且價格也不便宜握桐,最低的也要五元錢,貴的要十幾塊二十的樣子。但是說是鮮榨,實際都是加了香精色素的,這種飲料的成本極其地,加上包裝都不會超過1塊錢,真的是一個****的買賣,只要有顧客是穩掙不賠的
6、臭豆腐
臭豆腐一直以來孝清都占據了夜市的一角,也是備受爭議的一種美食。像小編這樣不愛吃臭豆腐的人就無法理解為什麼那麼多人連這么臭的東西都能吃得下去,而臭豆腐這種豆製品的成本是非常低的,一塊錢左右的成本就能賣到接近十塊。
4. 開個燒烤店能賺錢嗎幾年能賺20萬
開家燒烤店其實還是很賺錢的。據調查,燒烤行業近幾年成長飛速,逐漸成為餐飲市場的寵兒,加上越來越喜歡休閑時候吃燒烤,因此燒烤用度增加,從而發動了燒烤行業的商機,備受創業者存眷。算一下利潤,還是很可觀的,每天營業額為1417.5時保本。工作日每天約賣3000元,利潤為433元。周末好時能灶鎮達到5500元,利潤1633元,平均月利潤為2萬,大概一年到一年半就能回本。
1、蔬菜類:最達800%
2、肉類:平均利潤為40%
而肉類產品中,雞肉類相對較賺錢,以烤雞頭為例,零售3元/串,每串上有3個雞頭,而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個,但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
3、海鮮類:,損耗大
4、副食類:利潤至少達200%
5、酒水:利潤達184%-370%
6、平均利潤:利潤可達40%-50%
怎樣能讓一家燒烤店長久開下去甚至是做大做強:
1、合理選址:找個好的位置是開店的關鍵,很多時候,位置直接決定了店鋪的收益,關乎店鋪的未來,店鋪能否堅持下去位置也是一個很大的因素。雖然現在可以通過線上平台出售燒烤,但顧客在不在配送范圍內也是一個很重要的點。單單只靠線上外賣平台的話,顧客區域局限性太大,可見選址的重要性。因此,開店之前一定要做好市場調查,做好選址。
2、精準定位,性價比高:很多品牌,前期都在大量進行市場調查和尋找精準人群,好的品牌應該讓人在准備出發前頭一個想到,做好人群定位,比如人群的年齡、職業、消費能力等。為了提高品牌的個性,還要專門制定印有品牌logo的馬克杯、抱枕等,從形象上將逼格提高。
3、打造品牌:在餐飲行業,沒有什麼比口碑更重要。打造屬於自己的品牌,有自己的供應鏈,產品有特色。實打實的質量,比花里胡哨的包裝和設計更重要。
4、有效宣傳:燒烤店開業後,可以通過派發宣傳單,現場做活動等吸引顧客。開店不宣傳是不會有人知道的。現在已經不是酒香不怕巷子深的年代,做好宣傳才能讓消費者熟知。但是,做宣傳要找對消費群體進行宣傳。
5、精煉菜品:很多店鋪的經營模式就是多種類的菜品,但是沒有能給顧客留下深刻的印象。菜品太多卻沒有重點,或者沒有跟別人不同的特色,導致什麼都賣,倉庫里邊卻什麼菜都剩大把;菜品太多也會導致烤串師傅容易亂,上菜時間也會更慢。
6、對老顧客打折,招回頭客:對老顧客慧察來說,消費了那麼多都沒打過折,會引起老顧客的不滿,而如果採用會員制,針對會員做一些折扣是完全可行的,會無形之中提高顧客的忠誠度,也會吸引新客成為會員。所以店鋪的優惠打折活動可以多向老顧客傾斜。做一些老顧客的回饋、餐飲會員活動,讓老顧客們感到被特殊對待,從而提高他們的忠誠度。通過會員儲值活動,吸引一批餐廳的顧客會員,另外我們要對餐廳的老顧客忠實,建立顧客資料檔案,適隱碧粗時的給老顧客一定的優惠,比如偶爾可以送一把烤鴨腸,會員生日優惠等活動增強老顧客的黏性。
5. 開燒烤店怎麼賺錢
燒烤店到夏天基本是每個城市下午6點以後的餐飲主流。大街小巷都是一個個小桌,冒著青煙的燒烤爐到處都是。既是是到了冬天,燒烤店依然會紅火,只是地點改為室內。怎麼樣的燒烤店才算是合理的、成本可控的、賺錢的燒烤店,聽小編慢慢道來。 一、開燒開店怎麼賺錢?什麼類型的自助燒烤店是目前最合適的 燒烤店目前最合適的就是,傳統燒烤模式加上自助燒烤模式,這種合體的模式才能做到不但有特色還能省心賺錢。下面我們就介紹一下: 1、燒烤店一定是炭火燒烤,而且室內必須有無煙設備。 2、燒烤店在選址上一定要選擇店前有開闊地的位置。 3、燒烤店一定不要直接給客人上生肉串,他們不會烤,很容易砸你的招牌,烤郁悶了還要找你算賬。 4、燒烤店一定不要經營太多品種,要把味道做好做精,只經營幾個招牌單品。 二、仍然要以傳統燒烤為主 燒烤店任何時候競爭仍然是以味道、原料、服務三個方面。傳統燒烤最大的優勢就在於味道和原料。尤其在目前人們對健康越來越重視的情況下,基本不使用添加劑的傳統燒烤將成為燒烤行業的主流。就全國來看,到夏天大街小巷的燒烤仍然以木炭燒烤為主,電烤、無煙燃氣燒烤在推廣很多年後還是無法代替傳統的木炭燒烤。所以在做自助燒烤的時候,一定要第一確定的是要以傳統木炭燒烤為基礎。 傳統燒烤無論在烤品的口感還是在味道上,要遠遠超過目前所謂的網路紙上燒烤、鐵板燒烤等等。這不是某一個人說了算的,通過將近10年的燒烤行業的更新換代,稀奇古怪的特色燒烤店一個接一個的消失。而單單那些架著一個炭火小燒烤爐用扇子扇來扇去的小燒烤店卻一天比一天紅火,都養成了大店。如果你背離傳統的炭火燒烤、背離了健康燒烤、綠色燒烤這些東西,在方向上已經註定不能做成一個細水嘩亂並長流的老店。 三、燒烤店不能是老套的多少錢一位的賠錢店 燒烤在很多人眼裡就是那種打著多少錢一位,管飽的燒烤店。自助燒烤從大概04年開始流行到現在幾乎看不見陪做,短短5年不到的時間。很多人思考為什麼這樣的自助燒烤店會看不見了?從做生意的角度思考,很簡單,那就是開自助燒烤店賺不到錢。 四、燒烤店的優勢 燒烤店雖然在很多開店的老闆眼裡並非想的那麼深。很多都是以為跟別人家干燒烤的不一樣,能賺錢。更多想到的很高深的問題:客人體驗消費。燒烤對客人來說能增加很多燒烤樂趣,自己動手烤出美食,不但能夠滿足食慾而且還能有自豪感。其實對於開店的人來說,燒烤最大的優勢在於節省成本,尤其是人員成本和管理亂跡成本。
6. 為什麼我們高中學校門口的燒烤店老闆那麼有錢,開奧迪q7,80多萬的,他是怎麼掙的
其實不要小看做小生意的人,我們大學附近的燒烤攤,小鋪子,個個都是土豪。還有各行各業都有做小生意的,賣瓷磚的,賣生活用品的,賣文具,只要他有生意頭腦,找到消費人群集中的渠道,比如在學校門口啊(這是最簡單的擇優地段擺攤),比如賣小商品的去和大公司搭線成為穩定供應商(加入到大公司的銷售鏈里),比如成為船舶補給供應行業公司的供貨方(加入新興行業低競爭的銷售鏈里)。巨大能力的傾銷渠道,是他們成功的原因。